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ラーメンで辛味噌とは合わせた事は無いですが多分合うと思います 麻婆豆腐を作る時に豆板醤に合わせたらめっちゃ美味しかったので

やっぱ辛味が無い麻婆豆腐は麻婆豆腐では無いですよね（笑） でも、義理の息子が辛いのが苦手なのでこんな事を言うと『有り得ないですよ！』って言われるので個人の好みが有るから自分達が美味しいって思う物が他の人が美味しいって思うかな？って部分が有るから一概に辛い物が美味いって言いづらいって思うんですよね

麻婆豆腐はピリ辛に限りますね！ 花椒大量にぶっかけると最高です！

今日のも、とっても美味しそうです。 最近は、中華のアレンジに凝ってますね～。 自家製で麻婆豆腐を作られるのならば、「ねぎみその逸品アレンジ選手権上級編」で１位になったマーケティング室Kさん考案の「シビ辛みそラーメン」で使われてた「豆鼓」を入れると風味が一層増しますよ。

今日のパスタは、麻婆豆腐パスタ 麻婆豆腐ラーメンが有るならパスタでも良いじゃん…って言うパターン きっかけは、CSの某番組で麻婆豆腐ラーメンを見て自分が『たまには麻婆豆腐食べたいな』って言った事 なので、昼は麻婆豆腐丼で夜は麻婆豆腐パスタになりました 刻みニンニクを炒めて、キャベツ、榎茸、長

【訃報】中華の鉄人 陳建一氏、逝去 日本に四川料理を広め、汁あり担々麺の生みの親でもある故陳建民氏のご長男であり、中華の鉄人の陳建一氏がご逝去されました。 謹んでおくやみ申し上げます 67歳は若いですね。四川飯店グループの会長でしたね。とても残念です。 ご本人ではありませんが、お弟子さんが作られた

ありがとうございます！まさに中華定食の逸品ができました👍ラーメン、チャーハン、麻婆豆腐のセットで大満足間違いなしです！

そうなんです！ねぎみその逸品の液体スープは万能調味料でした✨ 麺も活用するアレンジとして、とろみを強くしたねぎみそ麻婆豆腐を作り、湯切りした麺にかけて、「あんかけ風麻婆豆腐まぜそば」はいかがでしょうか？

「ねぎみそ麻婆豆腐の逸品」・・・普通に世にでていいと思います（笑） 好きなものをまた別の好きなものにかえるパワーはすごい！ 先日のチャーハンとあわせて「中華定食の逸品」みたいだなと思いました（笑）

このアレンジ炒飯も美味しいそうです♪干し桜海老がいい効果を発揮してそうですね！ 残ってしまった麺とスープ。 麺はお鍋の〆素材、スープは野菜炒め、麻婆豆腐のタレとして使って美味しくいただきました👍よろしければ、ぜひ！