凄トーク！

今日でイトーヨーカドー上板橋店が閉店になります🟦🕊️🟥　　←ハトのマークのつもり😅 先程、行ってきてガチャがあったので回してきました。 一回¥５００だけど餞別のつもりで😅 私が◯十年前に人生初のバイトしたところです。 自宅から一駅離れているので日常の買い物はしませんでしたが家内がパートしてました(笑) やはりなんとも寂しい気分になりますね... さようならイトーヨーカドー上板橋店😢👋

あっ！忘れてました😅 今月10月のすごめんちカレンダー、りみでした🙌

ランク4で20000のスクリーンショットが撮れるか、 ドキドキしています☺️

おはようございます。 ラーメンではないですが、セブンで買った丸美屋のカレースープがめっちゃ美味しかったので、さらに買ってしまいました。今日は仕事、行ってきます。😀

トレーディングカードいただきました。 横浜とんこつ家です。 すごめん先生🧑‍🏫ありがとう😊

近所のイオンに凄麺の飛騨高山等を探しに行きました。 案の定、ありませんでした。 期待はしてなかったけどｗ 棚には 喜多方、青森、信州、サンマー、ねぎ味噌、佐野、仙台、京都の 8種しかありませんでした。 以前はこれらに家系と新潟等もう数種あったはず... 他社ご当地に場所を取られてしまったようです。 頑張れヤマダイの営業担当者様！！！ 他社商品ですが冷やし讃岐風うどんが季節外れだからか なんと￥５８で売っていたので迷わず購入ｗ

こんにちは～♪ きのうやっと「大阪・関西万博」に行ってきました！ ピーカンの五月晴れの一日、午前からラストまででもうヘロヘロ (^_^;) その中の夜の水上ショー「アオと夜の虹のパレード」 これはマジ感動モノでしたね～！ （クライマックスラスト6分動画・大屋根リングから撮影） https://www.youtube.com/watch?v=vQiyoeE5iGY

年の瀬に素敵なプレゼントが届きました。 豪華なグッズに大好きな奈良天理スタミナラーメンまで。本当にありがとうございました。 幸せな気持ちで新年を迎えられそうです。 ヤマダイ様、すごめんちの皆様、良いお年を。

こんばんわ、すごめん先生です。 このところすっかり魔改造キャラが板について来てしまってましたが、たまには先生らしく麺のお話をしたいと思います✌ 今回のテーマは「麺の太さや形はどうやって決まる？」です、最後までご覧ください。( ｀・∀・´)ﾉ みなさん、「凄麺」をはじめ、ラーメンやうどんなどの麺の太さや形はどのように決まるかご存知でしょうか？🍜 まず麺の太さは、生地をシート状に伸ばしたもの(めん帯)の厚さと、切刃（きりは）というカッターのようなもので、麺状に切断するときの幅で決まります✂ 切刃にはたくさんの種類があるのですが、その種類は数字で呼ばれることが一般的です。 ではここで問題！ 「切刃の数字」は、どのように決まるでしょうか？ ① 切刃が作られた時の「年号」 ② 切刃30mmの幅にできる「麺の本数」 ③ 切刃の開発担当者が本当は内緒にしておきたい自分の「体重」 正解は↓↓↓ ② 切刃30ｍｍの幅にできる「麺の本数」でした🎊 この「30mm」という数字は昔、麺を作る職人が一寸（30.03mm）の幅で麺を何本切っていたのか、その本数が由来になっているそうです。たとえば、20番の切刃でめん帯を切った場合、麺の幅は30mm÷20＝1.5mmとなります。 一般的な用途として、 ・切刃4～6番 （7.50～5.00mm）： 　平麺、きしめん ・切刃8～16番 (3.75～1.87mm) ： 　うどん ・切刃18～24番(1.70～1.25mm) ： 　冷や麦、そば、ラーメン ・切刃26～30番(1.15～1.00mm)： 　そうめん のように分類されています。 次に麺の形です。 切刃には太さの違いの他に形の違いもあり、四角い断面の「角刃」、丸い断面の「丸刃」などの種類があります。 例えば同じ20番の麺でも「20番角」「20番丸」のように区別するというわけです😲 このように切刃の番号や形が変わることで、麺の食感やスープとのからみ具合が様々に変わるため、切刃の選択はとても重要なんですよ～！👍 久々に先生らしいお話ができたでしょうか…。 みなさんにちょっとためになったなと思ってもらえたら幸いです。 ★今日の学習ポイント★ ・麺の太さは30mmの幅に「何本できるか」の数字で表されることが一般的 ・麺が太ければ数字が小さく、麺が細ければ数字が大きくなる ・角刃や丸刃など形にも種類がある ・太さや形で食感やスープのからみ具合が変わるので、切刃選びはとても重要！ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

