凄トーク!

みなさん同士で自由にコミュニケーションをとっていただく場です。
「自己紹介」や「推し麺紹介」など、凄麺への想いを語り合ってください!

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ホームセンターに行ったら、また買ってしまいました😅 最近植物に癒されています🤭

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Ken
| 07/06 | おしゃべり

ホームセンターに行ったら、また買ってしまいました😅 最近植物に癒されています🤭

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Ken
| 07/06 | おしゃべり
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あった…あったわァァ!! これでスゴ活やれるわァァ!! ※播州は旧版です(それでも全然買えなかったからありがたい)

あった…あったわァァ!! これでスゴ活やれるわァァ!! ※播州は旧版です(それでも全然買えなかったからありがたい)

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みんとり
| 03/18 | 凄麺トーク

あった…あったわァァ!! これでスゴ活やれるわァァ!! ※播州は旧版です(それでも全然買えなかったからありがたい)

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みんとり
| 03/18 | 凄麺トーク
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▼その他 当方、いつもiPhone SE第3世代(iOS18.7.1)ですごめんちを閲覧してるのですが、このところ(1カ月前くらいから?)、下に(ある程度の勢いで)スクロールしようとすると、画面が「プルプルプルッ」と痙攣した感じで止まってしまうことがよくあります。 画面をタップするなどで痙攣を静めてから、優しくスクロールすれば下に移動できるのですが、ちょっとしたストレスを感じます。 他のみなさんはこんなことはないでしょうか? >中のお人たち できれば改善していただければと思います。 お忙しいところお手数ですが、よろしくお願いします🙇

▼その他 当方、いつもiPhone SE第3世代(iOS18.7.1)ですごめんちを閲覧してるのですが、このところ(1カ月前くらいから?)、下に(ある程度の勢いで)スクロールしようとすると、画面が「プルプルプルッ」と痙攣した感じで止まってしまうことがよくあります。 画面をタップするなどで痙攣を静めてから、優しくスクロールすれば下に移動できるのですが、ちょっとしたストレスを感じます。 他のみなさんはこんなことはないでしょうか? >中のお人たち できれば改善していただければと思います。 お忙しいところお手数ですが、よろしくお願いします🙇

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kerikeri-kurakura
| 10/18 | その他

▼その他 当方、いつもiPhone SE第3世代(iOS18.7.1)ですごめんちを閲覧してるのですが、このところ(1カ月前くらいから?)、下に(ある程度の勢いで)スクロールしようとすると、画面が「プルプルプルッ」と痙攣した感じで止まってしまうことがよくあります。 画面をタップするなどで痙攣を静めてから、優しくスクロールすれば下に移動できるのですが、ちょっとしたストレスを感じます。 他のみなさんはこんなことはないでしょうか? >中のお人たち できれば改善していただければと思います。 お忙しいところお手数ですが、よろしくお願いします🙇

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kerikeri-kurakura
| 10/18 | その他
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公式オンラインストアでは、12個入りアソートの3種類が販売されています。 月替わり2種類はシークレットのようです。 アレルギーの方向けの商品もあります😸 コレは買いたい😸 今頼んでも、来年の発送ですね😸

公式オンラインストアでは、12個入りアソートの3種類が販売されています。 月替わり2種類はシークレットのようです。 アレルギーの方向けの商品もあります😸 コレは買いたい😸 今頼んでも、来年の発送ですね😸

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チョコマシュマロ
| 2024/12/26 | おしゃべり

公式オンラインストアでは、12個入りアソートの3種類が販売されています。 月替わり2種類はシークレットのようです。 アレルギーの方向けの商品もあります😸 コレは買いたい😸 今頼んでも、来年の発送ですね😸

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チョコマシュマロ
| 2024/12/26 | おしゃべり
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週末、推し凄麺でもある"広島THE・汁なし担担麺"の本場、広島で、汁なし担担麺食べまくってきました...! なんと2日で6杯✨我ながら、よく食べたと思います...🙌✨笑 今回は、お好み焼き・牡蠣などの広島グルメは我慢.... でも、汁なし担担麺もお店ごとに個性があって、楽しみながら食べ歩きしました! 出会った汁なし担担麺の写真たちは凄メシにて...! みなさん、何かグルメを食べ回ったことありますか😎??

週末、推し凄麺でもある"広島THE・汁なし担担麺"の本場、広島で、汁なし担担麺食べまくってきました...! なんと2日で6杯✨我ながら、よく食べたと思います...🙌✨笑 今回は、お好み焼き・牡蠣などの広島グルメは我慢.... でも、汁なし担担麺もお店ごとに個性があって、楽しみながら食べ歩きしました! 出会った汁なし担担麺の写真たちは凄メシにて...! みなさん、何かグルメを食べ回ったことありますか😎??

