凄トーク！

お年玉キャンペーンご応募の方で、応募条件を満たされていない方が何人かいらっしゃいます。 STEP２の「すごめんち内のプロフィール「自己紹介文」を記入されていない方は、〆切日【1/9 23:59】までに必ずご記入ください。 ご応募がまだの方は、ぜひぜひ、ご応募お待ちしております！ https://sugomen-chi.com/announcements/sjvk00p8o3izuhro

初、凄麺届きました!もうすぐ健康診断やけど食べたい! いや。我慢。いや。食べたい!

こんにちは、すごめん先生です。 年末年始休みが明け、みなさん普段の生活へと少しずつシフトしている頃でしょうか？ 今日の授業テーマは「中細麺」です！ 「中細麺」は凄麺において最もスタンダードな麺の太さであり、凄麺ラインナップの半数近くが中細麺を使用しています。すごめんち育成部屋の“麺の太さ人気投票”でも「中細麺」が１位だったので、みなさんに好まれている太さでもあるようです。 そんな凄麺「中細麺」の特徴は３つ！ １つ目は、色々なフレーバーのスープとの相性が良いこと。 凄麺ラインナップのうち、醤油・塩を中心に幅広いフレーバーをカバーしています。 特に醤油味はあっさり系からこってり系まで包容力が高い！ ２つ目は、食感がバリエーション豊富なこと。 中細麺はフレーバーに合わせて、食感を絶妙に変えています。 例えば、わずかに太さ・原材料を変え、食感をモチモチ感のあるものや歯切れの良いものなど。 その他、麺の湯戻し時間の違いにも、こだわりが詰まっています。 ３つ目は、スゴグリーンの推し麺。 スゴグリーンの好きなラーメンは塩味、まさに中細麺との相性ばっちり！ 中細麺好きな方はぜひ、スゴグリーンも推しメンでよろしくお願いします(笑) みなさんは中細麺を使用している凄麺商品はどれがお好きでしょうか？ ぜひ教えてください✨ ちなみに、すごめん先生のオススメは1/16にリニューアル発売される「名古屋台湾ラーメン」です。 今回のリニューアルでスープに別添「でらうま辛ダレ」が新に加わり、今までより辛いだけでない、やみつきになる旨味も楽しめる商品になりました。麺もスープに合わせ、ツルツルとのどごし良く、モチモチした食感に変わりました！ぜひお試しください🍜 ★今日の学習ポイント★（中細麺編） ・色々なフレーバーのスープとの相性が良い 　特に醤油と塩のスープ！！ ・食感がバリエーション豊富 ・スゴグリーンの推し麺 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

こんにちはわわわわわ ラーメン美味すぎ君です。 全部好きだけど1番のラーメンの味は🍜🍜醤油です。 (好みはスゴレットと同じ)

お年玉キャンペーン、2等の300すごめんちポイントに当選しました 2等でもめちゃ嬉しいです ありがとうございます m(_ _)m

こんにちは。 初めて投稿します✨ mintと申します。 カップ麺から縁遠かった私が凄麺に出会ってから食べるように・・皆さんも最初に食べたときはあまりの美味しさに衝撃を受けたのではないでしょうか？ よかったら出会った時のエピソードを教えて下さい😊

喜多方ラーメン美味しかったです。リピありです。頑張って下さい。

うわ〜っ！ねぎみその逸品キャッチコピーコンテスト最優秀賞受賞した〜！ 朝からテンションがおかしくなってる〜！

さて、どうやら嫁さんがねぎみその逸品のアレンジレシピ第二弾を考えているようだ 締切までまだ日があるし、もう一度投稿する為にねぎみその逸品をもう１個買おうかな？的な事を言っていた まあ、次は何を考えているのか…と楽しみにしていよう

こんにちは、すごめん先生です。 みなさん、2/25は何の日か知っていますか？ 栃木県 佐野市のブランドキャラクター「さのまる」のお誕生日です！ それにちなんで、毎年2/25は「さのまるの日（佐野らーめんの日）」だそうです。 そこで今日の授業テーマは佐野ラーメンにも使われている「平打ち麺」！ 凄麺「平打ち麺」の特徴は３つ！ １つ目は、凄麺の中で最大の麺幅。 平打ち麺は名のとおり、平たいのが特徴です。凄麺の平打ち麺は麺の幅は凄麺スタンダードの中細麺に比べ、約1.5倍ほど長く作られているのです。 ２つ目は、醤油味スープとの相性が抜群。 凄麺ラインナップのうち、あっさり系の佐野、喜多方、こってり系の尾道中華など醤油味スープを中心に相性抜群です。さらに平打ち麺はやや少しちぢれさせ、スープとの絡みの良さを高めています。 ３つ目は、ご当地ラーメン団体からのお墨付き。 佐野らーめんは「佐野らーめん会」、喜多方ラーメンは「蔵のまち 喜多方老麺会」から手軽に味わえるご当地ラーメンのカップ麺として推奨をいただいています。各ご当地のラーメンの製麺方法である手打ちや青竹打ちしたようなモチモチした食感を生み出し、再現度の高い商品をお届けしています。 さのまるの日 2/25に凄麺 佐野らーめんをいかがでしょうか？🍜 すごめん先生は今週末、「凄麺 佐野らーめん」と「現地の佐野らーめん」を食べ比べしてこようかな〜 ★今日の学習ポイント★（平打ち麺 編） ・凄麺の中で最大の麺幅 ・醤油味スープとの相性が抜群 ・ご当地ラーメン団体からのお墨付き それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

