晩御飯 写真写りがあまり良くなかったですが、新潟背脂醤油ラーメンです😸 見た目は濃厚そうですが、煮干しと醤油の味わいと背脂の溶け具合は絶妙ですね😸麺をすする度に、煮干しの香りを感じます。  

今日の昼ご飯 今年二杯目の富士そば紅生姜天そばです😸 お昼は出かけるので、軽くすませました。 🍜移し替えても安定のそば😸紅生姜天は、つゆに紅生姜の風味が染み出していくのが、私は好きですね😸 二十歳の集いが今日行われ、ウチの子も参加するので、紅生姜天そばを一緒に食べました😼

八幡浜ちゃんぽん 仕事帰りに、じゃこ天をGET😸 🍜どんぶりで八幡浜ちゃんぽんを調理して、じゃこ天を載せました😼 かやくのじゃこ天が霞んでしまいましたが、コレは最高です！！！😸😸😸スープとじゃこ天の相性は抜群です😸😸😸じゃこ天が足りないくらいです😸 なんでじゃこ天ONを今までしてこなかっ

冬景色 今夜も凄麺をいただきました😸 青森煮干し中華そばです😸煮干しのコクが麺をすする度に感じられます。後入れのお麩にスープが染み込んで、優しい味わいになっています🐱 青森は２度目なのですが、今度はいつ会えるのかな?😿 ふ〜ゆ〜げ〜〜しき〜♪

昔ながらの中華そば 今夜は中華そばの逸品をどんぶりチャレンジしました😸 市販の焼豚をプラスして、いただきました😸 スープを口に含んだ瞬間✨「あ〜」ため息がこぼれました。 細めの麺をすすると・・・・・感無量です😸 まるで田舎の食堂で頼んだ中華そばのように、昭和を思い出すかの如く、こ

寒い〜夜だから〜♪ 今夜の〆に頂いたのは、豆腐チゲうどんです😸 ニラ、ネギなどの香味野菜の味わい、散りばめられた豆腐、チゲスープの旨味、チゲスープに絡めていただくうどん、寒い冬にはピッタリの一品です😸 どんぶりから伝わる温もりは、何とも言えません。ＴＲＦの名曲が脳内再生されて、ぽっかぽかになりました

ナニコレ！！！ 昨日に続いて、どんぶりチャレンジメニューです😸 今回は、麺をどんぶりに入れて、かやくも一緒に入れ、湯戻ししました😸 コレですよ、コレ！！信州味噌はこの味わいです😸どんぶりから伝わる温もりと、信州味噌を食べた温もりで、冷えた体もぽっかぽか✨ ごちそうさまでした😸 

博多とんこつ 昼ご飯に博多とんこつを頂きました。 今まではカップでしたが、買い出しの時に見つけた、丼に移し替えて調理しました。 中身は同じ筈なのに、味わいが違うような😸丼から伝わる温もりがあるからでしょうか?お店で食べているような感覚になりました😸 コレは良いかも〜🐱 &n

初心忘れるべからず 先日の買い出しで手に入れた、ねぎみその逸品。 久々に頂きました✨フリーズドライのねぎ、味噌スープ、すりおろしニンニクと、特徴的なラインナップで攻め立てられます😸後から、八幡屋礒五郎の七味を追加して、辛味を増しました😸  思えば１年ほど前。ホームセンターの見切り品コーナー