凄トーク！

今日は広島駅近くで人間ドックの検診に行ってお食事券が出たのでエキエでご飯食べました😊 だるま焼売広島店の炭火やきぶたと焼売定食、美味しかったです🙌

こんにちは、すごめん先生です。 今日から4月、新生活をスタートされる方、おめでとうございます。✨ そんな新たなスタートの1日に「すごめんち」を見てくれているみなさんには、近々発売される新商品の情報をこっそり教えてしまおうと思います。🤫 その名もズバリ「シン・スゴメン」！！ 凄麺シリーズで、独自の美味しさを築き上げてきたヤマダイが送り出すノンフライ麺の”Next Stage” 今までのカップラーメンの常識を覆す型破りなカップラーメンが爆誕！！ その革新的な特徴は3つ！ ①ワールドベスト製法 世界のあらゆる小麦を調達し、旬や鮮度を考慮してAIが最適な配合を計算、常に最新の「世界一おいしいラーメン(通称ワールドベストラーメン)」を作り上げます。🌏 ②限界突破食感 常にベストな配合で作られた生地を、 現在の極太麺のおよそ3倍の太さで製麺した「究極太麺」。 その湯戻し時間は、なんと15分！！⏳ ⓷オーダーメイドシステム 「シン・スゴメン」は、すべてが工場直送のオーダーメイドシステム。 希望のスープや具材をその場でチョイス、 ドローンを使用した最新鋭の配達システムで、注文から到着まで最短30分、一人ひとりの「食べたい時、食べたい味で」を形に！🚁 ヤマダイの全てを注ぎ込んだ「シン・スゴメン」、 ぜひご賞味ください！ なーんて、そんな商品がいつかできたらなぁ～、と思っているすごめん先生でした。😏 私の妄想に付き合っていただきありがとうございました。 ★今日の学習ポイント★ ・今日から新年度！！ ・「シン・スゴメン」爆誕！？ ・今日はエイプリルフール それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

レベル３到達の記念品が届きました😆 お好みの凄麺は、うちの近所ではお目にかかれない 『（ニュー）広島 THE・汁なし担担麺』❣️ いただくのが楽しみです😋 その他にも凄麺ステッカーやミニタオル、手帳や凄麺MAGAZINE、クリアファイルもありがとうございました 皆様のおかげでいつのまにか到達できてました いつもありがとうございます これからもよろしくお願いしますです〜🙇‍♀️

スーパーラ◯フさんなんと3度目のリクエストに応えてくれました。 ２度目のリクエストで入荷してくれた冬の塩、ラーメンマニアは希少性をご存知みたいで即売り切れました！ それが効いたのか、 店としても年越しそばにピッタリと判断してくれたみたいです。 27日入荷予定‼️ 5個はゲットするぞー‼️

広島のラーメン事情 広島のラーメンも色んな店舗、味、種類がありますが、僕の中でソウルフードと言えるくらい好きなのが、『うどんのちから』の中華そば。 素朴な味わいだけど、学生の頃食べた駅の立ち食いうどんにある中華そばに味が似てて、何処となく懐かしく食べたら落ち着く味なんです🥰 でも実は広島で1番人気店は、残念な事にここでは無いんですよ😅 某YouTuberの方が広島で該当インタビューした所、意外なラーメン店が1番でした。 まあ、うちの妻もそこのラーメンだけは食べに行きたいと言います。 ちょっと問題にしますね😆 広島で1番人気なラーメンは何味系のラーメン店でしょうか？ わかったら広島通ですね🖐️ ちなみに、すごめんちのメンバーの方のおすすめラーメン店も色々聞いてみたいです🥰

10月29日凄麺の日すごめんちで祝っちゃおうキャンペーンで当たった推し凄麺が届きましたー！ 皆さんの届いたよ投稿を読みながら山口県はまだだろうと思っていたら届いたのでビックリ★ 私は推し凄麺ではなく「今激しく食べてみたい凄麺ツートップ」でサンマー麺と八幡浜ちゃんぽんです。 山口県ではなかなか入手困難凄麺です。 実食が楽しみです！

