こちら徳島製粉さんの『金ちゃんヌードル味やきそば』という50周年記念の限定品で私の好きな商品なんですが少し変わっているんです。 どこのメーカーさんの限定品も数週間から1ヶ月程度で姿を見なくなる物が多いんですがこれは既に半年程生産を継続していて毎月賞味期限が先の新しい生産ロットが入荷してきています。こんな長く生産している限定品は初めてみました。凄くないですか！めっちゃ嬉しい♪ でもこれくらいのペースで生産・販売してくれた方が私達消費者も助かると思うんですが…私だけかな？

あれ？気づいてなかったけどヤマダイ公式通販サイトの商品詳細ページが何か変わってる。 商品毎に麺とスープの種類が表記されて麺の太さとこってり度が5段階で表示されていて凄く分かり易い。しかも凄麺シリーズだけじゃなくてニュータッチシリーズやVEGAN NOODLES等の他の全商品そうなってる。 もしかして気づいてなかったの私だけ？ これなら凄麺やその他の商品等を選ぶ時に分かり易いし人に勧める時にも説明しやすくて良いですね♪

応募者全員プレゼントの 『すごめんちMAGAZINE』と 『凄麺MAGAZINE』が届きましたー♪ ありがとうございます！ 管理人さんが選ぶ凄麺3個は残念ながら当選しませんでしたがこの全プレだけでめちゃくちゃ嬉しいです！！ またこの様な楽しい企画を宜しくお願いします♪

只今、山形鳥中華が絶賛発売中！ …ですがなぜか長崎ちゃんぽんが絶賛品切れ中！ 何かテレビで紹介されたのでしょうか？

【我が家の味変アイテム紹介】(3) 『自家製煮干し油』 （自家製と言っても煮干しは購入品ですよ） 煮干し好きとしてはこれも必須アイテム。 煮干し粉を作る時と同じ様に煮干しをフライパンで炒ってからフードプロセッサーやミキサー等でパウダー状にします。それを油に入れて火に掛けてじっくり旨味を抽出して油に移したら後は冷まして完成です。 濾して油だけ使っても良いのですが我が家では濾さずにペースト状になった煮干し粉も美味しいのでそのまま使ってますね。 煮干しを粉末にせずそのままでも作れますが粉にすると旨味が短時間でしかもより美味しく抽出出来ている気がします。 数滴振り掛けるだけで口いっぱいに煮干しの旨味とコクが広がります！ 同じ方法で葱油や辣油等も作っていますがとても美味しいですよ♪

フォトコンテストの賞品のカレンダー無事届きました〜！ すごめんちからの誕生日プレゼントだと勝手に思う事にして1人でニヤニヤしながら眺めたいと思います♪

他社さんですが「山形鳥中華」の文字に反応して購入しちゃいました。 セブンさん限定らしい。 凄麺の山形鳥中華よりお値段もおカロリーも100以上との事。こちらは頑張ればできるでしょうけど、冷やしバージョンにしたら大惨事になりそうです😱

パラ　世界選手権に行きました。 兵庫県知事や増田明美さんも来てました。

すごめんちとまるか食品さんのコラボでこんな商品が発売されたりしないかな〜。寿がきやさんもコラボでそばきや発売したしあり得なくはないかな笑

凄麺などのラーメンのトッピングにも良し、おつまみにも良し、おかずにも良しの自家製チャーシュー！ 作ってパッキングしておけば食べたい時にこのまま湯煎したり中身を焼いたり炙ったりしていつでも簡単に美味しく食べられるので重宝します♪

なんと、8月12日に凄麺がテレビに登場!! その① 8/12(土) 7:59～　MBS 毎日放送「サタデープラス」 サタデープラスの人気企画、ひたすら試してランキング！ 札幌濃厚味噌ラーメン、熟炊き博多とんこつに続き、 今回は醤油部門に「中華そばの逸品」がエントリーされました！ ３冠達成なるのか....!!!?ぜひご覧ください♪ https://www.mbs.jp/saturday-plus/ その② 8/12(土) 19:00～　TBS「熱狂マニアさん！」 即席麺のマニアさんたちが、即席麺への愛を熱く語ります！​ ラーメン好きさん必見の内容です✨​ 凄麺についても語っていただくので、ぜひこちらもチェックしてみてください!!👀✨ https://www.tbs.co.jp/maniasan_tbs/

あれ…また表示が変わった？ スマホ版だけかな。 この方が見やすくて良いですね♪

かつて歯医者さんに通ってた時に読んでた、学研まんが「インスタントラーメンのひみつ」。(1998年刊) 内容は日清さんの沿革史のようなものでした。 「凄麺のひみつ」とかあったら面白そうですね☺️ ナビゲーターはブラザーズにお願いしよう。

7月のテーマは「夏グルメ」 今年も暑い季節がやってきた...!!🌞 キンキンに冷えた食べ物が食べたくなったり、 激辛を食べてしっかり汗を流したくなったり、 食べ物の楽しみ方が増える時期でもありますね！ ７月のテーマ「夏グルメ」では、その名の通り、夏に食べるグルメについて深堀りしていきます！ また、季節に関係した参加型企画やちょっと嬉しいイベントなど楽しい企画もご用意しています！ 今月もぜひご参加ください....!!

