獅子丸が大好きな・・・八幡浜ちゃんぽんに、獅子丸が大好きな「ちくわ」を入れました😸 じゃこ天が美味しかったので、それ以外の練り物でも試してみようと、今回はちくわ😼 ４本９８円のちくわ～😸２本を小さく切って、載せました😼八幡浜ちゃんぽんのスープには、ちくわが合うと思います🐱ちくわが好きだから、よけいにそ

チャーシュー載せました今夜は尾道中華そばです😸 昨日、ドラッグストアで「山頭火」のチャーシューが割引だったので、何に載せるか考えて、この形になりました😸 買ったときは何も思いませんでしたが、載せると、予想以上に大きかったです😼 昔は、高松にも山頭火のチェーン店がありましたが、残念ながら、閉業

リニューアル前 喜多方夕食は早めにいただきましたが、やっぱり食べたくなったので、調理しました😸  リニューアル前の喜多方です😸モチモチの平打ち麺、３枚チャーシュー、ナルト、メンマ、醤油スープ・・・・😼 この味わいを頂くのが最後かと思うと、少し淋しいですが、新しい喜多方を早く味わってみたいですね😼さらに

ワカリマスカ？佐野ラーメンです😸 出来上がりに刻みネギをたくさん載せました😼 スッキリしたスープなのに、ネギのおかげで、まったく違うラーメンになりました😼

晩御飯写真写りがあまり良くなかったですが、新潟背脂醤油ラーメンです😸 見た目は濃厚そうですが、煮干しと醤油の味わいと背脂の溶け具合は絶妙ですね😸麺をすする度に、煮干しの香りを感じます。  

今日の昼ご飯今年二杯目の富士そば紅生姜天そばです😸 お昼は出かけるので、軽くすませました。 🍜移し替えても安定のそば😸紅生姜天は、つゆに紅生姜の風味が染み出していくのが、私は好きですね😸 二十歳の集いが今日行われ、ウチの子も参加するので、紅生姜天そばを一緒に食べました😼

八幡浜ちゃんぽん仕事帰りに、じゃこ天をGET😸 🍜どんぶりで八幡浜ちゃんぽんを調理して、じゃこ天を載せました😼 かやくのじゃこ天が霞んでしまいましたが、コレは最高です！！！😸😸😸スープとじゃこ天の相性は抜群です😸😸😸じゃこ天が足りないくらいです😸 なんでじゃこ天ONを今までしてこなかっ

冬景色今夜も凄麺をいただきました😸 青森煮干し中華そばです😸煮干しのコクが麺をすする度に感じられます。後入れのお麩にスープが染み込んで、優しい味わいになっています🐱 青森は２度目なのですが、今度はいつ会えるのかな?😿 ふ〜ゆ〜げ〜〜しき〜♪

昔ながらの中華そば今夜は中華そばの逸品をどんぶりチャレンジしました😸 市販の焼豚をプラスして、いただきました😸 スープを口に含んだ瞬間✨「あ〜」ため息がこぼれました。 細めの麺をすすると・・・・・感無量です😸 まるで田舎の食堂で頼んだ中華そばのように、昭和を思い出すかの如く、こ

寒い〜夜だから〜♪今夜の〆に頂いたのは、豆腐チゲうどんです😸 ニラ、ネギなどの香味野菜の味わい、散りばめられた豆腐、チゲスープの旨味、チゲスープに絡めていただくうどん、寒い冬にはピッタリの一品です😸 どんぶりから伝わる温もりは、何とも言えません。ＴＲＦの名曲が脳内再生されて、ぽっかぽかになりました