京都　背脂醤油味＃２前回の京都はこちら。 せっかくの祝日なので大好きな「京都」を食します。 濃厚な醤油スープに溶け出す背脂の甘味がたまらないですね。今回はアクセントづけに「しょうがチューブ」を少々。特有のピリリとした風味が醤油スープによくあいます。気持ち麺も硬めにしたので、普段よりさっぱりとした一杯に感じました。トッピ