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かな【事務局】 バッジ画像
| 2023/07/30 | 凄MEN-MORY

週末、推し凄麺でもある"広島THE・汁なし担担麺"の本場、広島で、汁なし担担麺食べまくってきました...! なんと2日で6杯✨我ながら、よく食べたと思います...🙌✨笑 今回は、お好み焼き・牡蠣などの広島グルメは我慢.... でも、汁なし担担麺もお店ごとに個性があって、楽しみながら食べ歩きしました! 出会った汁なし担担麺の写真たちは凄メシにて...! みなさん、何かグルメを食べ回ったことありますか😎??

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かな【事務局】 バッジ画像
| 2023/07/30 | 凄MEN-MORY
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凄麺生誕祭に参加させていただきありがとうございました!! 運営様のお2人様!! お忙しい中の開催に多謝!! ほんとにあっという間でしたねぇ 5リーチかかっててビンゴしなかったのは泣けました… また開催してほしいところです

凄麺生誕祭に参加させていただきありがとうございました!! 運営様のお2人様!! お忙しい中の開催に多謝!! ほんとにあっという間でしたねぇ 5リーチかかっててビンゴしなかったのは泣けました… また開催してほしいところです

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退会したユーザー | 2022/10/29 | おしゃべり

凄麺生誕祭に参加させていただきありがとうございました!! 運営様のお2人様!! お忙しい中の開催に多謝!! ほんとにあっという間でしたねぇ 5リーチかかっててビンゴしなかったのは泣けました… また開催してほしいところです

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退会したユーザー | 2022/10/29 | おしゃべり
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今朝のラヴィットでプロが選んだカップ麺とんこつランキング特集が放送されていましたが、凄麺がワンツーにランクインでした!おめでとうございます🎉

今朝のラヴィットでプロが選んだカップ麺とんこつランキング特集が放送されていましたが、凄麺がワンツーにランクインでした!おめでとうございます🎉

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KANE
| 2022/12/13 | おしゃべり

今朝のラヴィットでプロが選んだカップ麺とんこつランキング特集が放送されていましたが、凄麺がワンツーにランクインでした!おめでとうございます🎉

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KANE
| 2022/12/13 | おしゃべり
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他社さんの商品ネタですみません(汗) クッタを食って応募したら、届きました。 左のキャラは最近誕生したクッタくん。 右下はクッタシリーズ商品をかたどったチャームてかキーホルダーです。これはうれしい

他社さんの商品ネタですみません(汗) クッタを食って応募したら、届きました。 左のキャラは最近誕生したクッタくん。 右下はクッタシリーズ商品をかたどったチャームてかキーホルダーです。これはうれしい

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まぼさく
| 02/11 | おしゃべり

他社さんの商品ネタですみません(汗) クッタを食って応募したら、届きました。 左のキャラは最近誕生したクッタくん。 右下はクッタシリーズ商品をかたどったチャームてかキーホルダーです。これはうれしい

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まぼさく
| 02/11 | おしゃべり
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他社製品で申し訳ない🙇 『そばきや 和風とんこつやきそば』 我がソウルフードともいえる寿がきやさんと大好きなペヤングさんのコラボとあっては買わざるを得ないし食べない訳にはいかないです。

他社製品で申し訳ない🙇 『そばきや 和風とんこつやきそば』 我がソウルフードともいえる寿がきやさんと大好きなペヤングさんのコラボとあっては買わざるを得ないし食べない訳にはいかないです。

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ぱぱ〜ん
| 2024/04/10 | その他

他社製品で申し訳ない🙇 『そばきや 和風とんこつやきそば』 我がソウルフードともいえる寿がきやさんと大好きなペヤングさんのコラボとあっては買わざるを得ないし食べない訳にはいかないです。

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ぱぱ〜ん
| 2024/04/10 | その他
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凄メシのほうではリュクスな軍鶏ラーメン投稿してますが、クリスマスの本日第一食目は徳島製粉・金ちゃんいか焼そば! ぱぱ〜んさんが大好物としてストック買いされてらしたので気にしていたらBLΛNDEオリナス錦糸町店にあったので即買い! ジャンクだけどチープではない芳ばしい(゚д゚)ウマーさ! これUFO超えてるかも?と思えるくらい🦑の具とソースが楽しく美味しかったです🥰 わたしもリピります! ※ふりかけは手近にあった永谷園のやつ

凄メシのほうではリュクスな軍鶏ラーメン投稿してますが、クリスマスの本日第一食目は徳島製粉・金ちゃんいか焼そば! ぱぱ〜んさんが大好物としてストック買いされてらしたので気にしていたらBLΛNDEオリナス錦糸町店にあったので即買い! ジャンクだけどチープではない芳ばしい(゚д゚)ウマーさ! これUFO超えてるかも?と思えるくらい🦑の具とソースが楽しく美味しかったです🥰 わたしもリピります! ※ふりかけは手近にあった永谷園のやつ

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みんとり
| 2024/12/25 | おしゃべり

凄メシのほうではリュクスな軍鶏ラーメン投稿してますが、クリスマスの本日第一食目は徳島製粉・金ちゃんいか焼そば! ぱぱ〜んさんが大好物としてストック買いされてらしたので気にしていたらBLΛNDEオリナス錦糸町店にあったので即買い! ジャンクだけどチープではない芳ばしい(゚д゚)ウマーさ! これUFO超えてるかも?と思えるくらい🦑の具とソースが楽しく美味しかったです🥰 わたしもリピります! ※ふりかけは手近にあった永谷園のやつ

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みんとり
| 2024/12/25 | おしゃべり
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家系カップ麺は色々食べたけど、麺の再現度からスープのコクまでここまで美味しいのはスゴイ!