遂に…！！

いよいよ、ねぎみその逸品キャッチコピーキャンペーンで最優秀賞を受賞した賞品が届くようだ どんなポスターが届くんだろうか？ 我が家は、届いたポスターを額に入れて大事に飾る予定です 届いたポスターを額に入れた状態になったらUPしたいと思います よし、頑張って三冠目指すぞ！（笑）

オリジナル凄麺が届きました。ありがとうございます♪♪♪

先ほどでもありませんが、とうとう復刻煮玉子らーめんが手元に来ました！そうです…デカいプチプチに包まれてやって来たのです！他の凄麺よりずっしり重い…！ せっかくなので、2018年の最初の復刻フタを上に添えました。残念ながら2001年のオリジナルはいだだくことはできませんでした。 で、フタを比較したところ、ほとんど再現されてますね。 驚くべきところが、2018年のフタに421kcalと表示されてますが、今回も421kcal。再現されてますね。 でもいちばんおもしろいのがバーコードです。 「200120241029」。 2001年に凄麺というかコレが発売されて、2024年10月29日の凄麺の日にわれらすごめんちのみんなの投票によって煮玉子らーめんが限定リリース決定！って意味がありそうです。 …長い講釈をたれましたが、とにかく、ヤマダイさん、新しい思い出を下さり、ありがとうございました！

ようやく近所のお店で“夏の辛味噌”をゲット。 ねぎとにんにくマシマシにして頂きました(^o^)/

現在23時34分｡｡｡ この時間にすごめんち見ちゃダメだって思いながらついつい毎日見てしまい腹を鳴らしながら我慢する日々の繰り返し…。でも美味しそうで幸せな夢が見られそうな気もするので良しとしますか♪

出張で香川県に行ってきました〜 『瀬戸内国際芸術祭2025』 https://setouchi-artfest.jp/ に絡んだ企画を担当することになって、女木島や小豆島も訪れました。都内と変わらずめちゃくちゃ暑かったですが青空と瀬戸内海の美しさ！20年前に香川に住んでたことあるので懐かしかったです😄 2泊3日の滞在でしたが、うどん屋さんは4軒行けました！相変わらずの讃岐うどんの旨さでしたー

真夏日💦昼食後の散歩🚶💦 実りの秋が待ち遠しい🍚所ですが 新米出回っても例年より高くなりそうですね。 令和の米騒動、いつまで続くのやら😞

下二段は公式オンラインショップを知らずに註文した商品の空箱。 上二段は公式にて購入。 全部開けてその日の気分で持って行くか、サイドだけ開けて手前 から一個ずつ消費するか、とても悩ましい…。 ちなみに商品到着前日、近所のスーパーでは富山、博多、札幌の 三種類がカップ麺フロアに再登場していまして…。

