凄トーク！

ヤマダイさん工場近くに行く機会が今日　雨は降るし 渋滞で　何処も立ち寄れなかった。　休憩で常総市の Sパーによって　ヤマダイさん商品を探しましたが　 残念でしたが　この位　手織里うどんがあったので ついでに購入しました。本当なら２時間程度の時間が あり・・・台風のバカヤロー 台風の影響で帰りは空いていましたが　（笑） Sパーのお名前は「うおまつ石下店さま」です～　　　　

▼その他 先日頂いてましたが、インフルA→B、花粉症、黄砂で撮れる状態ではなかった為お礼が遅れましたが、改めて有難うございます！ 豆腐チゲうどんが映えるように黒チョイス😁 写真配置逆ですがこんな感じで入れたら8個納まるたっぷりサイズでとてもいい感じです✨

越谷一人旅（キホン国内外問わず殆ど独り旅です！ラクなんで！）で買ってきた金ちゃん金色（こんじき）の醤油ラーメン　先ほど家人と美味しく戴きました ちょっと目を離した隙に家人にわかめ大量に入れられたので具が分かりづらいかもしれませんがフリーズドライの白菜・ニラ・唐辛子が適度に入ってました 店内POPに「もちもち」とか書かれてたんでえッ生麺なの？？凄麺に近づけてんのか？？とドキドキしましたが杞憂に終わりました。。いつもの金ちゃんらしいフライ細麺だーー🤣 この製品一番の魅力はスープでした！ 肉吸い（牛吸い）を思わせる優しく滋味あるお味で美味しかったですー ゴチでした！

今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズで手羽中とゴーヤのパスタ 手羽中をじっくり焼いて鳥脂を抽出して使いました ゴーヤと鳥脂の相性が良くてめっちゃ美味しい出来になりました ただ、手羽中があるので普通のパスタを食べるより大変なのが難点です（笑）

▼お買い物 ヤオコー店長ありがとう🍜

じゃ、自分もいつかのバレンタインネタでｗｗ みんとりさんの学食ネタをパクって (^_^;)、 いつかの2月14日の400円社食！ お盆に乗り切れない！ （メニュー） ・バレンタインオムライス ・鶏肉巻き。いんげんとにんじん入り ・あさり入りクラムチャウダー風クリームスープ ・生野菜 ・かぼちゃと青菜の煮物 ・いつもあるヨーグルト ・バレンタインチョコ

今日のパスタ 今日のパスタは久しぶりの月見ハンバーグパスタ 前回は市販のマルシンハンバーグを使いましたが、今回はハンバーグもデミグラスソースも最近料理の腕を上げた息子シェフの手作り ハンバーグを乗せるので、具材はキャベツのみ デミグラスソースを絡めてハンバーグと一緒に食べる形ですがめちゃうまでした

大阪万博行ってきました！ ウソではありませんｗｗ うんっ？？・・・ (^_^;) でも行ったのは事実です！

凄麺コーナー発見！ 売り切れも多くて人気でした

本日は息子シェフの29歳の誕生日なので軽くお祝い 自分的には最近我が家のシェフとして美味しい料理を作ってくれてありがたいのだが、そろそろその料理の腕前を好きな人の為に使うようになれよ…と まあ、息子シェフの人生に口出しする気は無いので好きに生きれば良いさ（笑）

『ばんどう太郎 坂東みそ煮込みうどん』 私の住む地域では販売されない地域限定商品なのでネットにて注文。無事購入出来ました♪ 頼りになりますヨドバシさん、本当にありがとう！

今日の昼酒 なんと90円でした。 箱買いしたかったけど徒歩だったので2本だけ購入😆

ゆかりシリーズにこんなの売ってました。 わさびらしいです。

今日のパスタ 今日のパスタは羊のチリパスタ チリソースはイタリア産ホールトマトと粉引き唐辛子で作りました 我が家的には市販のチリソースは辛さが足りないので（笑）

先週に引き続き、頂いた山形鳥中華を今度は冷やしで。 冷やしの場合は熱湯4分ではなく5分なのは注意。 念の為2回冷水切りしましたが締めた時点で麺が伸びずにもっちもちになっていました。　流石凄麺。 味わいとしては元々そばよりの味だったのがほぼそばに。 脂が調整されたスープは冷水でも全く問題なく、おだしの風味を味わえます。 天かすは冷水でこそ本領発揮する具材だと思いました。 もちもちの細麺とサクサクの天かす、海苔の風味。 粗挽き黒こしょうは冷たいので風味こそ殆ど感じませんがカリカリとしたアクセントが出るようになっていました。初体験。 やはりこれからの時期もふまえて山形鳥中華は冷えの方がオススメかも知れません。 生姜などの薬味を加えるとより一層美味しくいただけると思います。

