▼朝昼中間中華そば 先日ラーメンのタレ兼チャーシューを作ったのですが、寝ぼけていたのか失敗してしまいました😅 醤油と酒、みりんの絶妙な配分がありまして、チャーシューはギリ食べられる物でしたが、ラーメンのタレとしてはムリでした。 やってしまったことは仕方ないので、新たに仕込み直ししました。 久しぶりの