家系カップ麺は色々食べたけど、麺の再現度からスープのコクまでここまで美味しいのはスゴイ!

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ヤス
| 2022/10/15 | 凄MEN-MORY

家系カップ麺は色々食べたけど、麺の再現度からスープのコクまでここまで美味しいのはスゴイ!

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ヤス
| 2022/10/15 | 凄MEN-MORY
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ヤマダイさん表ページのトップにある「EN」を押してみると、全く構成の違う英語版ページが出てきてソレなりに楽しませて戴きましたよ。(判らない単語は辞書引き捲り) 個々のカップにリンクが無いなど、全体にアッサリしたページなのですね。 でも「凄麺は街角のラーメン屋さんに匹敵する位旨いんだぞ」みたいなことも書いてあって、ご立派:-)

ヤマダイさん表ページのトップにある「EN」を押してみると、全く構成の違う英語版ページが出てきてソレなりに楽しませて戴きましたよ。(判らない単語は辞書引き捲り) 個々のカップにリンクが無いなど、全体にアッサリしたページなのですね。 でも「凄麺は街角のラーメン屋さんに匹敵する位旨いんだぞ」みたいなことも書いてあって、ご立派:-)

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あゆみ!
| 2024/04/09 | おしゃべり

ヤマダイさん表ページのトップにある「EN」を押してみると、全く構成の違う英語版ページが出てきてソレなりに楽しませて戴きましたよ。(判らない単語は辞書引き捲り) 個々のカップにリンクが無いなど、全体にアッサリしたページなのですね。 でも「凄麺は街角のラーメン屋さんに匹敵する位旨いんだぞ」みたいなことも書いてあって、ご立派:-)

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あゆみ!
| 2024/04/09 | おしゃべり
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WBC観るのに入ったアレで映画コンテンツを眺めてると柳葉敏郎さんのポスターが目に止まりました。あ!これ、家出ネコさんがおっしゃってた映画⁉️ そうです、退官後の室井さんのやつです。もちろん見ましたよ、2本続けて。 そしてストーリーもさることながら気になるのは「ニュータッチ元祖キムチラーメン」、これがいつ出てくるのか、ドキドキしながら見ておりました。はい、2本ともちゃんと出てきましたね!思わず一人で「あっ!」と声を漏らしました。いいシーンでの登場に拍手👏です、心の中で。エンドロールのニュータッチのロゴもバッチリ👌 そうするともう、食べたくなるのが自然の摂理っちゅうもんで、家内ストックに常備しているものを出してきていただきました。いつ食べても美味しい!

WBC観るのに入ったアレで映画コンテンツを眺めてると柳葉敏郎さんのポスターが目に止まりました。あ!これ、家出ネコさんがおっしゃってた映画⁉️ そうです、退官後の室井さんのやつです。もちろん見ましたよ、2本続けて。 そしてストーリーもさることながら気になるのは「ニュータッチ元祖キムチラーメン」、これがいつ出てくるのか、ドキドキしながら見ておりました。はい、2本ともちゃんと出てきましたね!思わず一人で「あっ!」と声を漏らしました。いいシーンでの登場に拍手👏です、心の中で。エンドロールのニュータッチのロゴもバッチリ👌 そうするともう、食べたくなるのが自然の摂理っちゅうもんで、家内ストックに常備しているものを出してきていただきました。いつ食べても美味しい!

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新華
| 03/11 | おしゃべり

WBC観るのに入ったアレで映画コンテンツを眺めてると柳葉敏郎さんのポスターが目に止まりました。あ!これ、家出ネコさんがおっしゃってた映画⁉️ そうです、退官後の室井さんのやつです。もちろん見ましたよ、2本続けて。 そしてストーリーもさることながら気になるのは「ニュータッチ元祖キムチラーメン」、これがいつ出てくるのか、ドキドキしながら見ておりました。はい、2本ともちゃんと出てきましたね!思わず一人で「あっ!」と声を漏らしました。いいシーンでの登場に拍手👏です、心の中で。エンドロールのニュータッチのロゴもバッチリ👌 そうするともう、食べたくなるのが自然の摂理っちゅうもんで、家内ストックに常備しているものを出してきていただきました。いつ食べても美味しい!

