凄トーク！

秋葉原の九州じゃんがらシリーズが好きでした。 相当甘みのあるスープでしたが、甘いの苦手な私でもあっという間にいただけちゃいました。 画像の商品のほか、辛とんこつや熊本風とんこつとかもリリースされました。

他社製品でスミマセン 東洋水産さんの正麺カップからの新商品（6/9発売） 煮干しラーメンのカップ麺としてよくできていると思います ほんのちょっとだけセメント系煮干しの雰囲気！ 具のたっぷりの刻み玉ねぎがシャキシャキで美味しい♪

今更ですが… 私の所にも超凄メンバー特典の『岡山中華そば』が届いております。ヤマダイさん太っ腹だ〜♪ (※報告が遅くなり申し訳ありませんでした🙇)

気がつけば「サンキュー」、「40,000」を通過！ なお面倒くさがりでキリ番で止めたりするのは苦手です (^_^;) これもみなさまのおかげです、いつもありがとうございます♬ （アカウントをちょっと変更・・・）

当たりました〜😆✨💕 【淡麗の逸品　しおそば】 夜勤明け 頑張ったご褒美に 一足お先に実食させていただきました🤤 食レポ…要りますか⁉️☺️ 余計なもんは入ってません‼️ でもめちゃくちゃ余計なことしてます‼️ これで伝わるかな（伝わらんわっ🤣） 何はともあれ… 3/16の発売日 スーパーに走れ💨 ↑偉そうですね💦 （食べて❣️みてね💕）

【レベル4到達⤴️】静岡から😊ありがとうございますちよちゃんとKABOO（かぶぅ）です。ランク4にレベルアップしました！記念品がヤマダイさんから届きました。ありがとうございます😊🎁💖実はヤマダイさんの本社工場がある茨城県八千代町の地域おこし協力隊になって初めて、凄麺やうまいヌードルニュータッチ🎵を知りました。オンラインコミュニティ「すごめんち」の存在を知り参加して、🍜オンラインイベントに参加したり🍜ラジオや現地イベントに行って食べたり写真撮ったり🍜凄麺やヴィーガンヌードルを八千代町で子どもたちや観光客様や高校生大学生のボランティアさんに食べてもらったりプレゼントしたり企画でセット販売したり🍜最後のイベントでは、桜咲く神社で、茨城スタミナラーメンの試食販売会をヤマダイさん直々にお願いして御協力いただきました😭八千代町の地域おこし協力隊として八千代町のキャラクターの八菜丸（はなまる）のぬいぐるみも連れて行くなど（投稿写真にも何回か登場📸｜実物をご覧いただいた方もいらっしゃるのでは）八千代町としても個人的にも大変お世話になりました。ありがとうございました。この度、7月1日から静岡県の小山町（おやまちょう）という町で地域おこし協力隊をしています。🗻富士山がでっかくて✨静岡焼津かつおラーメンの地域です！引き続き、スゴ活は続けていきますので、また観ていただけたら嬉しいです。

広島の山間部、今朝は薄ら雪が降ったみたい⁉️です。 どうりで寒いはずだぁ🥶

おつかれさまです。 昨日、【事務局】じゃないほうの「かなさん」の 「超凄メンバー」の問い合わせを拝見して思ったのですが・・・、 「今年中（2025年1/1～現在まで）の取得ポイント数」 が「すごめんちのマイページ」とかでわかれば たいへんありがたいと思うのですがいかがでしょう？ 20000p取得の目安になるかと思いますので！ システム的に難しいかもしれませんが、 検討していただければありがたいですね！ 来年からでもいいのでｗｗ

教えてください🙏わかる方いますか？ これはどの凄麺のかやくでしょう？ 凄アルバムに載せました、こちら麺処やちまるの投稿⬇️ https://sugomen-chi.com/announcements/urlqwstnfrcmaidj で、凄麺を食べた子どもさんの誰かが入れなかった模様😆 一個だけ戻ってまいりました👀✨ はて？ いったい何のかやくでしょうか？ わかる方いらっしゃいますか？ 上の投稿の最後の、皆が食べた凄麺の蓋の写真から分かるかも、、、？💦

