【スゴ活】横浜とんこつ家（つけ麺ひやあつVer.） 　横浜とんこつ家も「茨城けんちんそば」の公式アレンジの つけけんちんの方法 で、美味しい つけ麺にできました😋　こちらは、リニューアル前後の2品それぞれの つけ汁で味比べですが、今回の「横浜とんこつ家」のリニューアルは、すごめんち参加以来、一番びっくりしました！　2つは全く別もので、私としては、断然

【スゴ活】茨城けんちんそば（つけけんちん風あいもりVer.） 　車内スゴ活の再開に向けたテスト をしましたが、また暑くなってしまったので、それなら、つけ麺シリーズの方が良さそうでした😊　この前の自作アレンジ ではなく、本物の「茨城けんちんそば」と、せっかくなので、終売した「手緒里うどんけんちんうどん」と あいもり にして、それぞれの つけ汁を作ってみました！　

凄麺復刻祭の「ねぎ醤油の逸品」って、もしかしたら、勝手に復活させられるんじゃないかと思い、挑戦してみました😆 ----- 凄麺復刻祭2024(第4試合)　~逸品対決~ https://sugomen-chi.com/announcements/j0rjvewpvticskn1 -----

ニオイが苦手な人でも食べられる「熟炊き博多とんこつ」のアレンジを試していたら、とっても美味しくなりましたが、これは麺よりもパンに合う味…😂 （下茹でした ざく切りのセロリと、あえての鶏挽肉を追加して煮込み、カルボナーラ風シチューのルーと あわせて倍量＆ポタージュ化）

つけけんちん風のアレンジの「茨城けんちんそば」を、箱の中のホンモノではなく、終売した「手緒里うどんけんちんうどん」と「鴨だしそばの逸品」のコラボで作ってみましたが、とっても美味しかったです✨ 今度のスゴ活では、ちよちゃんが先に食べて絶賛していたホンモノと、どのくらい違うのか、楽しみたいと思います😊

凄麺の麺で作る焼きそば、ここ最近、ハマっているのですが、唯一無二のポテンシャルを秘めた麺があることに気づきました😆 それは「熟炊き博多とんこつ」の専用麺で、ビーフンのレシピで、一味違った焼きそば的な美味しさを味わえます😋 🔻こんな感じですが、60グラムでも細麺の方がボリューム感が ある気がします

山形のだし考えた人、天才です😆 　今さらながら、とっても簡単に作れて、保存もできて、いろんなバリエーションが作れることに気づきました💡 　思い切って、変わり種に挑戦してみましたが、とっても美味しかったです😋 🔻変わり種 　浅漬けのキュウリを漬け汁ごと使って、ストックしておいた凄麺の山形鳥中華の

エアコンかけてもキッチンが暑いので、買ってきた お弁当でワンプレートご飯にしてみましたが、せっかくなので、前からやってみたかったことを試してみました😊 それが奥のカレー焼きそばで、こんにゃく麺と凄麺（佐野らーめんの平打麺）のハイブリッド（ミックス）です✨ 私としては、まだアレンジの改良の余地を感

【スゴ活】信州味噌ラーメン w/o 七味 途中でiPhoneがトッピングされるハプニングを乗り越えたのですが… ちよちゃんに食べてもらうために長野の七味さんは山形に転勤して…https://sugomen-chi.com/chats/1dcbwejxaf1cunmt

【スゴ活】愛媛八幡浜ちゃんぽん 先月と今月は猛暑で車内でスゴ活するのが厳しいので…