全く凄メシではないけど…許してちょーだい凄麺でも凄メシでもなくて申し訳ありませんが…義実家から柿をいただいたので奥さんが毎年恒例の"干し柿作り"を始めました。今年は丸ごとのまま吊るして干すのではなく適当な大きさに切って干す作り方。因みに干し柿って渋柿を使うイメージがありますが普通に甘柿でも美味しく作れます♪天日干し、部屋干し、冷蔵庫や冷凍

秋から冬の風物詩毎年恒例この時期になると我が家では干し柿作りが始まります。干し柿作りが始まると秋を感じ、完成する頃には季節は寒い冬を迎えています。今年もあっという間に短い秋が過ぎ、そろそろ寒い冬がまたやって来ます。

やるじゃん、旬の味覚！秋は美味しい物がいっぱい！ 我が家も恒例の干し柿づくり開始です♪