絶賛開催中の「社員考案！ねぎみその逸品 アレンジ選手権」!! 実は今回は、開発メンバーはもちろんですが、営業さんや事務員さんなどのアイデアも…!! 発案者たちは、自分のアイデアの人気っぷりをドキドキしながら密かに見つめているので、みなさまぜひ清き一票を…✨✨ 初級編 https://sugomen-chi.com/announcements/8cjxfpnjjajiulnf 中級編 https://sugomen-chi.com/announcements/u85duovwcvtnvojh 上級編 https://sugomen-chi.com/announcements/r15os8jbqp5c6nin

我が家にもおすそ分けキャンペーンの商品が届きました〜 選んでいただき、ありがとうございました😊 おまけ？のノートやマガジンもとても嬉しいです♪ 奥様と息子の３人暮らしなので、さっそくねぎ味噌を１個、買い足してきました 近日中にみんなでおいしくいただこうと思います😆 ありがとうございました〜♬

はじめまして！ 凄麺をよく買うのでこのコミュニティに辿り着きました！ よろしくお願いします！

【訃報】中華の鉄人 陳建一氏、逝去 日本に四川料理を広め、汁あり担々麺の生みの親でもある故陳建民氏のご長男であり、中華の鉄人の陳建一氏がご逝去されました。 謹んでおくやみ申し上げます 67歳は若いですね。四川飯店グループの会長でしたね。とても残念です。 ご本人ではありませんが、お弟子さんが作られた麻婆豆腐をいただいたことがあります。たいへんに美味しかったことを覚えています。

昨日、届きました。 いままで、いいねと通販専門でしたが、ボチボチ投稿していこうかと考えております。 凄麺で私のイチ推しは『酸辣湯麺の逸品』に四川風　辣油をたっぷりとかけて食べることですが、皆様の推しやお勧めの食べ方がございましたら教えてください。 どうぞ宜しくお願いいたします。

フタ裏メッセージキャンペーンの入賞作が掲載された実物はこんな感じです！他のものと品質に変わりはないのでしょうが、当たりを引いた気分ですｗ

あいさつが遅くなりました。 皆様よろしくお願いしますです。 今日の凄麺の予定は 京都背脂醤油味に白髪ネギと 先日から出番待ちの 仙台辛味噌ラーメンのもやしを のせてみます♪

東京　首都高速道路　芝浦パーキングにある 　ラーメン自販機 これは　器に入った熱々ラーメンが買える自販機です 　 そこに最近　うどんもメニーに追加されたとの事で見て来ました

メンバーの方々がランク4に到達し特典のトートバッグ到着等の報告をする中、私やっとランク3の特典を手に入れる事が出来まして感激しております。 ついでに自己紹介を… No.30の「ぱぱ〜ん」と申します。 静岡県の西の外れでのんびりと暮らす凄麺好きです。以前はお店でラーメンを食べる事が多くピーク時は年間500杯ほど食べていたラーメン好きで御座います。以前からインスタント麺も好きで良く食べていましたが大病を患い長期入院をしたのをきっかけに外食を控え、その後のコロナによる世の中の状況もあり今ではラーメンは殆ど自宅でインスタント麺を食べる様になりました。そんな中、何気なく眺めていたスマホでこの「すごめんち」が目に止まり参加して現在に至ります。いやー参加して本当に良かった♪ すごめんち関係者及びメンバーの皆さん、これからも『すごめんちファミリー』として仲良くしてください。宜しくお願いいたします。

2023年4月14日(金)~2023年4月23日(日) まで開催した、 凄麺あるある暴露大会！ 入賞には至りませんでしたが、 社員たちがくすっと笑ったエピソードや 嬉しくなったエピソードが沢山ありましたので、 番外編として、ここで一部紹介しちゃいます！✨ また、現在No.1凄麺あるあるを決める決選投票を開催中です！ こちらもぜひご参加ください https://sugomen-chi.com/announcements/o2c9bd8dwcyxv8xe

今日、凄麺シリーズが棚に並んでいるの見ました！病院の中にあるコンビニだったんですが、台湾ラーメンや、尾道、青森煮干し、喜多方などなど店頭に並んでるの見て感動しました！初めてかも！圧巻でした！なぜか仙台辛味噌だけなかったんだけど、、、！

今日はこれにしてみました。 やっぱり好きでした!