スーラータンメン

ドンキの初売りに来てました(笑) 凄麺台湾ラーメンゲット♪ 謎肉まみれは、お許しください😅

こんにちは、すごめん先生です。 8月28日に「凄麺　長崎ちゃんぽん」がリニューアル発売されます。 今回のリニューアルでは、現地の味にこだわり、長崎県の方々にも協力してもらいながら商品づくりをしていったとか。パッケージにも長崎の名所の写真が加わり、長崎の魅力が伝わってきます！ さっそく私、すごめん先生も実食しました🍜 魚介や野菜の旨味が溶けこんだスープ、ぴりっと後味を引き締めるコショウ！これにモチモチの極太麺が合わさって、箸がとまらない！かなり食べ応えがあり、満足する１杯でした！みなさんもぜひ食べてみてください～🥢 さて、簡単な紹介はここまでにして、みなさんのお待ちかね、 「そうだ、長崎ちゃんぽんを冷やそう」のコーナーに参りたいと思います。 いざ！！！ Let’s cooling！！ ⛄冷し長崎ちゃんぽん⛄ 今までと同じ“汁あり冷しレシピ”で調理しました！ 第４弾「冷し長崎ちゃんぽん」は、いつもよりさっぱりとした味わいとなり、夏バテでさらっと食べたいときはありかな。けれど、油が固まり、長崎ちゃんぽんの風味をあまり感じらない。いまいち… こうなったら、長崎の名物にリベンジ魔改造！！ いざ！！！ Let’s cooking！！ 🍜長崎皿うどん風焼そば🍜 【材料】 ・凄麺 長崎ちゃんぽん ・片栗粉 ・ごま油 【レシピ】 『麺』 ① 麺のみをお湯で戻し、5分待つ。 ② しっかりとザルで湯切りし、キッチンペーパーで軽く水気をふく。 ③ ②に片栗粉を小さじ１、ごま油を大さじ１加えて、よく混ぜる。 ④ 麺の形を整えながら、きつね色がつくまで両面を中火で焼く。 ≪ポイント☝≫ ・小さめのフライパンで焼くと、麺の形がきれいに整います。 今回は玉子焼きフライパンの全面に麺を広げ、揚げ焼きしました。 ・フライ返しでめんを時々押さえながら焼くと、キレイな焦げ目やおこげがつきます。 『あんかけ』 ① 鍋で150㏄のお湯を沸騰させ、かやくをいれる。中火で５分後、スープを半量（約 大さじ１.5）加えて混ぜる。 ② 一度火を止めてから水溶き片栗粉を回しいれ、とろみがつくまで加熱する。 最後、麺にあんかけを盛り付けて完成！ さっそくいざ、リベンジ実食🍜 むむ、これは!!!!! 極太麺のパリパリ食感がかなり良いです！食べ進めると、麺のパリパリとモチモチが同時に楽しめるのもうれしい！凄麺でこの食感に出会えたのも、アレンジならでは✨ あんかけにお好みの野菜や魚介を増やすと、もっと美味しくなること間違いなしでした！ ★今日の学習ポイント★ 「凄麺 長崎ちゃんぽん」 ・ご当地の方も納得の味にリニューアル ・冷やし長崎ちゃんぽんは敗北 ・長崎皿うどん風焼そばは大勝利 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

今日のパスタ 今日はペペロンチーノ 息子シェフが寒い日は温まる様に…と とりあえず、家族3人分で唐辛子（鷹の爪）6本入ってます

私も凄麺みくじ引いてみたところ『第七番 凄大吉』が出ました。今年は運が良い年になるのかな。 元旦からいろいろと災害なども起きていますがこの凄大吉の力でほんの少しでも平和で幸せな世の中になりますように願っております。

🎍初夢🎍　1月2日の今朝　どんな夢を見ましたか？　それが初夢です。 家の前を　赤灯点灯した車が走り去り　近所の旦那さんが車サイズの三輪車を乗っていたなぁ…　その前はもう思い出せない。　初夢👂覚えてますか？

ふたコレクターのみなさん、 焼きそばのパッケージはどのように開け どのように保存してらっしゃいますか？

こんにちは😊 今日は久しぶりに凄麺を買うため遠征をして 来ました🎵 まずはヤオコー限定の食鍛もみじを求めて 隣り街の平塚まで足を延ばしました 運良くラスト2個を無事GET出来たので 良かったです✨ 勢いでユニディが近かったのでそのまま 向かいました 富山ブラックに和歌山中華そば 冬の塩らーめんに信州味噌ラーメン 今月の凄活用に鴨だしそばを買い もう一度食べたかった茨城けんちんそばと 合わせて6品を買い求めました😆 ユニディは2個以上買うと1個あたり30円引き されるので6個で180円引きとなります まとめ買いにはありがたいことです🙌 これでしばらく色々な凄麺を愉しめるので 嬉しい限りです

すごめんちの皆様、明けましておめでとう御座います⛩ 今日は元旦ですが、妻はお仕事なので朝一でお雑煮を作りました🖐️ 広島では牡蠣を入れて出汁を取るのが定番ですが、妻が牡蠣が苦手なので、我が家では鶏肉で出汁を取ります。 臭みをとる為、塩とお酒を適量振りかけしばらく置いて、ガスコンロで焼いた物を一口サイズに切ってから水から煮込んでいます。 後は大根、蒲鉾、三つ葉入れて白だしで味付けします。 今年もおいしく出来たかな😋

ふるさと納税の返礼品で届いた林檎(サンふじ)をそのまま美味しく食べたり、加工したりしました。その時に残った皮や芯の部分を使って奥さんが自家製酵母を作ってます。 この自家製酵母でパンやピザを焼くととっても美味しいんですよね♪