千葉竹岡式らーめん 自宅で茹でたトウモロコシとレンジ調理したタマネギのみじん切りを足して食べました。トウモロコシ、タマネギの甘みが醤油スープの塩気とうまく融合しておいしかったし、食感の幅も広がって楽しかった。平日、しかも会社ではこんな手間のかかることはできないので、この一杯は休日ならではといえます。次の週末も何か凄麺を

煮玉子付きは美味しいよね😋 こども食堂で凄麺を食べていただく【麺処やちまる】でした。猛暑のため、外で遊んでるこども達はおらず、エアコンの効いた涼しい建物内で、12人の方に食べていただきましたが面白かったです✨ ①女子高生おふたりは、徳島濃厚醤油ラーメンと京都背脂醤油ラーメン😋 ②おばあちゃん3人は、おひとり

今日のパスタ 今日は鹿肉のボロネーゼのパスタ 鹿肉は入手が難しいので市販の缶詰です　 自分的には、最近千葉で害獣になってるキョンを駆除してジビエとして流通させればキョンは鹿系だから我が家みたいに買う家庭が有ると思うんですけどね

家出ネコさん。 竹岡式ラーメンは千葉でも内房の漁師さんの多い海岸沿いのラーメン屋さんで、たまたま観光で行って行列が出来てて平日に行って真っ黒で量が多いのにあっさりで驚きました‼️ 八千代町は白菜の生産量が日本一なんです😊東京の市場で、八千代町の白菜の重さ大きさ甘さが基準になって、その年の白菜の価格

家出ネコさん 私は千葉出身ですが千葉でも知らない事だらけです😅 愛媛八幡浜ちゃんぽんは、市役所の方がヤマダイさんに「作って欲しい！」と熱いラブコールを送って、じゃこ天が美味しくて‼️と熱い想いを伝え、その情熱が実ったカタチになった地域おこしそのもの✨っていうのを知って俄然食べる前からファンになり😆

家出ネコさん 是非 ご賞味ください。 また 千葉の3大ラーメンに アリランラーメンというのもありまして それは もっと玉ねぎ感が凄く ニンニクも効いてるラーメンで 店舗には行列ですね

玉ねぎの入った「竹岡ラーメン」も好きな味。 千葉県3大ラーメンの１つ 竹岡ラーメン発祥の千葉県竹岡の「梅乃家」さんの味を再現した味。 何度食べても好きだなあー 特に追加でのトッピングはしてないそのままの味でいただきました。

「ご」にアクセントですね ちなみに私は、神奈川生まれの東京、埼玉、千葉育ちの 関東人です😁

ニュータッチ大阪ホルモンたれ焼きそば 今日のお昼はニュータッチ大阪ホルモンたれ焼きそば。麺、硬めが好きなので湯もどし2.5分で。「ホルモンは入ってへんけど たれは本物やで！」と復唱していただきました(ウソ🤥)初めていただきましたが、ホルモンたれのクセが強ーい🤭甘みがあって、独特のお味ですね😄おいしくいただきました♪

5月のスゴ活すべり込みでクリア〜♪ まだ5月は終わっちゃいない！スゴ活をクリアするまで私の5月は終わらないんだァァァ！！…という事で毎月恒例のすべり込みでこちらを。『凄麺 長崎ちゃんぽん』今日を含めてまだ2日もあるから余裕、余裕♪魚介と野菜の旨味が効いたスープに軽くウェーブのかかったもっちりした極太麺が良く合う。5種類の具材はポークを