おはようございます、徳島の者です。 チョコマシュマロさんが書かれていたように徳島ラーメンは 和歌山の中華そばが徳島の小松島に伝わり「支那そば」として 発展したのが起源とも言われています。だから似てるんです。 麺は基本中細で、太い麺や縮れ麺はあまり馴染みがありません。 逆に言えば新鮮で開拓の余地ありか

クロネコさん😸 徳島ラーメン😸 ついに食べてくれましたね😼 スープは醤油が強めのとんこつ😸 似てるのは和歌山ですが、あちらは豚骨醤油。なので、醤油が弱めなんだそうです。しかもトロミがついてるので、徳島とは一線を画してますね😼 徳島ラーメンには、卵黄＆白飯が必須ですよ😸ぜひご賞味あれ😸

ありがとうございます 一日も早く皆さまと再び交流できますよう整えて参ります また仕事上の思い入れがある和歌山にも行きたいと思っています

酒粕ラーメンは近畿エリアでも 大阪や和歌山のお店を 色々、見渡してるんですが なかなか見つからないので いつも、取り寄せしてます😸 間違いなく製造数は レギュラーの凄麺より少ないかと🤔

和歌山にも出会えていません。一度食べてみたいです

和歌山のアウトドアショップの オーナーさんが ⛺️キャンプで調味料を何種類も 持ち歩くのが煩わしいので 色んな料理に使える万能スパイスを 作りたいと手掛けたのが ほりにしの由来ですね！🤓

広島ラーメンが豚骨醤油とは初めて知りました😲 豚骨醤油と言えば、和歌山ラーメンだと思っていました😄 今度食べてみたいです！ ドラゴンヌ―ドルさんも美味しそうですが、ラーメン小僧さんの感じもかなり好きなタイプです😊

ちょっと余談で… 徳島に行く機会、あまり無かったんですが 和歌山でもＪＲＴ四国放送のラジオが 📻️綺麗に聴こえるので 学生時代、日曜日の夜は "あんたがたいしょう"良く聴いてました！　 今でも海援隊の"あんたが大将"を聴くと テーマソングだった この番組のことが思い浮かびます☺️ パーソナリティを

和歌山中華そばを見かけた時ないから西かな～！

夜中に食べてもおいしい和歌山ラーメンなんですね 機会がありましたら是非味わいたいです