凄トーク！

今年いっぱい目のニュータッチは、名代　富士そば　紅生姜天そば すごめんちの皆さんが絶賛している通り 素晴らしい味でした。 満足！ カリカリの生姜天の食感は私一推しの ローソン『堅ぶつ』みたいで最高😀

今回はお湯を注いでそのままでいただきました！

時間のない昼食時間に 何を食べようかと 考えた末 結局 凄麺になってしまった…… ここ数日でどれだけ食べてるんだろ……😖⤵️ 今日は 「仙台辛味噌」 辛いのは あまり得意ではないが この辛さには旨味がある。 伊達政宗の時代より作られてきた仙台味噌を使って辛みを効かせた味噌のうまさが混じりあって旨い。 生たまごを落として フタをして半熟状態にしました。

ヤマダイさんから、「凄麺」激熱メッセージの採用メールが 届きました。嬉しい🎵😍🎵お祝いについ、美味しそうなウィスキー買っちゃいました。今日は休みなので昼呑みしちゃいます。ボンジリを肴に。😋

札幌濃厚味噌再チャレンジ まず大前提に本当に個人的な意見ですので、お許し下さい。 いつも大変お世話になっております。 札幌濃厚味噌を発見したので購入して再チャレンジしてみました。 お湯を注ぎ5分待つ。 まずはフタを開けた時の麺の香り さすがヤマダイさん クオリティが高い！ ねぎ、コーン、もやし、ニンジン 個人的にはねぎ、ニンジンは北海道ラーメンという認識が無いので無い方が… コーンは北海道感は出るがどうだろう… 入れるなら他を無くして多く入れた方が良さそうな気がします。 もやし…これはこだわりの品質とのことですが、確かにシャキシャキしていてクオリティは高い。 けれども札幌ラーメンとしてのもやしは火入れをしてシナシナになっていないパリッとしたもやしがイメージにあります。 なのでもやしを使うというのは難易度を上げてしまっているように感じました。 麺はもう少しちぢれさせれたら良いなと思いました。 スープは…味噌スープという印象。 札幌の味噌ラーメンの認識はこんなに尖っている味噌のイメージなのでしょうか？ 自分はどちらかといえばまるみのあるイメージで… 札幌味噌と書いてあることで、勝手に古き良き味噌ラーメンを想像してしまう自分の認識が間違っているのかもしれません。 たしかにこういった尖った味噌もあります。 ニンニクペーストのような味も、こういったものを使っているお店もあります。 けれどそれは味噌ラーメンであって、札幌味噌では無いのです。 この味であれば辛味を加えて辛味噌にした方が美味しそうだなと思いました。 スープを口に入れた時にお湯と味噌が交わっていないように感じ、お湯に味噌が混ざり味噌のスープになっている感じがしました。 その感覚が濃厚味噌という濃厚さが感じられませんでした。 まろやかな甘味の中に少し尖りが感じられる味噌 尖りがありながらも奥深い甘味が感じる味噌 このどちらかが札幌味噌のように認識しています。 尖りの味噌は、味噌ラーメンと勝手に認識してしまいます。 先ほどもお伝えしましたが、これであれば辛味噌、もしくはスパイスを加えて苫小牧発祥？カレーラーメンにしたらクオリティが高くなるように感じました。 コーンの入った某カップ麺の味噌ラーメン 札幌味噌では無いですが、あの味噌ラーメンの方が味噌の中に甘味が感じられて、味噌ラーメンが食べたい時はあちらに手が伸びてしまいます。 と色々と言いましたが人気のラーメンとのことでこのまま変えずにいくのが良いのかもしれません！笑 本当に勝手な個人的意見です😄 【具材】 メンマ（太め）　チャーシュー　なると 【麺】 もう少しちぢれさせる 【スープ】 まるみのある味噌と尖りのある味噌の絶妙の合わせ味噌 ニンニクは効かせすぎない。 だと良いなと思いました♪ フタの裏話にも書いてありましたが、おろししょうがであれば 甘め強めの尖りあり味噌だと　おろししょうがを入れることで絶妙なバランスになります バターだと 尖り強めの甘味あり味噌だと　バターを入れることで絶妙なバランスになります そんなイメージでした⭐︎ 函館塩も一緒に買ってきたので、また次の機会に食べてみます！ 北海道に住みながらも函館ラーメンというものが良くわかっていないので、普通に凄麺ファンとして楽しみです😋