カレンダー、自分とこにも届きました～！ ありがとうございます。 4月・カレンダーのトップバッターなので気が引き締まります♪

先ほどポストいたしました「麻婆豆腐ラーメン」で ドドドハマり中の「麻婆豆腐の素」があるとお伝えしましたが それが 味の素 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️「極 麻婆豆腐 」🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️でございます。 もちろん味の好みですから十人十色、千差万別の感想と思います。 が自分としては、中華街レベルの麻婆豆腐と思いました！ 食べたみんなも同じ感想！！YHA!!!! とにかく辛い！🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ が辛いだけではなく痺れる！旨みもある！ 花山椒が効き、辛いから汗だく！ ハンカチ必須です！ 値段は普通の味の素の麻婆豆腐の素よりは高いのですが 中華街でいただくことを考えれば！お手頃！ 凄麺のアレンジにも使えそうですよ！ すごすご🍜　

ふるさと納税！ 駆け込みしました😃 今年は凄麺！ 年末はお酒引き受けで私の方が忙しくなるので 今の内に。皆さま凄麺おすすめします❗️

▼その他 遅ればせながら我が家にもカレンダーが 届いております✨㊗️🎊🎉 忙しさにかまけて20日か21日に 届いていましたが 休みの今日やっぱりご報告出来ました😅 なぜか？富山ブラックではありませんが… これまた辛いもの好きのわたくしめが 心底愛する夏の辛味噌ラーメンで採用されて 嬉しい限りです 凄麺MAGAZINも読み応えバッチリです👌 採用されたみなさま方の写真を 一枚づつ拝見してニヤついている バルサでした🙌

やっと明日から仕事復帰😅 ほんと、コロナだけは、なるものではないですね🥲 思った以上にしんどかったです。 陽性反応が出て薬を飲んだ時は一時良くなってたんですが、次の日から3日くらい、朝になると40°熱が出てました。 1番辛かったのは喉の痛み。 喉が痛いからか、味覚が鈍く何を食べても美味しく感じなく食欲もなくなり、寝たきりなので関節のあちこちが痛くなり睡眠も熟睡出来ず、短時間で目が覚めていました。 ようやく昨日から平熱に戻り体調が戻ってきて、今日から徐々に身体を慣らさないと！という感じです。 皆さんも気をつけてくださいね🦠

玉泉亭（横浜ポルタ店）のエビそば🦐 玉泉亭ではサンマーメン頼む人多いけど わたしはエビそばなんです！ 野菜たっぷり プリップリのエビもたっぷり 見た目もびゅーりほー(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠) 味ももちろん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

モニターキャンペーンの八幡浜ちゃんぽんが 届きましたヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪ 娘に1個あげても2個食べれる😋🍜✨ 1ヶ月以内にSNSで感想を投稿しなくてわ 楽しみですね 早く食べたい🤤

今日のパスタ 今日は、羊のチリパスタ（ハバネロ入り） 具材は、羊肉、にんにくの芽、ピーマン、キャベツ、えのき茸 ベースはオールドエルパソのチリソース＋スライスした生のハバネロ ハバネロ効果でチリソースの風味が増して美味しくなりました 今日は息子シェフが風邪気味だったので、羊肉の免疫力UP効果とチリソース＋ハバネロで体温UP（体温が上がると免疫力も上がる（極端な話しは風邪をひくと熱が出る）ので）で軽い風邪の症状からの回復の為にちょうど良いパスタになりました

本日の仕入れ やっと麻辣担担麺を入手いたしました！😉 今日は敢えて徒歩で凄麺探し旅をして来ました。 往復10km.１３５００歩歩いてきました。 そしたらなんと嬉しい発見がありました☺️ それはまた後ほどにw

今日のパスタ 今日は自家製アンチョビとオレガノのパスタ、オリーブオイル仕立て 自家製アンチョビを使ってパスタを作りました 白ワインが合いそうな出来でした