慌てたお昼の時間 凄麺をいただきました。 今日は 「山形鳥中華」「横浜サンマー麺」の2食。 山形鳥中華は 和風だしのお蕎麦のようなスープでした。 食べてて えっと～そば？ 中華？って感じの面白い味。 サンマー麺は もやしあんかけって感じでしたね 2食食べると サンマー麺の味が強く残ってしま

ですね〜。そういえば「一杯のかけ蕎麦」が流行った時、本読んでくれって父親に頼まれて、読んであげてたら、いやに静かだからパッと見たら、父が無言でダーダー涙流してて驚いた‼️けど平静を装って読み続けた。。。のを思い出しました😆

名古屋遠征麺その1 新幹線の名古屋駅ホームのきしめん、ホームによって味が違うという話を立ち食い蕎麦好きの友人から聞いていたのですが、気にせず降りたホームで食べました。海老もおいしかった。プラス300円でむっちり太い海老２本は良心的でした。さすが名古屋。 私以外のお客さんが全員、年齢不詳の細身メガネ男性（くるり

(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ 焼餃子の質感がダイレクトに伝わってくるお写真たまらんですぅぅ‼ 冷やし台湾も辛いの苦手なわたしでもイケると確信してしまう美味しそうさー >「冷やし台湾」はキンキンに冷たいという程ではなくて熱くないまぜそばみたいな感じ 家の近所の行列店『角萬』の名物冷やし肉南そば（蕎麦

【スゴ活】山形鳥中華 「春夏秋冬いつでも冷やしで食べられる、斬新さにビックリしました😆」P.S.　今回も、お客様相談室の力を お借りして、イオンさま＆ベルクさまで、それぞれ購入させていただきましたので、この場を お借りして、御礼申し上げます🙏P.S.2　冷やしの場合、線まで水を入れず、やや少なめすると、ぶっかけ的なシャキ

蕎麦つゆがあうんですね～💛 そしてどうしても後ろの唐辛子瓶が気になってしまうワタクシです😅

今日のパスタ 今日はじゃこ天のパスタ蕎麦つゆソース 具材にじゃこ天を使い、残っていた蕎麦つゆをそのままかけてソースに使いました じゃこ天に蕎麦つゆはかなり美味しい組み合わせになりますよ 唐辛子をかけたら味はほぼ蕎麦（笑）

今日のパスタ 今日はイカゲソとたらこのパスタ 具材は、イカゲソ、たらこ、えのき茸、キャベツ ベースは残っていた蕎麦つゆ＋バター 蕎麦つゆが残っていたので、たらこのバター醤油もイカゲソのバター醤油も美味しいの両方をあわせてみたらどうだろう？って感じで作ってみました

山形鳥中華 油脂が少なくまるで日本蕎麦のようでした。熱々で頂きましたが冷しにしても美味しそうです。夏の暑さが厳しい山形ならではの一品だなぁと感動しました。勿論ヤマダイさんの商品企画力にも。

蕎麦屋さんの出汁を使ったカレーが美味しいのと同じくラーメンスープを使ったカレーも凄く美味しいので昔から町中華などではメニューとしてありましたね。 最近では町中華以外のラーメン専門店などでも自慢のスープを活かしたメニューとしてカレーを提供するお店が増えてきています。