オンラインショップで夏の辛味噌ねぎラーメンと台湾まぜそばを注文しました！ やっぱ夏は辛い物でしょ（笑）

すごめんちの4月のテーマは「凄麺」 4月になって新生活もスタート！​ さらに、すごめんちにはどんどん新メンバーが...!!!​ ....ということで4月はあらためて「凄麺」について語りましょー!!! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ そして、オンラインイベントや新企画スタートなど、 ４月のすごめんちも盛りだくさん!!! ※オンラインイベントは4月28日(金)19:00-20:00に開催します。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 4月もぜひご参加ください✨

ランク特典ページをまたまたアップデートしました！! トップページの「会員特典」のアイコンからもご確認いただけます！ ぜひご覧ください😊✨ ▼ランク特典ページはこちら https://sugomen-chi.com/announcements/hzdam3jybtwlkcih

明日はいよいよコレにチャレンジしてみたいと思います😅 酸っぱかったらどうしよう💦

広島 汁無し担々麺いただきました☺️ かやく…入れ忘れました😂 ネギが多くてびっくりしましたー

こんにちは、すごめん先生です。 2023年が始まったと思ったらもう1月後半、年を重ねるごとに1カ月、1年があっという間に過ぎていく感じがします…💦 さて、気を取り直して今日も授業を始めたいと思います✍ 今回は、凄麺を語る上で欠かせない「太麺」を勉強します。🍜 凄麺に初めて太麺が登場したのは、2001年の凄麺誕生から間もない2002年9月16日。凄麺の大人気商品「ねぎみその逸品」がはじめて発売された日でした。太麺は、凄麺の中でも中細麺に次ぐ歴史の長い麺なのです！⏲ 特徴は、なんといっても名前の通り「太」いということ。 以前紹介した中細麺よりも、噛み応えが強く小麦の風味をしっかりと感じます。さらに一般的なノンフライ麺と比べ、茹で伸びしにくいのもポイントです。 さらにさらに、「ねぎみその逸品」や「仙台辛味噌ラーメン」のような味噌味に加え、「新潟背脂醤油ラーメン」や期間限定発売の「冬の塩らーめん」といったこってり系醤油・塩味など、味の強いスープにも負けないところも太麺の魅力です。 ただいま、すごめんちでは、太麺の第１号商品「ねぎみその逸品 祭り」を開催中です。 (https://sugomen-chi.com/page/negimiso) 購入キャンペーンやキャッチコピーコンテストなど様々な企画を展開。1月23日には第5弾企画が発表となります。みなさんもぜひチェックしてみてくださいね✨ ところで、、 凄麺には、さらに太さをパワーアップした「極太麺」があります。「極太麺」については、ここでは語りきれないので、また別の機会で勉強していきたいと思います、お楽しみに！ ★今日の学習ポイント★（太麺編） ・凄麺のなかで、中細麺に次ぐ歴史の長い麺 ・味噌ラーメンをはじめ、力強い味にも負けないのが「太麺」 ・「ねぎみその逸品祭り」をどうぞよろしくお願いします！ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

こんにちは、すごめん先生です。 先日リニューアルした「名古屋台湾ラーメン」と「和歌山中華そば」みなさん食べていただけましたか？ この 2 品、どちらも「中細麺」なのですが、少し違いがあるんです！ さて、今日はいつもの授業と少し趣向を変えて「中細麺」の復習をしつつ 、2 品の麺を食べ比べてみましょう！ まずは復習です。 中細麺は色々なフレーバーと相性がいいのが特徴。そして、凄麺の中細麺はフレーバーに合わせて食感を絶妙に変えています。 作りかたの違いは校長先生に怒られるので言えませんが、、 食べ比べてみると 「名古屋台湾ラーメン」の麺は少しソフトでもちもち、「和歌山中華そば」の麺は少し固めで歯切れがよいのがお分かりいただけると思います。 そして今回は、 麺を入れ替えて 2 品を食べてみました！…が、、 うーん、やっぱり入れ替える前の方がスープと相性がいい… … 少しの違いで味や食感が大きく左右されることを実感しました。 開発者がベストだと思って世に送り出した商品がやっぱり一番おいしいですね！ みなさんもぜひ「名古屋台湾ラーメン」や「和歌山中華そば」などを食べて、こだわりの中細麺の美味しさを味わってみてください。 今日はここまで！ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズ、ゴーヤのトマトパスタ

本日の仕入れ 凄麺パラダイスのD黒屋さん、スーパーカスミさんにてリニューアル品との食べ比べ用、在庫分として購入してきました！🤣

自分とこにもさきほど３９ポイントの凄麺が到着！ 同じタイミングのmackyさんやKenさんとの 凄麺のチョイスの違いがとても興味深かったです そしてヤマダイさん、こんなすばらしいプレゼントをいただきありがとうございました！

【プレスリリース発見】 11月発売のサプライズ商品「ばんどう太郎 坂東みそ煮込みうどん」 みなさまの「待ってました！」の “冬の塩らーめん” に加え、ニュータッチブランドから発表されました！ 心の中では勝手に、 「凄麺 茨城みそ煮込みうどん」 と呼んでます🤣 プレスリリース https://www.newtouch.co.jp/newsrelease/202311bandotaro.pdf 商品詳細 https://ec.newtouch.co.jp/products/detail/494 正直、肉汁うどんの逸品が終売になり、凄麺うどんが無くなってしまうのではないかとヒヤヒヤしてましたが、全くの杞憂でした！ 凄麺の「旨だしうどんの逸品」 手緒里うどんの「けんちんうどん」 ニュータッチの「坂東みそ煮込みうどん」 ヤマダイさまのブランド総出で、“冬のうどん祭り” です😆