凄トーク！

新商品が発売されるとどうしても「なかなか見つからない」などの投稿が飛び交いますが、すごめんちにお住まいの方の中にスーパーやドラッグストアにお勤めされている方もいらっしゃるのではないかと思うことがあります。もちろん社内のことをSNSに載せるのは禁止されているはずなので閲覧のみだと思いますが、「うちに来てくれたらあるのになあ」とか、「こんなに多くの方が望んでるのになんでうちの店長置かないんだろう」とか様々な思いを巡らしておられるんじゃないかあと。「なかなか大変ですね、ご苦労様です。」とお伝えしたかっただけです。長々と失礼しました。

下北沢で開催中のちよちゃん参加されている茨城PRイベント行ってきました！ 八千代町のブースでちよちゃんにお会いできました😄ヴィーガンヌードルや色々と入って、おまけで茨城けんちんそばも頂いて、もの凄いお得なセット購入！来場者も多くて大盛況なイベントです、お近くの方は是非行ってみてくださいね〜 https://ibaraki-standtokyo.jp/event/zoOgK2NI

ショック… さっきアマゾンから、凄麺福箱キャンセルされました💦 あら〜って感じです。複数買ってたのに。一箱だけで終わりました。単品で近間で買います😊 福箱はくじが当たらないと思いながらも楽しみだったのに！

こんにちは！！！ 開発2号です。 暑い日が続いておりますが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか？？👂 昨日は暑い暑い夏の真っ只中、 みなさんもおなじみ、試食会議がありました。 昨日も割と多めの試作品を食べ、おなかいっぱいでしたが、 なんとそこに「サクレ」の差し入れが！！ やっぱりこういうものって別腹です。 レモン・マンゴー・パインの3種類、私はレモンをいただきました🍋 輪切りのレモンも入っているので、さっぱりしていながらも満足感がありました🤤 贅沢なご褒美のおかげで午後のお仕事も無事（！？）に乗り切ることができました🙌

ヤマダイさんでも凄麺でもない話ですが麺繋がりという事でご勘弁を🙇 私はカップ麺に限らず焼きそばが大好きで良く食べるのですが皆さんはカップ麺の焼きそばはお好きでしょうか？ ニュータッチのシリーズは勿論食べていますがカップ麺の焼きそばで他に私が良く食べるのは画像のこちらの商品になります。 『う宮！富士宮やきそば』(マルちゃん)と 『金ちゃん いか焼そば』(徳島製粉)です。 特に『金ちゃんいか焼そば』はお気に入りなのです♪ 皆さんもお好きなカップ麺の焼きそばがありましたら是非教えてください。宜しくお願いします🤗 (願わくば凄麺で再び焼きそばを発売して欲しいな…。)

こんにちは、すごめん先生です。 世間は夏休み！ということで、本日は夏の自由研究をお届けします！！ テーマは「 “かんすい”の効果を知ろう」です🍜✨ “かんすい“は「中華めん」を作るうえで欠かせない原材料です。 ▼「中華めん」の定義については、こちらの投稿もチェックしてみてね！ https://sugomen-chi.com/chats/xvshxqijlbtc8rgs そこで今回は「うどん」と「中華めん」の違いを、実際に麺づくりをして詳しく見てみたいと思います！麺のミニ試作にドキドキ🤩 【試作麺】 ・うどん ・中華めん 【材料】 ・小麦粉（中力粉）： 10ｇ ・水　　　 ：4.0ｇ ・塩　　　 ：0.1ｇ ・かんすい ：0.1ｇ ※かんすいは中華めんのみに使用。 【工程】 ①水に塩を混ぜる。 　※中華めんは水に塩、かんすいを混ぜる。 ②小麦粉に①を加え、しっかりとこねて生地を作る。 ③生地をめん棒で伸ばし、包丁で麺線状にカット。 早速、麺を茹でて完成しました🙌 「うどん」と「中華めん」を比較してみます！ 「うどん」は軟らかく、モチっとしている食感。色は白色。 「中華めん」はうどんよりもやや硬く、しっかりとした弾力のある食感。色は黄色。さらにうどんにはない、中華めん特有のツンとしたかんすいの香りもほのかに感じられます。 実は、生地の段階から触感や色に同じような違いが見られていましたが、麺を茹でるとさらにこの効果がはっきりと…！ これが“かんすい”の効果のようです。 かんすいについてもっと調べてみると、、 かんすいが“アルカリ性”であることが、小麦粉に色々な影響を与えているようです。 たとえば、 小麦粉のタンパク質(グルテン)を引き締め、弾力とコシがアップ！ 小麦粉の色素（フラボノイド系）を変化させ、黄色くなる！ その他にも中華めん特有のツンとしたかんすいの香りが誕生！ かんすいを使用するかどうかでこんなにも違うんですね😲！！ “かんすい”を使ってなければ、「中華めん」とはいえない理由が納得でした。 ★今日の学習ポイント★ ・中華めんには「かんすい」が必須！ ・「かんすい」はアルカリ性 ・かんすいが小麦粉に与える影響はスゴイ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