待ってましたよ〜 久々に見つけました。ニュータッチの新製品！

ランクアップのTHANK YOUプレゼント🎁のお知らせが来ました❣️ ありがとうございます😊 欲張って、全部違う物にしました（12種類）🥰

意外に東京には、広島汁なし担々麺の老舗『キング軒』多いんですね🥰 是非凄麺の汁なし担々麺と食べ比べてもらいたいです🙌 完成度の高さにびっくりしますよ🤭 https://x.com/tori3des/status/1950493617140965877?s=46&t=fG6886FwygVzr7IlnDMGvA

良い戦いでした😊

無事に届きました〜🎁 良いクリスマスプレゼントになりました ありがとうございます😊 大事に使わせていただきます❣️

▼おしゃべり 札幌でラーメンその② 写真も少ないのでこちらに投稿しますね。 宿泊場所の近くにあった「麺屋大地」さんで辛味噌ラーメンをいただきました♪ それほど有名なお店ではないのですが、ピリ辛で味噌のお味もほどよく感じられるスープが太麺によく絡んで、とてもおいしかったです😄 （私の苦手な「熱々」でもなかったし😅） 写真に穴あきのレンゲが写ってますが、炒めた挽肉が乗せられてて、もやしといっしょにいい味を出してました。 台湾ラーメンのように挽肉が乗っかってるラーメンって好きなんですよねー😊 いっしょにいただいたチャーハンともども、たいへんおいしくいただきました😋 そして、札幌はラーメン屋さんが多くて楽しい街だなーと改めて感じました☺️

▼凄麺トーク 本日、凄麺でいちばんの苦労人(公式発表による)が３割引されてたので救出しました！ 底面の賞味期限を確認したところ、あと３カ月ちょいある。 時期も時期だけに店内チェンジかもしれませんが、チェンジ後に新しい苦労人が置かれるのを願うばかりです。

今日11月13日は茨城県民の日らしいですね！ おめでとうございます🎉 ちなみに、明日11月14日は埼玉県民の日らしいです。

▼おしゃべり 大阪ホルモンたれ焼きそば、もっちり太麺にホルモンたれの甘辛い味が絡み合って美味しすぎて何度もリピしてます！！！！

今年も無事大好きなお店の クリスマスケーキを いただきました🎂 今年もサンタさん来た✨

▼おしゃべり 本日20個目のスタンプをゲットしました。当地で凄麵が並んでいる店は４店しか無く、日々、店を周り、やっと、たどり着きました。 焼津・徳島・尾道は１２月初め。横浜とんこつ家は10月末で2割引きシールが貼られていました。

佐野らーめんは新旧パッケージが似ているので「345」を目印に探します🙋‍♂️

■すごめんち　ユーザ名　BARCA COOL ■すごめんち　ユーザ名(読み方) バルサクール ■推し凄麺　富山ブラック ■凄麺歴 ・10年以上 ■初めて食べた凄麺　サンマー麺 ■好きなラーメンの具材　焼豚 ■趣味・興味のあること　クルマ好き、ミニカー収集、スイーツ ■最後にひとこと　すごめんちコミュニティには新参者ですが、みなさまと楽しくさせていただいております。宜しくお願い致します

他社製品ですが、今週、けっこう話題になっている商品。 最近こういう「クイズ形式カップ麺」が増えてきた感じ。 自分なりの予想は立てて記事アップしますが、 これがかなり難しく悩むｗｗ、予想が間違っている可能性大・・・

やっと見つけました！

八千代町のちよちゃんです。描いて頂いたブラザーズの絵を展示中です！ 10/29凄麺の日に古河のCokogaOfficeさんで凄麺ふるまうやちまるやりました。 その時に描いて頂いたブラザーズの絵です。 アルバムに入れて展示中✨ コメント写真🔻 大きな3Dレッドもいました！ クリスマスツリーも飾ってありました✨ 🔻10/29の様子 https://sugomen-chi.com/announcements/1j3az9unzryrwv6g