今回、ご当地凄麺オーディションに応募するに当たり、選んだご当地麺は‥閉店されてから40年経っても、あらゆる方が語り繋いでいる広島市西区己斐地区にあったお店の、幻のラーメンです😊このラーメンに魅了された方が、本やblogで紹介されております🙌僕もそのラーメンの歴史や魅力が書いてある本買っちゃいましたよ🤭応募するのが楽しみです❣️

昼食に麻辣まぜそばを食べましたが（投稿済） その後に早速、箱買いしてきました！！ といっても箱での在庫がなかったため１２個購入してまいりました！！！ これでしばらくは安心して麻辣まぜそばを食べることが出来ます！！ 夏限定なんて言わずに通年販売強く強く希望！！！！！！！ とにかく美味すぎる！！！

▼凄麺トーク 我が家にも凄麺が、予定より一日遅れで届きました🍀 配送に遅れが出たとのことで、首を長～くして待ってました！　無事に来てくれて嬉しい限りです。 丁寧に梱包されていて、それぞれ２つずつ、特別な感じでわくわくしました！　特に「夏の辛味噌」は店頭で見かけないため、更にテンション上がりました😃 後程、有り難くいただきたいと思います💓　楽しみです🎵

▼その他  茨城ローカルですみません🙇あのコンビニ界隈でざわついている、カツ丼です。夕方出勤する途中に仕入れてからと思って、近所の店に行ったけど売り切れ。隣の市まで足を延ばしてやっとゲットできました。美味しい！これで税込み700以下なら、お店に行かなくても十分。これは売り切れるはず。さすが店内調理だけのことはあります。

ランクアップ特典頂きました、ありがとうございます！ 近所では最近見かけない汁なし担々麺をチョイス。 今後も日常に彩りを与えてくれる凄麺を微力ながら推し続けていきたいと思います！！

とりあえず押さえました🤭

近所の高島屋堺店が61年の歴史をもって1/7に閉店しました 関西のTVニュースではこぞって特集が組まれていました かくいう自分も小さい頃からお世話になった場所で残念です・・・ と言いつつも、正直自分が利用するのは年に2～3回の食品コーナーにある 「551蓬莱」くらいでしたので、個人的影響はないのですが😅 それよりもっと残念なのがここの地下にある「古潭」というラーメン屋さん ここはけっこう通いまして、近所でいちばん好きなラーメンかも？ 母体の百貨店の閉店に伴い「一時閉店」となっていまいました 百貨店のあとは新テナントが決まっているのですが、その時に このラーメン屋さんも営業再開するのかとても気がかりです 画像は個人的にここでお気に入りメニューの「ぎょうざラーメン（醤油味）」

これ気になりますね🥰

[夏の凄麺エピソードキャンペーン] https://sugomen-chi.com/announcements/mqrjmsoctblnnhrq 応募用投稿 '24夏は人生で最も辛かった(¯―¯٥) 8月下旬から咳が止まらず夕方〜夜は発熱 病院も薬も効かず4週間以上静養しても治らない あまりの妻の苦悶に驚きモノグサ夫が珍しく甲斐甲斐しく世話してくれた程だったが食いしん坊のわたしが茶わん蒸や桃ゼリー、小いなりしか食べられずやつれ果てた 9月、ようやく回復の兆し 「( ﾟдﾟ)ﾊｯ!スゴ活せねばー」 ラッキーな事に茨城けんちんも横浜とんこつ家も徒歩20分のスーパーにあった 正直、横浜とんこつは好きじゃなかったし、まして病後で食欲落ちてるのに大丈夫？ でも食べる！ 買って即スーパーのイートインで作って食べる ドキドキ ⋯⋯え!? 美味しい。 とても美味しい!! こんな美味しいリニューアルってあるんだ？ 戻った体調 そして苦手なものが好物に変わる瞬間 わたしにやっと夏が来た!! おかえり、食いしん坊のみんとり！ そう思わせてくれた凄麺横浜とんこつ家に超感謝