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新華
| 03/11 | おしゃべり
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今日のパスタ 今日は、自分と嫁さんの結婚記念日ですがパスタは通常営業でホッキ貝とワカメのパスタです ベースは、はまぐり出汁 具材は、ワカメ、ホッキ貝、えのき茸、キャベツ ホッキ貝とワカメで海鮮風味満載のパスタになりました ここにキムチ用の唐辛子を入れたら、さらに海鮮風味が強く感じられる味になりました

今日のパスタ 今日は、自分と嫁さんの結婚記念日ですがパスタは通常営業でホッキ貝とワカメのパスタです ベースは、はまぐり出汁 具材は、ワカメ、ホッキ貝、えのき茸、キャベツ ホッキ貝とワカメで海鮮風味満載のパスタになりました ここにキムチ用の唐辛子を入れたら、さらに海鮮風味が強く感じられる味になりました

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NOBU ⭐️⭐️
| 2024/03/03 | その他

今日のパスタ 今日は、自分と嫁さんの結婚記念日ですがパスタは通常営業でホッキ貝とワカメのパスタです ベースは、はまぐり出汁 具材は、ワカメ、ホッキ貝、えのき茸、キャベツ ホッキ貝とワカメで海鮮風味満載のパスタになりました ここにキムチ用の唐辛子を入れたら、さらに海鮮風味が強く感じられる味になりました

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NOBU ⭐️⭐️
| 2024/03/03 | その他
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ご馳走様でした! ありがとう!!!😊😊😊

ご馳走様でした! ありがとう!!!😊😊😊

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はにんどう
| 2024/04/09 | その他

ご馳走様でした! ありがとう!!!😊😊😊

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はにんどう
| 2024/04/09 | その他
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こんにちは、すごめん先生です。 すごめんち管理人さんの投稿にもありましたが、8月7日に、「凄麺 新潟背脂醬油ラーメン」がリニューアル新発売します。 https://sugomen-chi.com/announcements/iayaxpmwrpigxtft 前回投稿の「青森煮干中華そば」に続き、今回の「新潟背脂醬油ラーメン」でも麺が変更!現地の味に近づけるべく、 これまで使用してきた太麺よりさらに太い極太麺になり、煮干と背脂が効いた強いスープの味に負けない仕上がりとなりました~ さらに具材の玉ねぎはサイズアップし、よりシャキシャキ食感が増したことで、まるで現地のお店で食べているかのよう!! さまざまな方面で商品を見直した結果、今回のリニューアルで、「燕市観光協会」の推奨をいただくこともでき、みなさんの期待に応えられる商品へ一段と近づいたのではないかと思っています。 私も実食しましたが、新潟背脂醤油は個人的にスープも気に入っている商品なので、極太麺へと食べ応えがアップして、よりお気に入り度が増しました。(札幌濃厚味噌危うし…) 直前にリニューアル前のものを食べていたカメラマン先生も同席。 現地新潟で「燕三条系」を食べたことのあるカメラマン先生によると、、 「麺の太さは現地で食べたものにかなり近い、サイズアップした玉ねぎの存在感が増したのも気に入ってます」とのこと。 さすが千葉竹岡式を愛するカメラマン先生、玉ねぎ具材に関する思いは人一倍ですね。笑 そんなカメラマン先生のアツい玉ねぎ愛に触れた今日この頃、早速「凄麺 新潟背脂醤油」をつけ麺にアレンジしても食べてみたくなりました。 すごめん先生改め、つけ麺先生が送るこのコーナーに参りましょう。 いざ!!! Let’s cooling and dipping!! 🍜新潟背脂醤油つけ麺(冷や盛り) 🍜 【用意するもの】 ①「凄麺 新潟背脂醬油ラーメン」 ②丼ぶり(つけ汁用) ③ザル(水切り用) ④氷水入りの丼ぶり 【レシピ】 1.①のフタを開け、かやく2種・スープを取り出し麺のみで5分湯戻しをする 2.待っている間に、②にかやく2種、熱湯を220CCほど入れて、湯戻しする 3.湯戻しが終わったら麺をほぐし、「③で水切り→カップに戻して流水で粗熱を取る」を3回ほど繰り返す 4.④に冷ました麺を入れて1分ほど待つ 5.かやくの入った丼ぶりに液体スープを入れてよく混ぜる 6.④から麺を取り出しザルで水切りして、カップに戻して完成 今回は、前回の投稿時いただいたご意見を参考に、 つけ汁は熱いままにしてみました。 つけ汁なので、ラーメンで食べる時よりは濃いめがオススメ(今回はラーメンの半分くらいの湯量でつくりました!) では、実食🥢 むむ、これは!!!!! 醤油感の強いスープは、つけ汁としても十分な力を発揮してくれました。 キンキンに冷やした極太麺も噛み応えがあって、お店のつけ麺に負けない強いコシに思わずニンマリしてしまいました。 準備しそびれてしまいましたが、一味唐辛子やバラのりをちょい足しすると美味しいかもしれませんね~ つけ汁を温かくしておいた分、油が固まらなかったので前回の反省を活かすことができました!アドバイスいただいたみなさまありがとうございます。 スープと一緒に食べるラーメンに比べ、同じ麺量でもつけ麺にすると量が少ない感じがしたのが今回の反省点、他の麺種で替え玉すればよかった~と後悔しています… さて、すごめん先生スピンオフ「つけ麺先生」の回、いかがだったでしょうか? みなさんから美味しそうと言ってもらえたら(言ってもらえなくても)、また登場するかもしれません。笑 ★今日の学習ポイント★ 「凄麺 新潟背脂醬油ラーメン」 ・麺が極太麺に変更! ・地元「燕市観光協会」の推奨品! ・つけ麺先生参上! それでは、また次回! See You Next SUGOMEN !!

