すごめんち

凄トーク!

2022/12/11 12:35

こんにちは、すごめん先生です。

今日の授業は「凄麺キャッチコピー編」です!

凄麺キャッチコピーは「ゆでたての旨さ、再現!」

これは2017年ごろから採用され、凄麺の魅力を一言で表しています。

その凄麺の魅力とは・・・?

通常ノンフライ麺の多くは、麺を茹でる代わりに蒸して加工されています。

しかし凄麺は、ラーメン店のように麺を茹でて作っています。

これが単純なようで難しい。。
開発には長い歳月がかかりました。
そして、革新的なアイデアにより生麺のような「独特のツルみ」を出すことに成功!!

この独自製法で、ゆでたての旨さを閉じ込め、ラーメン店に負けないツルツル・モチモチとした食感を再現しています✨

ちなみに、この製法は現在も進化中。

これからも、「カップ麺の域を超えたカップ麺」を目指しつづけていきます。

★今日の学習ポイント★
【凄麺キャッチコピー】
・「ゆでたての旨さ、再現!」
・凄麺は麺を「茹で」て、ゆでたての旨さを凝縮した麺なのである🍜



それでは、また次回!
See You Next SUGOMEN !!!

4件のコメント (新着順)
はみちゃん
2022/12/12 23:00

やっぱり特許とってはるんでしょうか?


すごめん先生 バッジ画像
2022/12/13 14:42

ノンフライ麺の独自製法を開発し、その特許取得した技術を使って「ゆでたての旨さを再現」した麺が作られています🍜

macky
2022/12/12 09:05

先生!私もキャッチコピー考えました!
「目を閉じればラーメン屋さんなう。」


すごめん先生 バッジ画像
2022/12/13 14:36

素敵なキャッチコピー✨まさに凄麺はまるでラーメン店で食べているかのようなカップ麺を目指しているのでぴったり!すごめんちの皆さんが考える凄麺のキャッチコピーを募ったら楽しそうかもですね🍜

凄麺の素晴らしいところはその麺のバリエーションの多さですね。
スープに合う麺がしっかりチョイスされています。

そしてもっともすばらしいと思うのが、
ノンフライ麺特有の湯戻し時に「麺のほぐれが悪くて麺が均等に戻らない」
というノンフライ麺の問題点を独自製法で解決している点でしょう。
いつも時間通りに均等なクオリティで仕上がる安定感は凄麺の圧倒的な強みです。


2022/12/13 10:08

まさしくおっしゃる通り。どんな太麺でも見事にほぐれますよね。

すごめん先生 バッジ画像
2022/12/13 14:31

凄麺の「めん」の魅力をたくさんあげてくださり、ありがとうございます!!麺のほぐれは開発担当者いわく、非常にシビアな課題であり、譲れないこだわりだそうです。今後も凄麺の名にふさわしい、クオリティ高い麺をお届けできるように努めます!

りょういち
2022/12/11 13:17

✋はい、先生!

 σ(゚∀゚ )オレ 茹でたての旨さを再現したのではなく 茹でたての美味しいのを工場に行き 食べてみたいです。

生麺を茹でた状態の麺を使って作った 🍜1杯を。(具は2つか3つ数種類の中から入れたい)
大人の社会科見学 遠足 修学旅行で こんな夢を叶えて欲しいです。
 PTAの方達も 良い事だとおっしゃってます。

イイネ!そんな方は下の↓↓↓
 返信するから 書き込みをです。


はみちゃん
2022/12/12 22:59

社会見学行きた~い!
けど茨城は遠い(涙)

りょういち
2022/12/12 23:13

はみちゃんサン 明日から
 交通費の貯金を開始しなくてはです。

是非社会見学実現させましょうね

はみちゃん
2022/12/12 23:17

凄麺食べる毎に貯金しま~す。
 →すぐに溜まりそうなので。

最寄り駅からは、りょういちさんに車で迎えに来て貰おう!なんてね。

りょういち
2022/12/12 23:23

はみちゃんサン
 🛵 お迎えに行きますね。

すごめん先生 バッジ画像
2022/12/13 14:16

いつか工場見学ツアーが実現した際には、工場ゆでたての麺との食べ比べ企画やってみたいですね!工場ゆでたて麺も美味しいですが、個人的にはノンフライ麺化することで麺のつるみがさらにアップし、美味しさが増している気がします🍜

りょういち
2022/12/14 14:42

✋すごめん先生

 冷凍うどんを家で普通の冷蔵庫で作った時に あっ! ツルツル度が増されたってやつは感じた事がありますけど

 何か似た何かの効果なのでしょうかね??

すごめん先生 バッジ画像
2022/12/16 14:29

どうでしょう??
温度変化が麺の表面に何か影響をもたらしているのかもしれませんね🍜