播州ラーメン。 昨年発売された時に一度いただいて以来で、とにかく甘いという印象でした。それ以来いただいておりませんので記憶が薄くなるにつれてハチミツ並みに甘いのではと思うようになりました。 そんなこじらせ男子にスゴ活！コーナーのテーマになり、再び播州ラーメンをいただく機会を設けて下さったのは嬉しいです。

遅ればせながらやっと入手しましたよ〜。 あまり立ち寄らないドラッグストアにありました。これからはもうちょっと覗いてみようかな。 これで6月のスゴ活もクリア出来そうです♪ それが済んだらそろそろオリジナル凄麺を食べようかな。

新商品そうめん！当たりました🎯！ やった！嬉しいです！ 早速1個頂きました！ とっても美味しかったです！

真夏になる前に 辛い物を食べておこうと 「酸辣湯麺」をいただきました。 美味しい……んだけど……スープを飲むと 喉に辛さがぶつかり 咳き込んで……😖💧

アマニ油いりマヨネーズとの投票で食べたくなった「広島」が入っているのと、おまけのこだわりの味変セット～６種の小袋が魅力だったので夏の福箱 ご当地ラーメン西日本編をオンラインで購入し、先ほど届きました！！ サマージャンボ宝くじは当たりではなかったけど、こだわりの味変セットが楽しみです☺️

エアコンかけてもキッチンが暑いので、買ってきた お弁当でワンプレートご飯にしてみましたが、せっかくなので、前からやってみたかったことを試してみました😊 それが奥のカレー焼きそばで、こんにゃく麺と凄麺（佐野らーめんの平打麺）のハイブリッド（ミックス）です✨ 私としては、まだアレンジの改良の余地を感じたものの、ちよちゃんが気づかなかったので、麺同士の相性、なかなか悪くないなって思いました😆 🔻よく見ると白っぽい麺が、こんにゃく麺（うどん風）です👀

自分のヤマダイさんとの原点は ニュータッチのカップ麺でした 子供の頃にフォーク付きの ニュータッチヌードルを食べており そんなこともあって写真のカップ麺も 良く食べていました チャーシューメンに元祖ねぎらーめん 一番好きだったみそバターラーメン 高校の部活帰りに学校裏の商店で買って 備え付けのポットのお湯で食べてました 今から40年も前のことなので カップの形状もみそバターは北海道は ついてなかった気がします 瓶のチェリオと駄菓子やアイスなど 友達と楽しいひと時を過ごした 良い思い出です… 今なお主力商品で残っているのも 嬉しいですが これらのカップ麺をきっかけに 凄麺と出会えたと 思うと感慨深いものがあります

こんにちはお疲れ様です😊 今日イオ○モールへ富士そば紅生姜天そばを 探す旅に出ました… 途中ライフに寄りましたが袖にされました😔 本命のイオ○モールにも袖にされました😭 どうしても負けられない試合がそこにあると 気持ちを鼓舞してメンタルを整え どうしようと言うことで奥の手ウエル○アへ 豆腐チゲうどんと鴨だしそばを発見するも… やっぱりここもダメかと棚を見上げて視線を 落とすとそこには✨ まだ開封される前の富士そば紅生姜天そばが あるではないですか🎉🎊🎉🎊😏😏😏 店員さんに声を掛け開封してもらい家内の分 と2個念願のGETが出来ました🙌 息子氏が好きなので豆腐チゲうどんも2個と 鴨だしそばも合わせて買って帰りました ウエ○シアgood job👍

クリスマスプレゼント、ありがとうございました！ 「非売品」というのがとっても貴重ですね！！！ 1ヶ月半の間に、いつ食べようかワクワクします。 アレンジしないでそのままを味わおうと思います！