こんにちは、すごめん先生です。 すごめんち管理人さんの投稿にもありましたが、8月7日に、「凄麺 新潟背脂醬油ラーメン」がリニューアル新発売します。 https://sugomen-chi.com/announcements/iayaxpmwrpigxtft 前回投稿の「青森煮干中華そば」に続き、今回の「新潟背脂醬油ラーメン」でも麺が変更!現地の味に近づけるべく、 これまで使用してきた太麺よりさらに太い極太麺になり、煮干と背脂が効いた強いスープの味に負けない仕上がりとなりました~ さらに具材の玉ねぎはサイズアップし、よりシャキシャキ食感が増したことで、まるで現地のお店で食べているかのよう!! さまざまな方面で商品を見直した結果、今回のリニューアルで、「燕市観光協会」の推奨をいただくこともでき、みなさんの期待に応えられる商品へ一段と近づいたのではないかと思っています。 私も実食しましたが、新潟背脂醤油は個人的にスープも気に入っている商品なので、極太麺へと食べ応えがアップして、よりお気に入り度が増しました。(札幌濃厚味噌危うし…) 直前にリニューアル前のものを食べていたカメラマン先生も同席。 現地新潟で「燕三条系」を食べたことのあるカメラマン先生によると、、 「麺の太さは現地で食べたものにかなり近い、サイズアップした玉ねぎの存在感が増したのも気に入ってます」とのこと。 さすが千葉竹岡式を愛するカメラマン先生、玉ねぎ具材に関する思いは人一倍ですね。笑 そんなカメラマン先生のアツい玉ねぎ愛に触れた今日この頃、早速「凄麺 新潟背脂醤油」をつけ麺にアレンジしても食べてみたくなりました。 すごめん先生改め、つけ麺先生が送るこのコーナーに参りましょう。 いざ!!! Let’s cooling and dipping!! 🍜新潟背脂醤油つけ麺(冷や盛り) 🍜 【用意するもの】 ①「凄麺 新潟背脂醬油ラーメン」 ②丼ぶり(つけ汁用) ③ザル(水切り用) ④氷水入りの丼ぶり 【レシピ】 1.①のフタを開け、かやく2種・スープを取り出し麺のみで5分湯戻しをする 2.待っている間に、②にかやく2種、熱湯を220CCほど入れて、湯戻しする 3.湯戻しが終わったら麺をほぐし、「③で水切り→カップに戻して流水で粗熱を取る」を3回ほど繰り返す 4.④に冷ました麺を入れて1分ほど待つ 5.かやくの入った丼ぶりに液体スープを入れてよく混ぜる 6.④から麺を取り出しザルで水切りして、カップに戻して完成 今回は、前回の投稿時いただいたご意見を参考に、 つけ汁は熱いままにしてみました。 つけ汁なので、ラーメンで食べる時よりは濃いめがオススメ(今回はラーメンの半分くらいの湯量でつくりました!) では、実食🥢 むむ、これは!!!!! 醤油感の強いスープは、つけ汁としても十分な力を発揮してくれました。 キンキンに冷やした極太麺も噛み応えがあって、お店のつけ麺に負けない強いコシに思わずニンマリしてしまいました。 準備しそびれてしまいましたが、一味唐辛子やバラのりをちょい足しすると美味しいかもしれませんね~ つけ汁を温かくしておいた分、油が固まらなかったので前回の反省を活かすことができました!アドバイスいただいたみなさまありがとうございます。 スープと一緒に食べるラーメンに比べ、同じ麺量でもつけ麺にすると量が少ない感じがしたのが今回の反省点、他の麺種で替え玉すればよかった~と後悔しています… さて、すごめん先生スピンオフ「つけ麺先生」の回、いかがだったでしょうか? みなさんから美味しそうと言ってもらえたら(言ってもらえなくても)、また登場するかもしれません。笑 ★今日の学習ポイント★ 「凄麺 新潟背脂醬油ラーメン」 ・麺が極太麺に変更! ・地元「燕市観光協会」の推奨品! ・つけ麺先生参上! それでは、また次回! See You Next SUGOMEN !!

