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函館塩ラーメン つけ麺スタイル
昼ごはんに函館塩ラーメンをいただきました😸暑かったので、つけ麺スタイルに変更😼湯戻し後に冷水で締めました。スープは半量のお湯で作り、かやくは別で湯戻ししました😺スープが濃かったのですが、食べやすかったです😸お麩にもかなり染みていて、濃い目の味わいでした😸
函館塩ラーメン つけ麺スタイル 昼ごはんに函館塩ラーメンをいただきました😸暑かったので、つけ麺スタイルに変更😼湯戻し後に冷水で締めました。スープは半量のお湯で作り、かやくは別で湯戻ししました😺スープが濃かったのですが、食べやすかったです😸お麩にもかなり染みていて、濃い目の味わいでした😸
仙台辛味噌 つけ麺
以前kerikeri-kurakuraさんから紹介された仙台辛味噌のつけ麺スタイル😸やってみました😺湯戻し後に麺をほぐして湯切りしたのですが、カップには湯切り口が無く、仕方なくザルで受けて湯切りしました😅かゆくも入れていたので少々の流出は泣く泣く・・・😿スープはめんつゆ大さじ2、お酢小さじ1、ごま油
仙台辛味噌 つけ麺 以前kerikeri-kurakuraさんから紹介された仙台辛味噌のつけ麺スタイル😸やってみました😺湯戻し後に麺をほぐして湯切りしたのですが、カップには湯切り口が無く、仕方なくザルで受けて湯切りしました😅かゆくも入れていたので少々の流出は泣く泣く・・・😿スープはめんつゆ大さじ2、お酢小さじ1、ごま油
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