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竹岡式ラーメンまだ食べたことがありませんので、とても興味が湧きますね！

おはようございます 凄麺の竹岡式かと思ったら、自作なんですね！、びっくり！

竹岡式とはまた違う旨さです😊 尾道ラーメン美味しいですよ👋

クロネコさん、ラーメン発見伝って漫画見て興味が湧いたんです！ 記憶喪失の男性が、記憶を頼りに昔食べたラーメンを探すんですが、麺が違うと‥ もっとインスタント麺みたいな感じの‥と！ それで竹岡式にたどり着くんですが、やっぱりこのラーメンの特徴は麺みたいなんです😊

そのスープとチャーシューで 竹岡式炒飯なんていかがでしょう？ それまた美味そうです！

竹岡式、いいですよね。 ラーメンの原点を感じます。

おー！ 僕が以前作った、なんちゃって竹岡式とそっくりです😆

クロネコさん😸 盛大に盛られた竹岡式ラーメン😸 焼豚作りも、たまさ醤油があってですよね😸一升瓶で今時売ってるかな？🤔 ねぎも量が半端ないし😸 タマネギも半端ないし😸 ただいまうどんチャレンジ中なので、いつか自作ラーメン作りにもチャレンジしたいですね😼

千葉竹岡ラーメン作りました🍜 まずはスープからですよね焼豚ですから肉に焼き目をつけるところから始めます。焼き色がついたら盛大に醤油を投入します。醤油5に対して酒1、みりん1という割合でいっしょに入れます。これですね。普通の醤油だと味が出ないらしいです。ネギの青いところとスライスした生姜も入れます。醤油入れた写真撮ってなかったわ😅

竹岡式もスッキリで、朝に合いそうですね！