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| 2023/08/01 | おしゃべり

こんにちは、すごめん先生です。 すごめんち管理人さんの投稿にもありましたが、8月7日に、「凄麺 新潟背脂醬油ラーメン」がリニューアル新発売します。 https://sugomen-chi.com/announcements/iayaxpmwrpigxtft 前回投稿の「青森煮干中華そば」に続き、今回の「新潟背脂醬油ラーメン」でも麺が変更!現地の味に近づけるべく、 これまで使用してきた太麺よりさらに太い極太麺になり、煮干と背脂が効いた強いスープの味に負けない仕上がりとなりました~ さらに具材の玉ねぎはサイズアップし、よりシャキシャキ食感が増したことで、まるで現地のお店で食べているかのよう!! さまざまな方面で商品を見直した結果、今回のリニューアルで、「燕市観光協会」の推奨をいただくこともでき、みなさんの期待に応えられる商品へ一段と近づいたのではないかと思っています。 私も実食しましたが、新潟背脂醤油は個人的にスープも気に入っている商品なので、極太麺へと食べ応えがアップして、よりお気に入り度が増しました。(札幌濃厚味噌危うし…) 直前にリニューアル前のものを食べていたカメラマン先生も同席。 現地新潟で「燕三条系」を食べたことのあるカメラマン先生によると、、 「麺の太さは現地で食べたものにかなり近い、サイズアップした玉ねぎの存在感が増したのも気に入ってます」とのこと。 さすが千葉竹岡式を愛するカメラマン先生、玉ねぎ具材に関する思いは人一倍ですね。笑 そんなカメラマン先生のアツい玉ねぎ愛に触れた今日この頃、早速「凄麺 新潟背脂醤油」をつけ麺にアレンジしても食べてみたくなりました。 すごめん先生改め、つけ麺先生が送るこのコーナーに参りましょう。 いざ!!! Let’s cooling and dipping!! 🍜新潟背脂醤油つけ麺(冷や盛り) 🍜 【用意するもの】 ①「凄麺 新潟背脂醬油ラーメン」 ②丼ぶり(つけ汁用) ③ザル(水切り用) ④氷水入りの丼ぶり 【レシピ】 1.①のフタを開け、かやく2種・スープを取り出し麺のみで5分湯戻しをする 2.待っている間に、②にかやく2種、熱湯を220CCほど入れて、湯戻しする 3.湯戻しが終わったら麺をほぐし、「③で水切り→カップに戻して流水で粗熱を取る」を3回ほど繰り返す 4.④に冷ました麺を入れて1分ほど待つ 5.かやくの入った丼ぶりに液体スープを入れてよく混ぜる 6.④から麺を取り出しザルで水切りして、カップに戻して完成 今回は、前回の投稿時いただいたご意見を参考に、 つけ汁は熱いままにしてみました。 つけ汁なので、ラーメンで食べる時よりは濃いめがオススメ(今回はラーメンの半分くらいの湯量でつくりました!) では、実食🥢 むむ、これは!!!!! 醤油感の強いスープは、つけ汁としても十分な力を発揮してくれました。 キンキンに冷やした極太麺も噛み応えがあって、お店のつけ麺に負けない強いコシに思わずニンマリしてしまいました。 準備しそびれてしまいましたが、一味唐辛子やバラのりをちょい足しすると美味しいかもしれませんね~ つけ汁を温かくしておいた分、油が固まらなかったので前回の反省を活かすことができました!アドバイスいただいたみなさまありがとうございます。 スープと一緒に食べるラーメンに比べ、同じ麺量でもつけ麺にすると量が少ない感じがしたのが今回の反省点、他の麺種で替え玉すればよかった~と後悔しています… さて、すごめん先生スピンオフ「つけ麺先生」の回、いかがだったでしょうか? みなさんから美味しそうと言ってもらえたら(言ってもらえなくても)、また登場するかもしれません。笑 ★今日の学習ポイント★ 「凄麺 新潟背脂醬油ラーメン」 ・麺が極太麺に変更! ・地元「燕市観光協会」の推奨品! ・つけ麺先生参上! それでは、また次回! See You Next SUGOMEN !!

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| 2023/08/01 | おしゃべり
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今日のパスタ 今日は、昨日の残りのホールトマトを使ってアラビアータ ベースは、ホールトマトと唐辛子(輪切りにした鷹の爪)とニンニク 具材は、サラミ、柿の木茸、キャベツ イタリア産のホールトマトは適度な酸味でパスタにはちょうど良いです 寒い日には身体が温まるパスタになりました 辛さに強い嫁さんと息子は自家製タバスコを投入して更に辛くしていました

今日のパスタ 今日は、昨日の残りのホールトマトを使ってアラビアータ ベースは、ホールトマトと唐辛子(輪切りにした鷹の爪)とニンニク 具材は、サラミ、柿の木茸、キャベツ イタリア産のホールトマトは適度な酸味でパスタにはちょうど良いです 寒い日には身体が温まるパスタになりました 辛さに強い嫁さんと息子は自家製タバスコを投入して更に辛くしていました

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NOBU ⭐️⭐️
| 2024/02/21 | その他

今日のパスタ 今日は、昨日の残りのホールトマトを使ってアラビアータ ベースは、ホールトマトと唐辛子(輪切りにした鷹の爪)とニンニク 具材は、サラミ、柿の木茸、キャベツ イタリア産のホールトマトは適度な酸味でパスタにはちょうど良いです 寒い日には身体が温まるパスタになりました 辛さに強い嫁さんと息子は自家製タバスコを投入して更に辛くしていました

