凄トーク！

こんにちは、すごめん先生です。 今日、7月11日は我々にとって切っても切れないゆかりのある記念日です。 その名も「ラーメンの日」。 今回はその由来についてお話しようと思っていましたが、既にご存知の方もいらっしゃるようなので、少し趣向を変えて「ラーメン」そのものを少し掘り下げてみたいと思います。 一般的に、「ラーメン」とは「中華めん」を使用した麺料理のことを指します。 最も大事なのはズバリ「麺」なのです！ 「中華めん」は明確に定義され、『小麦粉にかんすいを加えて、練り合わせた後、製めんしたもの』です。すごく難しく聞こえますね…💦 簡単にいうと、「小麦粉」と「かんすい」を使って作った麺のことです。 「かんすい」は、中華めん特有の風味づけや麺のコシを生み出すに欠かせない原材料です。 そして、定義を踏まえると… 「かんすい」を使っていない麺は、どんなに太くても…どんなにコシが強くても…「中華めん」ということはできません。 じゃあ何か…というと、なんと定義上は「うどん」なんです😲💦 さて、そんな「ラーメン」ですが、実は様々な呼び方があります。 ①支那そば(支那ソバ・支那蕎麦) ②中華そば(中華ソバ・中華蕎麦) ③ラーメン(拉麺) ラーメン屋さんで見かけることのあるこれら3つの呼び方、その違いをみなさんご存知でしょうか？？ 正解は、「どれも同じ」でした。 意地悪しちゃってごめんなさい。 ちなみに、江戸時代には「南京そば」とも言われていたとか。(所説あります) さて、ラーメンの話をしていたらお腹が空いてきました。 みなさんもお腹空いてきたと思うので… すごめん先生が最近食べたラーメンの写真で飯テロして終わりにしたいと思います（笑） それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

某、クイズ大会かって圧力鍋もらいました。 ありがたいです。

でらデビューしました!

現在凄麺育成部屋にて「みなさんの方言を募集！知ってる方言教えて！」を開催中！ みなさんの知っている方言を募集し、集まった方言を使って方言クイズ第２弾を開催します！！ 方言クイズに採用された方にはオリジナルうちわをプレゼント!! まだまだご応募お待ちしておりますので、ぜひご参加ください！ ▼参加はこちらから みなさんの方言を募集！知ってる方言教えて！ 応募は2023年8月11日(金) 23:59まで！

すごめん播州ラーメン楽しみ！！

旨だしうどんの逸品が当たったので、早速、頂きました。 ５種類のだしをブレンドした関西風のつゆは最高に美味しいです。見た目のスープは色がうすくで、味は旨味たっぷりです。関西人も唸る、見事な逸品でした。ごちそうさま。

本日、2度目の投稿(笑) ご近所のスーパーで見つけました。 「セイコーマート」がご近所...というより近隣にない💦 なので、本当にありがたいです。 メロン果汁と北海道ミルクの組み合わせは濃厚で、クセになる美味しさ♪ 「広島THE・汁なし担担麵」を食べた後の、最高のデザートになりました！♪

凄麺総選挙とな⁉︎ と気づき、 先程、ぎりぎりで初日分を投票してきました！ はい、もう日付け変わってる。 https://www.newtouch.co.jp/2023sousenkyo/ 投票先は、1本に絞るか、 好きな複数商品にローテーションで投票するか…… 悩みどころです。 みなさん、どうされるんだろうか。 自分、好きな商品が、過去の人気投票実績を見ると、 凄麺の中でも安定・お馴染みの人気上位商品ではないようなので、 力一杯、後押ししたい所存です！

今日は　仙台に一票入れました。 　　 　『コレがカップ麺？』 そんな１杯です。

本日より、西脇市観光物産協会のInstagramにて「凄麺 兵庫播州ラーメン」のSNSモニターキャンペーンが開催されています！ すごめんちの先行体験キャンペーンで惜しくもゲットできなかった方など、こちらも是非ご応募ください✨ https://www.instagram.com/nishiwaki_kankou/

本日、2度目の投稿デス(笑) 「ライフ」に続き、帰りに立ち寄った「オオゼキ」で見つけました！ 食べ比べが楽しみです♪

兵庫播州ラーメンが見つからないとです…。 で、気が付いたらこれを手に持ってました。 派手さはないけどじんわり美味しい 『飛騨高山中華そば』と『手緖里けんちんうどん』♪ 最近いろいろと購入してますがちゃんと食べてもいるので在庫自体はそんなに増えていませんからご安心を笑

