自宅からの最寄り駅近くに　肉のハナマサさん(関東　精肉からのスーパーで冷凍ケースは、内蔵タイプを使う事が多くオリジナルケースを作って使用)新規OPENされたのですけど 　そのチラシに生中華麺特集　出ていました。 極細麺　細麺　中細麺　太麺　玉子麺　とんこつ　ちゃんぽん　つけ麺　刀削麺 色々な名前

こんばんわ、すごめん先生です。 このところすっかり魔改造キャラが板について来てしまってましたが、たまには先生らしく麺のお話をしたいと思います✌ 今回のテーマは「麺の太さや形はどうやって決まる？」です、最後までご覧ください。( ｀・∀・´)ﾉ みなさん、「凄麺」をはじめ、ラーメンやうどんなど