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NOBU ⭐️⭐️
| 2024/02/21 | その他
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すごめんちメンバーズカード、届きました!!! わーいわーいわーい🙌🙌🙌🙌🙌 管理人様、どうもありがとうございました🙇🙇🙇 めっちゃ嬉しいです‼️‼️‼️😭 No.91、食いねぇ食いねぇ凄麺食いねぇですね! おやぢギャグ炸裂...🥸

すごめんちメンバーズカード、届きました!!! わーいわーいわーい🙌🙌🙌🙌🙌 管理人様、どうもありがとうございました🙇🙇🙇 めっちゃ嬉しいです‼️‼️‼️😭 No.91、食いねぇ食いねぇ凄麺食いねぇですね! おやぢギャグ炸裂...🥸

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はにんどう
| 2023/11/15 | おしゃべり

すごめんちメンバーズカード、届きました!!! わーいわーいわーい🙌🙌🙌🙌🙌 管理人様、どうもありがとうございました🙇🙇🙇 めっちゃ嬉しいです‼️‼️‼️😭 No.91、食いねぇ食いねぇ凄麺食いねぇですね! おやぢギャグ炸裂...🥸

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はにんどう
| 2023/11/15 | おしゃべり
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▼久しぶりに揃いました。 ガチ狙いしてましたが😅

▼久しぶりに揃いました。 ガチ狙いしてましたが😅

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ブラックキャット
| 03/12 | その他

▼久しぶりに揃いました。 ガチ狙いしてましたが😅

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ブラックキャット
| 03/12 | その他
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はにんどうさんお誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉 学食だより はにんどうさんが好きそうな感じのするきょうの学食Gランチ(カツのグリル焼風) ハニーがハニーがハニーがいないとやってけなーいすごめんち!🎆🎆🎆

はにんどうさんお誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉 学食だより はにんどうさんが好きそうな感じのするきょうの学食Gランチ(カツのグリル焼風) ハニーがハニーがハニーがいないとやってけなーいすごめんち!🎆🎆🎆

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みんとり
| 2024/02/20 | その他

はにんどうさんお誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉 学食だより はにんどうさんが好きそうな感じのするきょうの学食Gランチ(カツのグリル焼風) ハニーがハニーがハニーがいないとやってけなーいすごめんち!🎆🎆🎆

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みんとり
| 2024/02/20 | その他
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最近他社の焼きそば等のアップばかりで申し訳ないです🙇…と言いつつ、今回は焼きそばでもなくなってる(笑)今回購入したのはこちら!寿がきや『SUGAKIYA焼ラーメン』スガキヤはソウルフードに近い存在なので買わざるを得ない!…買わないという選択肢はない!!(5食入り袋麺じゃなくて3食入り袋麺で発売してくれないかな…我が家の在庫がね😭)

最近他社の焼きそば等のアップばかりで申し訳ないです🙇…と言いつつ、今回は焼きそばでもなくなってる(笑)今回購入したのはこちら!寿がきや『SUGAKIYA焼ラーメン』スガキヤはソウルフードに近い存在なので買わざるを得ない!…買わないという選択肢はない!!(5食入り袋麺じゃなくて3食入り袋麺で発売してくれないかな…我が家の在庫がね😭)

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ぱぱ〜ん
| 04/17 | その他

最近他社の焼きそば等のアップばかりで申し訳ないです🙇…と言いつつ、今回は焼きそばでもなくなってる(笑)今回購入したのはこちら!寿がきや『SUGAKIYA焼ラーメン』スガキヤはソウルフードに近い存在なので買わざるを得ない!…買わないという選択肢はない!!(5食入り袋麺じゃなくて3食入り袋麺で発売してくれないかな…我が家の在庫がね😭)

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ぱぱ〜ん
| 04/17 | その他
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▼突然の訪問者 本日(2025年6月24日)の14:30に突然チャイムが鳴った。 どうやら宅配便の荷物が届いたようだ。 でもちょっと手が離せないというか…出られないというか…トイレ中というか…タイミング悪いな😭 『ヤマダイさんから何か送られてくるとの連絡はあったが…確か16時〜18時のお届けとなっていたはず?』 動揺しながら慌ててトイレから出て玄関に向かうも誰も姿は見えず…不在票も無いな?これは依頼しなくても再度配達に来るパターンっぽいな…とか考えながら仕方なく部屋に戻ったその瞬間、佐川急便さんが再び襲来! どうやら近所の配達を先に済ませて再度来てくれたようです♪エライぞ佐川急便さん! 。。。で何とか無事に受け取る事の出来た荷物は… 奥さんの注文した洗濯石鹸や固形石鹸等々でした(笑) 引き続きヤマダイさんからの荷物を待ちますか♪

