獅子丸が大好きな・・・ 八幡浜ちゃんぽんに、獅子丸が大好きな「ちくわ」を入れました😸 じゃこ天が美味しかったので、それ以外の練り物でも試してみようと、今回はちくわ😼 ４本９８円のちくわ～😸２本を小さく切って、載せました😼八幡浜ちゃんぽんのスープには、ちくわが合うと思います🐱ちくわが好きだから、よけいにそ

チャーシュー載せました 今夜は尾道中華そばです😸 昨日、ドラッグストアで「山頭火」のチャーシューが割引だったので、何に載せるか考えて、この形になりました😸 買ったときは何も思いませんでしたが、載せると、予想以上に大きかったです😼 昔は、高松にも山頭火のチェーン店がありましたが、残念ながら、閉業

リニューアル前　喜多方 夕食は早めにいただきましたが、やっぱり食べたくなったので、調理しました😸　 リニューアル前の喜多方です😸モチモチの平打ち麺、３枚チャーシュー、ナルト、メンマ、醤油スープ・・・・😼 この味わいを頂くのが最後かと思うと、少し淋しいですが、新しい喜多方を早く味わってみたいですね😼さらに

ワカリマスカ？ 佐野ラーメンです😸 出来上がりに刻みネギをたくさん載せました😼 スッキリしたスープなのに、ネギのおかげで、まったく違うラーメンになりました😼

晩御飯 写真写りがあまり良くなかったですが、新潟背脂醤油ラーメンです😸 見た目は濃厚そうですが、煮干しと醤油の味わいと背脂の溶け具合は絶妙ですね😸麺をすする度に、煮干しの香りを感じます。  

今日の昼ご飯 今年二杯目の富士そば紅生姜天そばです😸 お昼は出かけるので、軽くすませました。 🍜移し替えても安定のそば😸紅生姜天は、つゆに紅生姜の風味が染み出していくのが、私は好きですね😸 二十歳の集いが今日行われ、ウチの子も参加するので、紅生姜天そばを一緒に食べました😼

八幡浜ちゃんぽん 仕事帰りに、じゃこ天をGET😸 🍜どんぶりで八幡浜ちゃんぽんを調理して、じゃこ天を載せました😼 かやくのじゃこ天が霞んでしまいましたが、コレは最高です！！！😸😸😸スープとじゃこ天の相性は抜群です😸😸😸じゃこ天が足りないくらいです😸 なんでじゃこ天ONを今までしてこなかっ

冬景色 今夜も凄麺をいただきました😸 青森煮干し中華そばです😸煮干しのコクが麺をすする度に感じられます。後入れのお麩にスープが染み込んで、優しい味わいになっています🐱 青森は２度目なのですが、今度はいつ会えるのかな?😿 ふ〜ゆ〜げ〜〜しき〜♪

昔ながらの中華そば 今夜は中華そばの逸品をどんぶりチャレンジしました😸 市販の焼豚をプラスして、いただきました😸 スープを口に含んだ瞬間✨「あ〜」ため息がこぼれました。 細めの麺をすすると・・・・・感無量です😸 まるで田舎の食堂で頼んだ中華そばのように、昭和を思い出すかの如く、こ

寒い〜夜だから〜♪ 今夜の〆に頂いたのは、豆腐チゲうどんです😸 ニラ、ネギなどの香味野菜の味わい、散りばめられた豆腐、チゲスープの旨味、チゲスープに絡めていただくうどん、寒い冬にはピッタリの一品です😸 どんぶりから伝わる温もりは、何とも言えません。ＴＲＦの名曲が脳内再生されて、ぽっかぽかになりました