手延べそうめん（煮麺） 昼ご飯のお供に、手緒里庵の手延べそうめん（煮麺）を頂きました😸 麺とかやく。シンプルな感じ。そうめんは揖保乃糸。お湯入れ３分。 煮干し系のつゆと小さなお揚げ、合いますね〜😸 三男にも食べてもらいましたが、60点でした😅子どもには、この良さがわからないようです・・🤔

やっと買えました。。、 ペロリと頂きました。刻み海苔TP。薬味、そしてバランスの良い麺つゆ。もっと麺がたべたい、、替玉したくなりました😊ご馳走様でした！😋

なかなか暑い日が続きますが…こんな日には冷やしそうめん！ということで、手延べそうめんをいただきました^_^ 甘めのつゆに、鰹節と薬味が合う！既にポテンシャルが高いので、アレンジがなかなか難しい…この夏に後何回かリピろうかと思っているので、じっくり考えます（笑）

鯖そうめん ランチっちに手延べそうめん！滋賀長浜の郷土料理に似せて「鯖そうめん風」でいただきました♪鯖好きの僕には贅沢な一品ですね〜本来は醤油とみりんで炊き込むのですが、味噌煮しかなかったので、風になっちゃった😆麺に煮汁が絡んで、本当に煮込んだ雰囲気になりますね。缶詰なので調理も要らないしインスタントにぴったり