中秋の名月、みなさん見れましたか？😆

ニュータッチ　名代富士そば 　発売日　発表されましたね。 冷たいのは　正直 　強く推める事は無かったけど 　 温かいのは👍　美味しいです　 　　　　　　(　･ิω･ิ)キリッ

北海道行ったらお土産たくさんもらったは！ うはうは！

皆さんお疲れ様です😊 仙台辛味噌ラーメンと富山ブラック食べました🍜😋✨ 仙台辛味噌ラーメンはもやしシャキシャキでめ っちゃ美味かった 富山ブラックも濃いスープに 麺がとても美味しかったです リピ確定👍✨ 最後は長崎ちゃんぼんを近いうちに食べます 在庫無くなる前に補充しなくっちゃ🤣

私もすごめんちmagazineいただきました。 管理人さんありがとうございます😊

カップ麺も次々に新作が出て買っても食べるのが追いつきません🥹 これ他メーカーですが‥ 完成度が高いと聞いて、買わずにはいられませんでした。 凄麺も、まだまだ気になるカップ麺が沢山あるのに‥😭 在庫が溜まる一方です💦

こんにちは。初投稿です。 私もヤマダイさんの大ファンで、カップ麺は凄麺シリーズはもちろん、ニュータッチのリニューアル品も含めほぼ全品購入しており、新発売のお知らせをいつも楽しみにしております。 ですが、特定のスーパーとのコラボ品は、プレスリリースにも発表されないので、入手しそびれる商品も多いのかな・・・・？、ちょっと残念な気持ち。 最近はX（旧ツイッター等）などで一生懸命情報収集。 この2商品も無事確保出来ました。

札幌、すすきので味噌ラーメン食べてきました🫶 「けやき」さん 飛行機が夜につき、チェックインしていざすすきのにラーメンを食べに。行きたかった信玄がありえないくらい並んでいたので断念。 そこから調べて2店舗くらい回ったのですが、どこも並びすぎて、、、 1時間くらいぐるぐるして、けやきさんに到着。 比較的列が少なかったのですが、1時間半待ちました😭😭 ラーメンなら回転率めちゃ早くない....？？？？？ と思ってたのですが、女性や23時なのに子供も多く、結構待ちました。待ってる間はあっという間に過ぎたので、待たなくもないですが、せっかちの私は回転率が遅いことに少々気になりました。 いざ実食。 あっつあつの味噌ラーメンで美味🫶🫶🫶🫶 ここまでのトータルを考えると、 味噌ラーメン自体、飛び級目ん玉落ちるくらい美味しい！って思う味ではないし、日常的に食べれて美味しいタイプのご飯なので、そう考えると、凄麺さんのクオリティがまじですごくて、美味しい。優勝。 ってパートナーと話してました🤣🤣

今日のお昼は息子シェフのイベリコ豚のサラミを使ったチキンライス 具材はイベリコ豚のサラミと玉ねぎ 相変わらず、冷蔵庫に有る物だけで美味い物を作ってくれる 嫁さんだけで無く息子シェフにも感謝だな m(_ _)m

キャンプ地で食べたカップヌードルもおいしかったです😋 前回投稿した『凄麺信州味噌ラーメン』に続き‥ 今回のキャンプ飯はカップラーメン三昧でした🤣

富士そば紅生姜天そば、 やっとゲットできました🙌🙌🙌🙌🙌 我が娘からの情報で娘んち近くの○○フに売ってたよと、でかした娘！！👍🏻 仕事から帰宅後、バイク飛ばして店舗へ。 エンドに３個だけ並んでました。店員さんに在庫確認したら出てるだけと...。箱買いするつもりだったのに😢 ３個ゲットできたからいいとしよう！ しかし明日、また探索に行くつもりです😁

１１／１１です！麺の日ですね！ 今夜は会社の懇親会があるのでダイエット中の身としては夜に沢山食べる分、朝と昼のご飯の調整をしなければならず…凄麺はお休みします…涙 これは先日食べた和歌山中華そばです。 濃厚豚骨醤油美味しいな〜！

昨日のランチ 市内の中華屋さんに あんかけが病みつきになる味 凄麺にも このくらいのあんがあるといいなー