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新潟編 今夜の凄麺は新潟背脂醤油ラーメン🍜まずはオリジナルでいただきます。なるほど、背脂広がってますね😸もっちもちの太麺です。フタのお話によると昔は細麺だったとか。醤油のスープも好みの味ですね😄では作りたての赤いのを･･･どんだけ辛党なんや〜ってツッコまれそうですが😅やっぱ白髪にした方がカッコいいです😄頭は

高知名物【ジャン麺】　 先日広島市にオープンされた【まんしゅう広島店】さんにお邪魔してきました♪唯一無二の味でごはんに愛されるラーメンというキャッチフレーズが気になり高知名物ジャン麺初実食！！！ 卵、ニラ、唐辛子、ホルモンが入ったあんかけが特徴でスープは動物系と魚介系のダシに醤油を合わせ、豆板醬、唐辛子、味噌など

▼辛ネギ また早く目が覚めてしまったので辛ネギ作りました。今夜のラーメンで何かに使おうかな😄

クロネコさん 「～使い回しはしていませんよ。」　 良くチェック（閲覧）していますが、そんな事微塵もない事は よくわかります～　（笑） 毎回似たような・・・仕方ないです「基本ラーメン」です。　(^_-)-☆　

住んでいるところのとんこつラーメン屋さんのとんこつの匂いがどうも慣れなくて笑 やはり本場の味を一度味わってからでないととんこつラーメン好きな人には失礼ですよね。

クロネコさん、 昔のクセでもあるんですよ(笑) もう15年〜20年前になりますか…まだスマホじゃなくて携帯電話やデジカメで写真を撮影していた頃は写真を撮る人も少なくてお店の人にもお客さんにも食べ物の写真を撮る行為自体が珍しかったので必ず撮影とプログ等のアップする許可を取っていました。 当時はデジカメ

私は一人でもラーメン屋さん大丈夫ですね。 ラーメン屋さんに限らずお店の人に話し掛けますし、写真を撮る時には良く行くお店でも毎回確認して許可を取ってから撮影する様にしてます。その内にお店の人や他のお客さんとも仲良くなって一緒に飲みに行ったり出掛けたりしてましたね♪ 昔から飲み屋で知らないお客さんとも仲

前に凄麺じゃないですけど大盛りのカップラーメンを２つ買ってきて、１つのカップにまとめて食べたことはあります。大盛りって書いててもそんな大量に入ってるわけじゃないですからね。それこそ別売りの麺だけ追加できたらよいと思いますね😄

久留米ラーメンはクセになる旨さですね。３号線横にある丸星さん、またいつか行きたいです🍜

私の育った青森ではラーメンといったら中華そば。昔の話ですがね。当時は専門店でやっている所は少なく、大衆食堂のメニューでしたね。味噌ラーメンや塩タンメンもありましたが、だいたいいつも注文するのは中華そば。好きな物は飽きませんよ😄