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今日のパスタ 今日のパスタは麻婆豆腐パスタ 麻婆豆腐ラーメンが有るならパスタでもまぜそば的な感じでいけるだろう…って事で作り始めました シャンタンベースのパスタに作っておいた麻婆豆腐をかけただけ 麻婆豆腐は市販の麻婆豆腐の素を使わずに鶏ガラだし、豆板醤、唐辛子、ニンニク、味噌、山椒などで作っ

この福箱と麻婆豆腐焼そば、 豚骨醤油焼そばも買ってきてしまいました。 在庫置き場の限界が近づいてしまいました😅

便利で助かるミニラーメン♪ 皆さんミニラーメンって食べます？Mama『お徳用ラーメン 12食入』このメーカーさんだけでなく各メーカーさんから類似商品が出ているので食べた事は無いとしても目にした事くらいはあるのではないでしょうか。おやつ感覚でそのまま食べても良し。勿論、鍋で煮たり器に入れて熱湯を注いでラーメンとして食べてもOK！

あんかけ焼きそばはぱぱ〜んさんの投稿で知り食べたい！と思いました。聖地に 麻婆豆腐焼きそば等数種類売ってました。あんかけ焼きそば、これ美味そうですよね！！

花椒は、粉タイプと粒タイプを常備してます。 麻婆豆腐作るときは増し増しで😁 痺れが堪らないですね〜🙌

市販の麻婆豆腐の素に頼らない作り方は息子シェフの前に嫁さんがやっていたので無駄に香辛料が多いです

本日のお昼は、息子シェフの麻婆豆腐をご飯に乗せて麻婆豆腐丼 麻婆豆腐はガラ出汁、豆板醤、甜麺醤、ニンニク、唐辛子、山椒、シナモンで作っています 基本的に辛いもの好きな我が家は、市販の麻婆豆腐の素では辛さが足りないので…

私は逆によく連れて行ってもらってた、ちょっと高級な中華料理店が、規模縮小で町中華になりました。 天津飯とか麻婆豆腐が手軽に食べられるようになって嬉しかったような？

麻婆豆腐のトロミが麺によくからみそうですね！

今日のパスタ 今日は麻婆豆腐パスタ 茹でたパスタに息子シェフ特製の麻婆豆腐をかけただけ 味付けは、豆板醤、豆鼓醬、甜麺醤、と唐辛子をシェフ独自の配合で組み合わせました 具材は豚ひき肉、長ネギ、豆腐など一般的麻婆豆腐に入っている物です 美味しく出来上がりましたが、スプーンが無いとパスタと豆腐