凄トーク！

佐野ラーメンは、凄麺で初めてその存在を知りました。 皆さんは凄麺の中にそんなラーメンありますか？ 関西に住んでるので、京都や和歌山、奈良天理、名古屋などは地元で食べたことありました。 あと家系とか富山、札幌、博多、長崎などのご当地有名麺は食べる機会も多いんですけども。

バター🧈の匂いがして美味しかったです！

オリジナル会員証が我が家にも届きましたーーー！！！ 会員No.があるなんて、おニャン子クラブになった気分です！（古い） チョコっとすごめんも相変わらず美味しいなぁ♥ ありがとうございました！

お昼には冷凍食品のパスタを頂きました。 しかし、日本のカップ麺・冷凍食品・フリーズドライ食品って、世界に胸を張れる素晴らしい食品だし、技術ですよね～中の人に感謝。

子ザメ知ってます？ めっちゃかわいいんですよ！ ぬいぐるみも可愛い😍

鴨だし蕎麦は本当においしいなあ・・・幸せに寝れます。おやすみなさい。

うちにも来ました♪ 家宝にします❤️

ラッキー！ 大型スーパーに行ったら凄麺の福箱を売っていたので、直ぐにゲットしました。 東西両方を買ったので、箱が大きくてちょっと大変だったけれど、今日のお昼は「京都」かな？ 食べるのが楽しみです。

お年玉キャンペーン、2等の300すごめんちポイントに当選しました 2等でもめちゃ嬉しいです ありがとうございます m(_ _)m

絶賛開催中の「社員考案！ねぎみその逸品 アレンジ選手権」!! 実は今回は、開発メンバーはもちろんですが、営業さんや事務員さんなどのアイデアも…!! 発案者たちは、自分のアイデアの人気っぷりをドキドキしながら密かに見つめているので、みなさまぜひ清き一票を…✨✨ 初級編 https://sugomen-chi.com/announcements/8cjxfpnjjajiulnf 中級編 https://sugomen-chi.com/announcements/u85duovwcvtnvojh 上級編 https://sugomen-chi.com/announcements/r15os8jbqp5c6nin

教えて！おすすめご当地ラーメン屋🍜 旅行が好きで、月1回はどこかに飛んで行きたくなってしまう発作✈️が起きるゆみだしよです。 全国47都道府県旅行することを目標に生きてます！（まだ残り11県もあります🤜🤛） 学生のうちに達成したかったのですが、コロナに邪魔されて思うようにいかず...20代のうちに制覇する！という目標に変えました（笑） そして飛んだ先のご当地ラーメンを食べるのが独自ルール😂 で！皆さんにお聞きしたいのが、 「おすすめのご当地ラーメン屋！」 全国各地の美味しいラーメン屋、たくさん教えて欲しいです！ お願いします〜〜！！！！😭（次の旅行先に悩んでます）

フタ裏メッセージキャンペーンの入賞作が掲載された実物はこんな感じです！他のものと品質に変わりはないのでしょうが、当たりを引いた気分ですｗ

トートバッグきました！ 後でTPリンク入るか試してみよう＾＾ ありがとうございました😊 感謝！ 凄麺No.11（いい）です！

あれだけ皆さんが、ねぎみその逸品でニンニク小袋取り忘れた話をしてるのに私もやってしまいました…。 「みんなが言ってたのに私もやってしまったー！！」って言ったら息子に 「そんなの母ちゃんだけじゃろー！」 って言われたけど、いるのよ仲間が！笑 写真は救出後慌てて撮影した１枚です。 ちなみに市内の少し離れたスーパーにも春の凄麺まつりがあったみたいで青森、名古屋など珍しいのが売ってました！ 皆さんのコメントありがとうございます！ 返信少々お待ち下さい！！！

オンラインイベント・・充実した１時間でした。 開催側の皆様、参加された皆様お疲れ様でした。 こういうイベントに参加すること自体がはじめてだったので、終始緊張！近くで妻と愛犬もいてさらなるプレッシャー（笑） 発言の機会があると思わず、ほとんど「京都」のことしか頭にない僕ですのでうまくしゃべれませんでしたが、とても楽しい時間でした。 そして皆様の凄麺愛が凄ッ！・・です！ なんとなく尻込みしてしまう方もいらっしゃると思いますが、次の機会があったらぜひ参加してみてください。なごやかにはじまり、なごやかに終わる「すごめんち」らしいオンラインイベントだな僕は感じました。

GWがスタートしている方も、そうでないかたも、4月最後の週末、いかがお過ごしでしょうか…?? 実は…ここだけの話…本日〆切の「凄麺あるある 最終決定戦」、めちゃくちゃデットヒート中です…!!! もし"投票がまだだよー"という方がいらっしゃったら、ぜひリンクからポチっと清き1票をお願いします✨ https://sugomen-chi.com/announcements/o2c9bd8dwcyxv8xe ※↓↓をポチっとしたくなりますが、↓↓は画像です…!! リンクから投票ページに是非…✨

今日、凄麺シリーズが棚に並んでいるの見ました！病院の中にあるコンビニだったんですが、台湾ラーメンや、尾道、青森煮干し、喜多方などなど店頭に並んでるの見て感動しました！初めてかも！圧巻でした！なぜか仙台辛味噌だけなかったんだけど、、、！

