凄トーク！

6月のテーマは「おうち時間」 梅雨に入り、雨が多くなるこの時期、 おうちでどのように過ごしているのかを 凄麺を交えながらアンケートなどで深掘っていきます！！ また、6月より登録会員さんだけが見れる限定ページが誕生します！ 会員限定ページでは、凄麺づくりの更なる裏側や、普段見れない社内の様子などをチラ見せ!! 初投稿は6月8日(木)！㊙会員限定部屋よりご覧いただけますのでどうぞお楽しみに!! そのほかにも6月も楽しい企画が盛り沢山！！ ぜひご参加ください！

あるお店で大々的に凄麺が売り込まれていました！ 新商品の「山形鳥中華」は３フェースと、 ほかの商品よりも面を取って陳列されていました！ ちなみに上が陳列間もないであろう月曜日、 下は２日後の水曜日で、売れて減っていますね～！ さてどれがいちばん売れた？？

みなさん、昨日は新年会お疲れ様でした！自分は出席出来ませんでしたが、次の機会があればオンラインorオフラインで参加したいです。 さて、明日から函館塩ラーメンのリニューアルということで、現行バージョンをもう一度食べました。やはり上手い！リニューアル後はもっと上手くなるのか、と思うと期待が高まります！ ベタですが、コーン&炒り卵を追いトッピングで追加。コーンの甘味と塩が合う！リニューアル後は出汁が真昆布になり、他の具材との相性も増すとの事で楽しみです( ´∀｀)ﾜｸﾜｸ

｡｡｡あれ？ 確か凄麺を探しに行ったはずなのに…。 目的の凄麺がなくて何故か別の商品をこんなに買っちゃった。(反省はするけど後悔はしない！)

こんにちは、すごめん先生です。 今日10/29は凄麺の日！！ 今年で凄麺ブランド誕生から21周年を迎えました✨ すごめん先生もよろしくお願いします！！ 授業初回は「凄麺ノンフライ麺の種類」について簡単に学習！ 凄麺は何といってもラーメン店の生麺をゆでたような再現度の高い麺がおいしいですよね🤤 しかもラーメンだけでも極太麺、太麺、中細麺、細麺など太さや食感が違うものがたくさん！！ だけど凄麺はラーメンだけじゃないんです。 ご存知でしょうか！？ そう、、、実は「そば」と「うどん」もあるのです！ 麺ジャンルを網羅する勢いですね😲😲 麺のバリエーションが豊富だからこそ、現在30種類近くの商品を生み出すことができています🍜 どれもこだわりをもった麺なので、ぜひ制覇してみてください。 皆さんはどの麺がお好きでしょうか？ 私は今年新しく誕生したもちもち食感の「うどん」もオススメです！ ちなみに凄麺第１号の「これが煮玉子らーめん」は中細麺を使用していたそうです。そこから試行錯誤を繰り返し、今ではいろいろな麺を誕生させることが出来ました✨ ★今日の学習ポイント★ 【凄麺ノンフライ麺の種類】 ・ラーメン （極太麺、太麺、中細麺、細麺など太さ、食感いろいろ） ・そば ・うどん それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

クルマ好きが昂じて積載キャリアカーの ドライバーになるべく頑張っておりますが 酒好きの私がプロの運転手として心に誓った 休みの前日以外には呑まない… 昨晩は休みの前の日だったので久しぶりに お酒を呑みました 締めのラーメン🍜を食すべく買っておいた 飯田商店 担担麺をいただきました 自分の舌がおかしくなったのかと思うくらい 塩味がキツすぎて花椒の痺辛さえも 消してしまいスープが飲めませんでした😱 先日ランクアップ⤴️で送っていただいた 麻辣担担麺の美味しさが際立って 珍しく残念感で後味の悪い一杯でした ※あくまでも個人的な感想ですので他の方が 食べた印象は違うと思います

自分とこにもさきほど３９ポイントの凄麺が到着！ 同じタイミングのmackyさんやKenさんとの 凄麺のチョイスの違いがとても興味深かったです そしてヤマダイさん、こんなすばらしいプレゼントをいただきありがとうございました！

明日はいよいよコレにチャレンジしてみたいと思います😅 酸っぱかったらどうしよう💦

予定変更　会社ランチ 「愛」に負けた　！！ 先週　今週は仕事が忙しいと言ってしまったの運の尽き 凄めんも良いけど　簡単に済ませて　頑張って下さいと 家神様からランチを渡されました。 ランチパック　＋　ドーナッツ　コンソメスープ　 Sパーのお買い商品ばかり　 と言う事で　　今日は　ランチ予定を変更しました。

息子シェフが風邪が原因の胃腸炎になってしまった為パスタネタをお休みしていましたが、息子シェフが回復したので今日から通常営業です てか、パスタネタを楽しみにしてくれている人がいるのかな？と自分的にはたまに思う事も有りますが さて、そんな訳で今日のパスタ 今日は、黒ミル貝の味噌バターパスタ ベースは、はまぐり出汁 具材は、柿の木茸、長ネギ、キャベツ、黒ミル貝 貝はバターで焼いても美味しい、味噌とバターは相性が良い、って理由で味噌バターになりました 黒ミル貝ってネットで調べると高級食材らしいですが、嫁さんが仕事帰りに安く売られている物を買ってきてくれるのでパスタにも使ってみました 息子シェフが、『刺身で食べて美味しい物はパスタに使っても美味しい』と言うので作ってみましたが余り火を入れ過ぎると硬くなってしまうので…と言う問題は有ります