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ キター スーパーラ◯フに鴨だしそば入荷しました。 定番になかったので諦めかけた時、年越し蕎麦の特設会場にありました。 https://sugomen-chi.com/chats/tqauarlloka8nxpn 大手の同じ名前をつけたカップ麺を凌駕した素晴らしい凄麺！ 私が5個買うと負けじと手に取るお客さんが続き嬉しかったです。 明日には品切れになりそうです🥹

和歌山中華そばをいただきました。 濃厚豚骨というけど さほど濃くは感じなかったなあー でも とろみをつけることには 驚きました。 初めて 和歌山をいただきました。

昨日は広島県庄原市高野で−16.5℃になったとか‥ 北海道かよ😫 寒いはずだわ‥🥶

▼凄麺トーク 【公式】新横浜ラーメン博物館さんがＸ(旧ツイッター)でスゴメンラボさんについて紹介をしていました♪ 　↓　↓　↓　↓　↓ https://x.com/ramenmuseum/status/1902517947853423061?t=lugQELVzKzUQojpNapRHxA&s=09 久し振りに六角家の大将の顔でも見に行きながらオリジナル凄麺を作りに行ってみたいな〜。

お取り寄せで手に入れました😸 今回は、近所に置いてないものばかりをセレクトしました😼

最近、凄麺が色々なスーパーやコンビニで売られるようになってきたと思う。 近所のコンビニでは「凄麺フェア」をやっていて4種類ほど置いていたことに驚き。😳 みんな凄麺のおいしさに気付き始めたかな…

▼凄麺トーク タイフェスティバルに行ってきました 雨上がりということもあり肌寒い一日で温かいものが食べたくなりました帰宅後、天理でスタミナつけて温まりました

嫁の実家が茨城です。お盆で親戚一同揃い踏みでした。車に分乗して佐野ラーメンを食べに行く予定だったのですが、車が故障で動かなくなりました。 皆さん腹が減ったとブーブー言ってましたが、名案を思いつきました。急ぎ近所のかすみスーパーで凄麺の佐野ラーメンをゲット焼豚トッピングして振る舞ったところ、皆さん美味しい、美味しいと大絶賛でした。本場の佐野ラーメンを食べ慣れている者を喜ばすハイレベルな凄麺。ヤマダイさん、流石！と改めて凄さに感激しました。

今日でストック棚の凄めんが完食　でもやっぱりね～　 今回は　東西　新旧　企画　でヨドバシさんに依頼して（笑） 昨日購入で今日　切らすことなく　備蓄凄めんを確保できました。 企画前11食が棚に　今回は12食購入　 2個購入は「夏の辛味噌」　今回は少し濃厚系　夏ですので 汗を　カキカキ　でも暫く収納棚の扉は締めているかも？？ 事務局の方々へ　お願い　箱での販売も検討願います。 場所も無いし　探すのに一苦労　運ぶのも大変　　 意外とありそうでない「箱」 ご検討願います。　(^_-)-☆　

奈良天理ラーメンに助けられた話 普段トレーニングをしていて食事制限をしているのですが、月二回のチートデイを楽しみに生きています。 ある時近所のドラッグストアに売っているのを見かけ、見慣れないラーメンの名前だったので即購入。 一瞬でハマりました。 しかも！少し前にリニューアルも行って頂き、より美味しくなっていました。 今では月二回安定して凄麺を買う習慣がつきました。

みなさんこの袋麺知ってますか？？(兵庫県と北陸の人はもしかしたら知ってるかもしれない...笑笑) 僕はこの袋麺が大好きです！凄麺と同じくらい好きです！！ チャンポンめんっていう名前をしていますが、長崎のちゃんぽん麺とは全く関係ないみたいで、冷蔵庫の具材と一緒に(ちゃんぽんして)食べてほしいという所からきてるそうです！ あっさりしたスープで、かやくにエビと椎茸が入ってるんですけど、これがめっちゃ美味しいんです！ 土曜の昼はこれを食べながら、よしもと新喜劇を観るのが僕の家の日常でした笑笑 今年発売60周年みたいで、当時の復刻パッケージで販売されていました！ 最近関東でも発売されてるみたいなのでみなさんも買ってみてください〜！！