ログインしたらこんな画面が(^^細かなところまでありがとうございます。

こんにちは、すごめん先生です。 世間は夏休み！ということで、本日は夏の自由研究をお届けします！！ テーマは「 “かんすい”の効果を知ろう」です🍜✨ “かんすい“は「中華めん」を作るうえで欠かせない原材料です。 ▼「中華めん」の定義については、こちらの投稿もチェックしてみてね！ https://sugomen-chi.com/chats/xvshxqijlbtc8rgs そこで今回は「うどん」と「中華めん」の違いを、実際に麺づくりをして詳しく見てみたいと思います！麺のミニ試作にドキドキ🤩 【試作麺】 ・うどん ・中華めん 【材料】 ・小麦粉（中力粉）： 10ｇ ・水　　　 ：4.0ｇ ・塩　　　 ：0.1ｇ ・かんすい ：0.1ｇ ※かんすいは中華めんのみに使用。 【工程】 ①水に塩を混ぜる。 　※中華めんは水に塩、かんすいを混ぜる。 ②小麦粉に①を加え、しっかりとこねて生地を作る。 ③生地をめん棒で伸ばし、包丁で麺線状にカット。 早速、麺を茹でて完成しました🙌 「うどん」と「中華めん」を比較してみます！ 「うどん」は軟らかく、モチっとしている食感。色は白色。 「中華めん」はうどんよりもやや硬く、しっかりとした弾力のある食感。色は黄色。さらにうどんにはない、中華めん特有のツンとしたかんすいの香りもほのかに感じられます。 実は、生地の段階から触感や色に同じような違いが見られていましたが、麺を茹でるとさらにこの効果がはっきりと…！ これが“かんすい”の効果のようです。 かんすいについてもっと調べてみると、、 かんすいが“アルカリ性”であることが、小麦粉に色々な影響を与えているようです。 たとえば、 小麦粉のタンパク質(グルテン)を引き締め、弾力とコシがアップ！ 小麦粉の色素（フラボノイド系）を変化させ、黄色くなる！ その他にも中華めん特有のツンとしたかんすいの香りが誕生！ かんすいを使用するかどうかでこんなにも違うんですね😲！！ “かんすい”を使ってなければ、「中華めん」とはいえない理由が納得でした。 ★今日の学習ポイント★ ・中華めんには「かんすい」が必須！ ・「かんすい」はアルカリ性 ・かんすいが小麦粉に与える影響はスゴイ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

こんにちは！すごめんち管理人です。 みなさんは、普段どうやって「すごめんち」にお越しくださっていますか。 今日は、すごめんちへ簡単にログインする方法を2種類ご紹介します！ ■ホーム画面登録 ＜操作説明＞ 1. 画面下の「①」ボタンを押す 2. 「ホーム画面に追加」を押す 3. 右上の「追加」を押す ■ブックマーク登録 ＜操作説明＞ 1. 画面下の「①」ボタンを押す 2. 「ブックマークに追加」を押す 3. 右上の「保存」を押す 本(ブック)のアイコンを押すとお気に入りから入ることができます。 ホーム画面登録とブックマーク登録のやり方については メニューの[その他]の中にある[ご利用ガイド]からもご確認いただけます！ もし、知らなかった…！という方がいらっしゃったら、簡単に設定できますので是非試してみてくださいね。

KEIO PLAZA HOTEL TOKYO / ローズショコラ🌹 とにかくチョコレート細工が美しい~✨ 土台の下にもまさかのボンボンショコラ🍫 •ハイカカオ •マカダミアナッツ •ハニージンジャー •ピスタチオ 勿体無くて暫く食べられなそうです🤤

今日は庭の草抜きをする！！！と決めているので元気パワーを充電する為に朝から奈良天理です♬ 今日は丼で作る凄麺に初挑戦です。 エアコンの効いた部屋で奈良天理をいただく幸せったら！ ネギと温玉トッピングです。 ニンニクとキムチのマシマシは今日は止めておきます!笑 最後、残ったスープに温玉をくずしてスープまで完食です★★★★★ 美味しかったです、ごちそうさまでした♡

今日の神戸新聞に載りました！ 冷やしそうめんの記事です。 私は既にいただいたので、知り合いに、 スーパーの棚の位置もお伝えしました。 自分の事が載ったように嬉しいです。

テレ東系の「何を隠そう…ソレが！」という番組で名代富士そばさんが取り上げられてて、富士そば好きが高じてヤマダイさん製造のカップ麺を箱買いしたというスガシカオさんのＸ投稿が！