これな～んだ♪ アーモンドチョコ？燻製卵？ いやいや違いますよ。ラーメンに良く合う味付けのじっくり時間を掛けて作った煮卵とうずらの煮卵です。今回はしっかりと煮たのでいつもよりも濃いめの色合いに仕上がりました。味玉も好きですが煮卵の独特の食感も好きなんです。 ラーメンのトッピングに良し、つまみに食べ

自家製煮卵の準備は出来た…奥さんに作ってもらったんですけどね。温玉も準備万端。卵好きなので必須なのです。 あとはどの凄麺に合わせて食べるか…それが問題だ。