先日こちらで話してた他社さんから発売される透明な豚骨ラーメンが正式に発表されましたね。「豚骨＝乳化して白濁した白湯スープ」所謂『豚骨白湯』というイメージがまだ一般的だと思うが、はてさて今の時代ならクリアな豚骨清湯を受け入れられるのだろうか。 もしやっと時代が追いついたのならば、以前ヤマダイさんが凄

やっと時代が追いついて来たのかも… 以前【凄麺博物館】で紹介されていた 『No023 澄んだスープの豚骨ラーメン<終売>』 まだ噂なんですが、同じ様なコンセプトと思われる商品が某メーカー(明◯食品？)さんから発売されるかも知れないんですよ。情報によりますと「麺とスープだけシリーズ」と

豚骨ラーメンラーメン食べたくなって豚骨のインスタント袋麺に高菜と白葱をトッピングしていただきました。凄麺ではなくてごめんなさい…(¯▽¯;)ゞｽﾝﾏｾﾝ新年から細麺を啜る！

マルタイ 元祖長浜屋協力 豚骨ラーメン先日、コンビニで見つけた他社商品ですが、子どもの頃に時々食べたマルタイの棒ラーメンが懐かしくて、つい買っちゃいました熱湯カタ麺60秒だそうで、待たずに食べられそう♪ そして博多弁で「ここからあけんね。」「内側の線までお湯ば入れんしゃい。」とのメッセージ😆作り手さんのこういう遊びごころ、大好きですたっ

武蔵小金井 前原軒寒くなってくると余計に「家系」食べたくなりませんか？(👾はなるよw)  ということで表題のお店(pic2021/11)生ほうれん草+メンマ別皿トピ 濃さ普通,油増し,麺硬め  今年、ご店主が代わられて今はちょっと違いますがライト系な家系です  府中試験場の近くなので試験帰りの方も寄ってる印象ですね