▼突然の訪問者 本日(2025年6月24日)の14:30に突然チャイムが鳴った。 どうやら宅配便の荷物が届いたようだ。 でもちょっと手が離せないというか…出られないというか…トイレ中というか…タイミング悪いな😭 『ヤマダイさんから何か送られてくるとの連絡はあったが…確か16時〜18時のお届けとなっていたはず?』 動揺しながら慌ててトイレから出て玄関に向かうも誰も姿は見えず…不在票も無いな?これは依頼しなくても再度配達に来るパターンっぽいな…とか考えながら仕方なく部屋に戻ったその瞬間、佐川急便さんが再び襲来! どうやら近所の配達を先に済ませて再度来てくれたようです♪エライぞ佐川急便さん! 。。。で何とか無事に受け取る事の出来た荷物は… 奥さんの注文した洗濯石鹸や固形石鹸等々でした(笑) 引き続きヤマダイさんからの荷物を待ちますか♪

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ぱぱ〜ん
| 06/24 | その他

▼突然の訪問者 本日(2025年6月24日)の14:30に突然チャイムが鳴った。 どうやら宅配便の荷物が届いたようだ。 でもちょっと手が離せないというか…出られないというか…トイレ中というか…タイミング悪いな😭 『ヤマダイさんから何か送られてくるとの連絡はあったが…確か16時〜18時のお届けとなっていたはず?』 動揺しながら慌ててトイレから出て玄関に向かうも誰も姿は見えず…不在票も無いな?これは依頼しなくても再度配達に来るパターンっぽいな…とか考えながら仕方なく部屋に戻ったその瞬間、佐川急便さんが再び襲来! どうやら近所の配達を先に済ませて再度来てくれたようです♪エライぞ佐川急便さん! 。。。で何とか無事に受け取る事の出来た荷物は… 奥さんの注文した洗濯石鹸や固形石鹸等々でした(笑) 引き続きヤマダイさんからの荷物を待ちますか♪

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ぱぱ〜ん
| 06/24 | その他
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前回訪問した時には無かった「福箱」が、 ゆめタウン徳島のお歳暮コーナーにありました! 公式広報の方にDCM住吉店を教えて頂いていたので 今回は購入していませんが、 普段お店で入手できない凄麺をゲットするチャンスです。 徳島の人、急げ!

前回訪問した時には無かった「福箱」が、 ゆめタウン徳島のお歳暮コーナーにありました! 公式広報の方にDCM住吉店を教えて頂いていたので 今回は購入していませんが、 普段お店で入手できない凄麺をゲットするチャンスです。 徳島の人、急げ!

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部長と平社員
| 12/21 | おしゃべり

前回訪問した時には無かった「福箱」が、 ゆめタウン徳島のお歳暮コーナーにありました! 公式広報の方にDCM住吉店を教えて頂いていたので 今回は購入していませんが、 普段お店で入手できない凄麺をゲットするチャンスです。 徳島の人、急げ!

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部長と平社員
| 12/21 | おしゃべり
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今日 マイページをみたら バッジが送られてました🥰 嬉しいよぉ🤗 早速 付けました😍

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ゆずとひ
| 12/16 | 凄麺トーク

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ゆずとひ
| 12/16 | 凄麺トーク
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焼そばパンとスパゲッティパン ここのお店は先日、テレビ東京系列のアド街ック天国で 私の地元が紹介された時にランクインしてたパン屋さんの一つです。 普通ですと焼きそば等は コッペパンの真ん中にはさんでいますが  こちらのパンは焼そば、スパゲッティを生地に包み焼いています。 焼きそばパン¥190、スパゲッティパン¥200 食べてみたらパンはふわふわ、具材はたっぷりで 納得のお値段でした。 自宅からはちょっと離れてますがわざわざ買いに行く価値が あると思います。美味しかったです!!

焼そばパンとスパゲッティパン ここのお店は先日、テレビ東京系列のアド街ック天国で 私の地元が紹介された時にランクインしてたパン屋さんの一つです。 普通ですと焼きそば等は コッペパンの真ん中にはさんでいますが  こちらのパンは焼そば、スパゲッティを生地に包み焼いています。 焼きそばパン¥190、スパゲッティパン¥200 食べてみたらパンはふわふわ、具材はたっぷりで 納得のお値段でした。 自宅からはちょっと離れてますがわざわざ買いに行く価値が あると思います。美味しかったです!!

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はにんどう
| 2024/03/22 | その他

焼そばパンとスパゲッティパン ここのお店は先日、テレビ東京系列のアド街ック天国で 私の地元が紹介された時にランクインしてたパン屋さんの一つです。 普通ですと焼きそば等は コッペパンの真ん中にはさんでいますが  こちらのパンは焼そば、スパゲッティを生地に包み焼いています。 焼きそばパン¥190、スパゲッティパン¥200 食べてみたらパンはふわふわ、具材はたっぷりで 納得のお値段でした。 自宅からはちょっと離れてますがわざわざ買いに行く価値が あると思います。美味しかったです!!

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はにんどう
| 2024/03/22 | その他
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