思わず商品名て買ってしまいました。 北海道の特産てす。

「第1回　究極！凄麺チョイス」で「すごめん先生特製　凄麺トレーディングカード」に当選しました！ 初カード！ありがとうございます🥳

夜勤だったので１日遅れの報告となりましたが、このたびサンキュープレゼントである凄麺１２個が届きました！箱にスゴレッドがいっぱいだ！！ これで手に入れられなかった飛騨高山の新版もいただくことができました！そしてアレも…(アレの正体は後で…) この場をお借りして管理人様にお詫びします。それはサンキュープレゼントの通知メールを下さったにも関わらず当方、気づかずに他のメールと共に消去したようで〆切日の前日に再送して下さってありがとうございました🙇そしてすみませんでした… そしてそして…LINEスタンプのプレゼントもありがとうございました😊 立て続けのプレゼント🎁涙がちょちょぎれました。

ランク3特典ありがとうございます！やっほう～ ステッカーかっこよいっす！

広島の山間部、今朝は薄ら雪が降ったみたい⁉️です。 どうりで寒いはずだぁ🥶

気がつけば「サンキュー」、「40,000」を通過！ なお面倒くさがりでキリ番で止めたりするのは苦手です (^_^;) これもみなさまのおかげです、いつもありがとうございます♬ （アカウントをちょっと変更・・・）

本日、念願(そうでもないか💦)のヤ□コーが 我が街近くにオープンしました！ オープンセール品には目もくれず 凄麺の品揃えをチェックすべく 真っ先にカップ麺売り場に行ったのは言うまでもありませんｗ 札幌、函館、佐野、埼玉、京都、ネギ味噌が 定番として並んでました そしてなんと11月10日発売であるはずの冬の塩が 売っているじゃないですか！ 人生初フラゲとなる冬塩と埼スタを買いました 陳列状態から察するに この店舗で凄麺を買った初めての客は私のようですね！！ なんか嬉しくてニコニコしながら たらたら歩いてる客にイラつきながら(笑)他の買い物をして帰りましたとさｗ

またまたサタデープラスに凄麺が登場！！ 9/16(土) 7:59～　MBS 毎日放送「サタデープラス」 サタデープラスの人気企画、 ひたすら試してランキングで２冠を達成した 凄麺の凄さに迫る…！そうです！ 今回は凄麺の工場をチラッと初公開...!!! ぜひ、ご覧ください！ https://www.mbs.jp/saturday-plus/

遅ればせながらこちらの商品を購入。 それはニップンさんの『ローストアマニ粉末』です！ 体調不良や入院したりしていたのでなかなか買いに行けず今頃やっと買った次第であります。 さてとどの凄麺に使ってみようかな♪

ブラザーズ渋滞中…!!! 今日はWBC準決勝で朝から大盛り上がりでしたね!!! そんななか、スゴメンブラザーズたちも今日は、楽しいイベントに参加しております✨ さて…これは、何でしょう???笑

茨城最高だっぺよ!! 本日は茨城ドライブ...🚗そこで立ち寄った"道の駅 下妻"でこんな貼り紙を発見....!!! たーーーーくさんの茨城No.1✨✨初めて知ったNo.1もたくさんあって、ますます茨城愛が深まった瞬間でした...🫶🫶🫶 そんな茨城をこれからもよろしくお願いします🙇

おつかれさまです。 昨日、【事務局】じゃないほうの「かなさん」の 「超凄メンバー」の問い合わせを拝見して思ったのですが・・・、 「今年中（2025年1/1～現在まで）の取得ポイント数」 が「すごめんちのマイページ」とかでわかれば たいへんありがたいと思うのですがいかがでしょう？ 20000p取得の目安になるかと思いますので！ システム的に難しいかもしれませんが、 検討していただければありがたいですね！ 来年からでもいいのでｗｗ

すごめんちMAGAZINEが届きました とても盛りだくさんな内容で読み応えもあり充実していました 皆さんがどのように食べられているかなど参考にもなり 凄麵愛をとても感じました これからも細く長く参加できればと思います ありがとうございました

我が街にもやってまいりました！ 年に一度の凄麺フェアが！！ (この店の凄麺フェアが私と凄麺との出会いであったｗ） 日頃は凄麺においては全く使えない地元ラ○フｗ 先ほど買い物に行ったら台車に凄麺のケースが！ 買い物終わって店を出る頃には特設会場(単なる目玉商品通路ｗ)に 通常、この店で絶対見ることのない数種の凄麺が並んでました！ 明日以降の展開が楽しみです！！！

皆さんから続々と報告があがってますが実は私にも週の初めに既に届いてるんですよ… 『ブラザーズオリジナルマグネット』 イエロー推しの私がこれを持っているのは若干のうしろめたさもあり報告が遅くなった訳ですが😅 でも、凄く嬉しいです♪ありがとう！

夜食に某社の某商品を食べましたが お湯注ぎラインが見やすくて感動しました！ やはり年寄りにはカップの凹凸ではなく これくらいハッキリさせていただくととてもありがたいんです！！！

こんにちは！ 「すごめんち管理人」です。 皆さまがわくわくする情報をお届けしながら、 皆さまからわくわくをもらいたいと思っています。 まずは今年の凄麺の日、一緒に盛り上がっていきましょー！！

豊洲市場 場内売店にて！！ 凄麺発見しました！ まさかここでも買えるとは！笑 水産関係者にも多くのファンがいることでしょう！！

テレ東系の「何を隠そう…ソレが！」という番組で名代富士そばさんが取り上げられてて、富士そば好きが高じてヤマダイさん製造のカップ麺を箱買いしたというスガシカオさんのＸ投稿が！