凄トーク！

寒くなってきましたね！
今年も冬の塩の季節が来ましたね！

今日は「冬の塩らーめんの想い出ばなし」をしようと思います！

私が初めて冬の塩の担当になったのは、新入社員だった2010年でした。
まだ商品開発の流れを一人前に出来ない私は、
上司と一緒に作っていきました。

この年のテーマは「炙り」。
完成したのは、
・香ばしい炙り風味のついた澄んだスープ
・炙りチャーシューのレトルト

香ばしさが食欲をそそる一杯でした。

…一応自分で作ってはいるのですが、
「なんかカップ麺じゃないみたいに本格的だなー、すごいなー。」と俯瞰でも見てる自分がいました。

そういえば、
「炙り風味のラーメンを作るから参考に○○ってお店を食べておくと良いよ」
なんて上司に言われて、
ラーメンを食べるためだけに電車に乗って
遠出したことも初めての経験でした。

「これがカップラーメンの開発って事かー」なんてことを思いながら帰りの電車に乗っていました。

やっぱり夏で、お店の空調が涼しくて気持ちよかったのを思い出しました。

あとはシズル撮影も、何度か撮り直したのもよく覚えています。

・塩らーめんは麺がよく見えるからきれいに盛り付けてね
・でも味は力強いからきれい過ぎずにね
・炙りチャーシューが特徴だから伝わるように箸で上手に持ってね
・炙りの側面も見えるようにね、でも不自然じゃないようにね

…あたふたしてるうちに麺が伸びたりスープが冷めたり、、
初めてシズル撮影の洗礼を受けた瞬間かもしれません。

そして発売した時には、
一部コンビニに並べてもらった気がします。
それが嬉しくて友達に自慢したりしてました。

その後も何作か「冬の塩らーめん」を担当しましたが、
やっぱりどこかいつもの開発とはちょっと違う、
お祭り気分で開発をしていた気がします。

なんだか改めて振り返ってみましたが、
10年以上も前の事ですが全然鮮明に思い出せましたね(^^;)

しかし2010年も遠くなりましたね・・・💦

ということで以上、私の冬の塩のエピソードでした！

今後は、他の社員からのエピソードも
ありますのでどうぞお楽しみに！