凄トーク！

本日のおやつ😁

今日のパスタ 今日はサクラエビとわかめのパスタ 息子シェフから『今日は何のパスタにしようか？』と相談されて、確か冷凍庫にサクラエビが有ったな…と思って冷凍庫からサクラエビを取り出して『こいつで行こうぜ』っと言ったらすぐにレシピを考え始めて相変わらず美味しい物を作ってくれました もう、息子シェフの頭の中では与えられた食材で美味しいパスタを作れるくらい凄い数のレシピが詰まっているみたいです ベースは塩味で具材はサクラエビ、わかめ、長ネギ、キャベツ、えのき茸 わかめの食感が心地よく、塩味にする事でサクラエビの風味の活きたパスタになりました

今日のパスタ 今日はブラウンマッシュルームのパスタトリュフオイル仕上げ 具材はキャベツとえのき茸とマッシュルーム 塩と味の素で作ったベースにトリュフオイルで仕上げ シンプルだけれど美味しい仕上がりになりました

今日のお昼は息子シェフのカツ丼 前回よりも、玉子の半熟具合が良い感じで美味しかった 作る度に腕を上げてるな 息子シェフ的には、自分がもう30年以上通っている某洋食屋さんのマスターの味を手本にしてるけど自分はまだまだ◯◯のマスターのレベルにはほど遠いと…

今日のパスタ 今日は自家製ピーナッツバターを使ったピーナッツバターのわかめパスタ 具材は、わかめ、もやし、えのき茸、キャベツ ベースは、鰹出汁、鶏ガラ出汁、味の素のミックス 美味しい出来だったのですが、息子シェフ的には『もう少しピーナッツバターが多くても良かった、これじゃピーナッツの味より出汁味の方が強い』といまいち納得がいかなかったようです

今日のパスタ 今日は四川風回鍋肉パスタ 息子シェフがメニューを考えている時に、冷蔵庫に豚肉、ピーマン、キャベツが有ったので回鍋肉風に作ったらどうだろうか？と提案したら中華の鉄人陳健一氏のレシピを参考にしてサラッと作ってしまった… 具材は、豚肉、キャベツ、ピーマン、にんにく、もやし 味付け用の豆板醤は辛いもの好きな我が家は常備して有るので問題なし さらに味噌と粉唐辛子で味を調整 しっかり身体が温まる良い出来でした

今日のパスタ 今日は、ジャンバラヤのソースを使ったパスタ たまたま、食材にピーマン、玉ねぎ、ソーセージが有ったので自分が『ジャンバラヤのパスタ作ってみたら』って言ったら息子シェフがしっかりかたちにしてくれました 具材は、ソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ 味付けは市販されているボールスタアのジャンバラヤの素 出来は想像以上の美味しさでした 別に米じゃなくてもジャンバラヤって美味しいじゃん…って感じです

今日のパスタ 今日は、ハムとワカメのパスタ、トリュフオイル仕立て 具材は、キャベツ、えのき茸、ハム、ワカメ ベースは塩味 トリュフオイルとワカメの相性はどうなのか？とは思いましたが、見事にマッチして味に深みが出て美味しくなりました

ショート怖い話し、パート2 嫁さんがお腹が減ったって言うので、2Fに有る台所までカップ麺にお湯を入れに行きました したら、ドアの所で音がするのでなに？って振り向いたらドアの向こうで黒い影がドアを叩いていました 誰だよ、お前？

今日のパスタ 今日のパスタは、豚肉の生姜焼きパスタ 具材は、豚肉、もやし、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ ベースは、醤油とみりん 生姜焼きはご飯でもパスタでも美味しい

今日のパスタ 今日は、豚粗挽き肉のみそ炒めパスタ 具材は、豚粗挽き肉、柿の木茸、キャベツ ベースは、鰹出汁、にんにく、生姜 寒い日には温まるパスタになりました

今日のパスタ 今日のパスタは息子シェフ復活第一弾、ソースパスタにカニクリームコロッケトッピング 孫が今度遊びに来た時にカニクリームコロッケを食べたいと言っていたので、息子シェフがカニクリームコロッケを作る練習も含めて今回のメニューになりました 具材は、キャベツ、えのき茸、玉ねぎ ウスターソースで軽く味付けしてカニクリームコロッケをトッピングして更に追いソース なかなかの美味しさでしたが、息子シェフ的にはカニクリームコロッケのサイズなどまだまだ改良点ありでまだ孫に納得して出せる物では無いそうです なるほど、息子シェフのプライドが許さんってか（笑）

今日のパスタ 今日はカリカリベーコンの唐辛子パスタ 醤油ベースでカリカリベーコン、ピーマン、柿の木茸、玉ねぎ、キャベツを入れてたっぷりの唐辛子で炒めました

今日のパスタ 今日は、昼に解体した羊の肩肉を使って羊肉のスタミナ焼き風パスタ にんにく、唐辛子がたっぷりです

今日のパスタ 今日のパスタは羊肉のパスタ中華風に唐辛子トッピング 具材は、ラム肉、キャベツ、ピーマン、えのき茸、もやし ベースはシャンタンとオイスターソース ちょっと山椒とシナモンを入れました

江頭2:50が赤城乳業にリクエストして発売された『ガツンとフルーツオーレ』ゲット❗️ 6月11日発売で、ファンは当日感想書いてました。セブンイレブンにはなし、ファミリーマートでゲットしました。

今日のパスタ 今日は、鶏むね肉といんげんのパスタたらこソース 明太子ソースバージョンも有りますよ

今年も水出しコーヒーはじめました

今日のパスタ 今日はじゃこ天のパスタ醤油味トリュフオイル仕立て おいおい、息子シェフ結構な冒険したな…って思いましたがめちゃ美味しかったです（笑） もう息子シェフの料理のセンスがヤバいんじゃない？とか思う自分

今日のパスタ 今日のパスタは枝豆のパスタ 枝豆のパスタは基本的に夏季限定です

今日のパスタ 今日はイカゲソのパスタ唐辛子醤油仕立て

今日のパスタ 今日のパスタはわかめのパスタ、トリュフオイル仕立て（塩味） 息子シェフ的には、まだまだ湿度が高くて蒸し蒸しするのでさっぱり系って事だそうです

久しぶりに　ぜんざいをいただきました。 我が家は全員餅が大好きなので、餅は常備しています。 正月以外に餅いただくのもオツですねー。

すごめんちマガジンvol.2 本日我が家にも届きました！ ありがとうございます！

ヤマダイさまの 🐈 にゃんたっち　🐈のストーリーをすごめんちの会員様の🧀🧀🧀まぼさく さま🧀🧀🧀に教えて頂きました！ ヌードルとはまったく違うのでございますが 🐈猫さんつながりで 🐾マツキヨ猫さん🐾 があまりに可愛いとポスト。 マツキヨさんにいつもいるのでございます🩵 マツキヨの外に置かれた棚に 🐾 猫鍋 🐾 状態でいる姿がなんとも微笑ましく癒やされております。 色々な角度からのマツキヨ猫さんですが2枚目のフォトは ウォーリー君を探せ状態！ お分かりになりますでしょうか？ .🐾 勝手にキヨ次郎と命名！ 🐾 ニャンタッチさんにもお目にかかりたい！ すごすご🍜