今、ハマってる酒です 安くて美味い！！ 甘口が好きな方にはおすすです🍶

本日の仕入れ 凄麺パラダイスのD黒屋さん、スーパーカスミさんにてリニューアル品との食べ比べ用、在庫分として購入してきました！🤣

【我が家の味変アイテム紹介】(3) 『自家製煮干し油』 （自家製と言っても煮干しは購入品ですよ） 煮干し好きとしてはこれも必須アイテム。 煮干し粉を作る時と同じ様に煮干しをフライパンで炒ってからフードプロセッサーやミキサー等でパウダー状にします。それを油に入れて火に掛けてじっくり旨味を抽出して油に移したら後は冷まして完成です。 濾して油だけ使っても良いのですが我が家では濾さずにペースト状になった煮干し粉も美味しいのでそのまま使ってますね。 煮干しを粉末にせずそのままでも作れますが粉にすると旨味が短時間でしかもより美味しく抽出出来ている気がします。 数滴振り掛けるだけで口いっぱいに煮干しの旨味とコクが広がります！ 同じ方法で葱油や辣油等も作っていますがとても美味しいですよ♪

最近これに忙しく、ぜんぜん投稿できてません (^_^;) で、マップにマーキングしたら、けっこう埋まっているしｗｗ もうマップなしでもだいたい回れるようになってしまった・・・

今日のパスタ 今日のパスタは麻婆豆腐パスタ 普通に茹でたパスタに麻婆豆腐をかけただけです 『ご飯で食べて美味しい物はパスタでも美味しい』と言うのが息子シェフの持論ですので（笑）

応募者全員プレゼントの 『すごめんちMAGAZINE』と 『凄麺MAGAZINE』が届きましたー♪ ありがとうございます！ 管理人さんが選ぶ凄麺3個は残念ながら当選しませんでしたがこの全プレだけでめちゃくちゃ嬉しいです！！ またこの様な楽しい企画を宜しくお願いします♪

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズ、ゴーヤのトマトパスタ

今日の獲物(笑)

届きました(≧∇≦) ありがとうございます 裏面をアップいたしますね

【ちょっと独り言】 今年も確定申告のシーズンがやってきましたね。 毎年この時期になるとカップ麺を食べながら資料をまとめてe-Taxで確定申告してるんです。 去年は確か『ニュータッチ懐かしのキャベツタンメン』と『凄麺青森煮干中華そば』を食べてたな〜。 さて今年はどのカップ麺を食べながら作業しようかな。 (食べずにやるという選択肢はない笑)

先日らい話題の焼きちゃんぽん 誕生日プレゼントをいただいた友人への お返しを求めてイオンに行ったので 何となく覗いたら… ありましたね✨ 九州ご当地麺のフェアーだったので 見つかりました ついでに黒とんこつに旨辛麺もGETです🙌 勢い余って一平ちゃんショートケーキ味も🍰 ラリーカーが好きな友達にミニカーも 買えたしイオン様さまでした😆 ※もちろん凄麺の熟炊き博多とんこつもありました

こちら徳島製粉さんの『金ちゃんヌードル味やきそば』という50周年記念の限定品で私の好きな商品なんですが少し変わっているんです。 どこのメーカーさんの限定品も数週間から1ヶ月程度で姿を見なくなる物が多いんですがこれは既に半年程生産を継続していて毎月賞味期限が先の新しい生産ロットが入荷してきています。こんな長く生産している限定品は初めてみました。凄くないですか！めっちゃ嬉しい♪ でもこれくらいのペースで生産・販売してくれた方が私達消費者も助かると思うんですが…私だけかな？

スコブラヌードルクリップ📎の件 🍜すごめんち🏠オリジナルで あったら嬉しいものリクエ！ ずばり ⭐️ ⭐️ スゴブラヌードルクリップ！⭐️⭐️ かわいすぎのスゴブラミニフィギュアの背中にヌードルクリップがついてるやつ。 ポーズは万歳ポーズや必殺スゴブラポーズとかあれば 嬉しいなー！ 🟥今　すごめんちで気になること 凄麺ブラザーズを描いてる イラストレーターさんはどなたなんだろう？ 本当に可愛い！ 　 っと　話を戻して 🌸カップ麺って 作る時からがトキメキ！ さらにカップ麺作りがスペシャルなりそうな ヌードルクリップをリクエスト。 凄麺アレンジコンテストの入賞賞品や ヤマダイさんに社会化見学にきた　ちびっこ 小学生にプレゼントしたら最高！ 追伸 目覚めてすぐに、思ったのの メモ書きだけど、イメージ添付！ 添付は3枚です。 すごすご🍜

他社さんですが「山形鳥中華」の文字に反応して購入しちゃいました。 セブンさん限定らしい。 凄麺の山形鳥中華よりお値段もおカロリーも100以上との事。こちらは頑張ればできるでしょうけど、冷やしバージョンにしたら大惨事になりそうです😱

【イマナマ！で紹介されました📺】 6/19から広島市内の汁なし担担麺のお店にご協力をいただき ｢広島汁なし担担麺 ス担プラリー｣を開催中です！ RCCテレビ｢イマナマ！」のBarbara Mapでス担プラリーと凄麺について、20分にわたりご紹介いただいております。見逃し配信からぜひご覧ください！ ▼見逃し配信はこちら(配信期間：9/21 10:00まで) https://iraw.rcc.jp/topics/articles/14161 ▼ス担プラリーの詳細はこちら 広島汁なし担担麺 ス担プラリー