こんにちは、すごめん先生です。 今日は夏至。一年で最も太陽が長く上っている日ですね。🌅 つい出来心で、「夏至　ラーメン」と調べてみたところ… 「夏至吃麺(シャージュチューメン)」 なるワードが出てきましたが、みなさんご存じでしょうか？ 夏至吃麺…「吃」は中国語で「食べる」という意味で、「夏至に麺を食べる」という言葉、中国(特に北京などの北部)では夏至の日に麺を食べる習慣があるのだとか。暑い時期につるんと喉ごしの良い麺類を食べたくなるというのは、みんな一緒なんですね～☺ さて、そんな夏至にぴったりな凄麺をつくれないかと企んでいた私すごめん先生は、思ってしまったのです。 「そうだ、鶏しおの逸品を冷やそう」 ねぎみそと同じ逸品シリーズ、かつ塩ラーメンを冷やしたらさっぱりして美味しそう～、そんな単純な(笑) 思い立ったが吉日、会社の公式パワーを活用し、 Let's cooking　ならぬ　Let’s cooling！！⛄ 今回は、「鶏しおの逸品」を汁あり・汁なしの2種類にアレンジしてみました～ 事前に液体スープだけ取り出し、30分ほど冷蔵庫で冷やしておくのが、より冷たく食べれてオススメです。 その1：冷し鶏しおの逸品(汁ありver.) …①かやくを入れて、通常どおりお湯を入れて湯戻し4分 　②麺をよくほぐし、ザルで湯切り、流水で麺とかやくを冷ます 　③再びカップに麺を戻し、よく冷えた水を湯量線まで入れる 　④液体スープは全量、香ばし鶏油はお好みの量で その2：冷し鶏しおの逸品(汁なしver.) …①その1の①②まで一緒 　②カップに戻す(写真は見映え重視でお皿にしてます) 　③液体スープは半分、香ばし鶏油はお好みの量で 調理品の撮影に協力してくれたカメラマン先生といざ、実食🍜 むむ、これは!!!!! 冷やすことなど想定していないはずなのに、 汁ありver.も汁なしver.も結構イケます！ 汁ありver.は、冷たいスープに麺が絡み、いつもよりもさっぱりとした味わい。意外と焦がし鶏油が冷たいスープの中でも固まらず、最後まで鶏の風味を感じさせてくれました。 一方、汁なしver.は、鶏の風味が“汁あり”よりも、強く感じることのできる一杯にしあがりました。特に焦がし鶏油を加える量を増やすほど、鶏の風味を感じやすかったです。 どちらにも共通して言えることは、冷えた凄麺の「麺」はいつもよりやや硬めで、食べ応えがあり、個人的に暑い日には食欲を増してくれる食感でたまりませんでした！！！🤤 結果的にはどちらもペロッと食べてしまいました～😊 手前味噌ですが、凄麺のスペックには改めて驚かされた夏至のお昼時でした😲 みなさんももし気が向いたら、作って感想教えてくださいね～ ★今日の学習ポイント★ ・中国には夏至に麺を食べる風習がある！ ・「鶏しおの逸品」は冷やしても美味しい！ ・今日が上半期最後の投稿 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

こんにちは、すごめん先生です。 今日、7月11日は我々にとって切っても切れないゆかりのある記念日です。 その名も「ラーメンの日」。 今回はその由来についてお話しようと思っていましたが、既にご存知の方もいらっしゃるようなので、少し趣向を変えて「ラーメン」そのものを少し掘り下げてみたいと思います。 一般的に、「ラーメン」とは「中華めん」を使用した麺料理のことを指します。 最も大事なのはズバリ「麺」なのです！ 「中華めん」は明確に定義され、『小麦粉にかんすいを加えて、練り合わせた後、製めんしたもの』です。すごく難しく聞こえますね…💦 簡単にいうと、「小麦粉」と「かんすい」を使って作った麺のことです。 「かんすい」は、中華めん特有の風味づけや麺のコシを生み出すに欠かせない原材料です。 そして、定義を踏まえると… 「かんすい」を使っていない麺は、どんなに太くても…どんなにコシが強くても…「中華めん」ということはできません。 じゃあ何か…というと、なんと定義上は「うどん」なんです😲💦 さて、そんな「ラーメン」ですが、実は様々な呼び方があります。 ①支那そば(支那ソバ・支那蕎麦) ②中華そば(中華ソバ・中華蕎麦) ③ラーメン(拉麺) ラーメン屋さんで見かけることのあるこれら3つの呼び方、その違いをみなさんご存知でしょうか？？ 正解は、「どれも同じ」でした。 意地悪しちゃってごめんなさい。 ちなみに、江戸時代には「南京そば」とも言われていたとか。(所説あります) さて、ラーメンの話をしていたらお腹が空いてきました。 みなさんもお腹空いてきたと思うので… すごめん先生が最近食べたラーメンの写真で飯テロして終わりにしたいと思います（笑） それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

某、クイズ大会かって圧力鍋もらいました。 ありがたいです。

すごめん播州ラーメン楽しみ！！

凄麺総選挙とな⁉︎ と気づき、 先程、ぎりぎりで初日分を投票してきました！ はい、もう日付け変わってる。 https://www.newtouch.co.jp/2023sousenkyo/ 投票先は、1本に絞るか、 好きな複数商品にローテーションで投票するか…… 悩みどころです。 みなさん、どうされるんだろうか。 自分、好きな商品が、過去の人気投票実績を見ると、 凄麺の中でも安定・お馴染みの人気上位商品ではないようなので、 力一杯、後押ししたい所存です！

本日より、西脇市観光物産協会のInstagramにて「凄麺 兵庫播州ラーメン」のSNSモニターキャンペーンが開催されています！ すごめんちの先行体験キャンペーンで惜しくもゲットできなかった方など、こちらも是非ご応募ください✨ https://www.instagram.com/nishiwaki_kankou/

中秋の名月、みなさん見れましたか？😆

北海道行ったらお土産たくさんもらったは！ うはうは！