こんにちは、すごめん先生です。 今日は夏至。一年で最も太陽が長く上っている日ですね。🌅 つい出来心で、「夏至　ラーメン」と調べてみたところ… 「夏至吃麺(シャージュチューメン)」 なるワードが出てきましたが、みなさんご存じでしょうか？ 夏至吃麺…「吃」は中国語で「食べる」という意味で、「夏至に麺を食べる」という言葉、中国(特に北京などの北部)では夏至の日に麺を食べる習慣があるのだとか。暑い時期につるんと喉ごしの良い麺類を食べたくなるというのは、みんな一緒なんですね～☺ さて、そんな夏至にぴったりな凄麺をつくれないかと企んでいた私すごめん先生は、思ってしまったのです。 「そうだ、鶏しおの逸品を冷やそう」 ねぎみそと同じ逸品シリーズ、かつ塩ラーメンを冷やしたらさっぱりして美味しそう～、そんな単純な(笑) 思い立ったが吉日、会社の公式パワーを活用し、 Let's cooking　ならぬ　Let’s cooling！！⛄ 今回は、「鶏しおの逸品」を汁あり・汁なしの2種類にアレンジしてみました～ 事前に液体スープだけ取り出し、30分ほど冷蔵庫で冷やしておくのが、より冷たく食べれてオススメです。 その1：冷し鶏しおの逸品(汁ありver.) …①かやくを入れて、通常どおりお湯を入れて湯戻し4分 　②麺をよくほぐし、ザルで湯切り、流水で麺とかやくを冷ます 　③再びカップに麺を戻し、よく冷えた水を湯量線まで入れる 　④液体スープは全量、香ばし鶏油はお好みの量で その2：冷し鶏しおの逸品(汁なしver.) …①その1の①②まで一緒 　②カップに戻す(写真は見映え重視でお皿にしてます) 　③液体スープは半分、香ばし鶏油はお好みの量で 調理品の撮影に協力してくれたカメラマン先生といざ、実食🍜 むむ、これは!!!!! 冷やすことなど想定していないはずなのに、 汁ありver.も汁なしver.も結構イケます！ 汁ありver.は、冷たいスープに麺が絡み、いつもよりもさっぱりとした味わい。意外と焦がし鶏油が冷たいスープの中でも固まらず、最後まで鶏の風味を感じさせてくれました。 一方、汁なしver.は、鶏の風味が“汁あり”よりも、強く感じることのできる一杯にしあがりました。特に焦がし鶏油を加える量を増やすほど、鶏の風味を感じやすかったです。 どちらにも共通して言えることは、冷えた凄麺の「麺」はいつもよりやや硬めで、食べ応えがあり、個人的に暑い日には食欲を増してくれる食感でたまりませんでした！！！🤤 結果的にはどちらもペロッと食べてしまいました～😊 手前味噌ですが、凄麺のスペックには改めて驚かされた夏至のお昼時でした😲 みなさんももし気が向いたら、作って感想教えてくださいね～ ★今日の学習ポイント★ ・中国には夏至に麺を食べる風習がある！ ・「鶏しおの逸品」は冷やしても美味しい！ ・今日が上半期最後の投稿 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

凄麺仕入れてきました＾＾ そして早速札幌にニンニク入れて食しました＾＾ やっぱり王道！旨い😋 桃🍑4個500円購入！ 冷蔵庫で冷やしてます＾＾ 夜食べごろかな！

【すごめんち七夕企画】みんなの願いごとをすごめんち短冊に飾ろう 7月7日　七夕の日当日の様子をお届け！ 最終日もたくさんの願い事が届きました！！ 本日も願い事の一部をチラ見せしちゃいます！！ (今回の短冊はすべて字が上手な社員が書いてくれました✨) また、社員たちもたくさん参加してくれました！ すごめんちに関わりのある、社長、かなさん、すごめん先生、修行中の願い事も公開しちゃいます...!(それぞれの色が出ていますね..笑) 沢山の方にご参加いただき、とても素敵な企画となりました。 また来年も実施できたらうれしいです🤗 みなさんの願いが叶うよう、管理人も祈っておきますね🎋✨ ご参加いただきありがとうございました！！ 七夕企画にご参加いただいたみなさんにはバッジを付与しました！ ご確認ください！！ ▽7月4日~7月7日の笹飾りの様子▽