自分的には『ラー飯』って呼んでいるんですが、カップ麺を食べた後の汁にご飯を入れて食べるのが大好きなんですが（ 自分的には悪魔の食べものって思いますが（笑））、皆さんのお勧めラー飯っなんですか？ 自分は、最近はサンポー食品さんの焼豚ラーメンこってり推しです 嫁さんと息子は、サンポー食品さんの笑鬼辛面接って不定期で発売される辛いラーメンだそうです あっ、息子はニュータッチの焙煎ごま味噌の吉山商店も良いって言ってました

今日は、アンチョビのパスタを息子シェフが作りました ベースはニンニクと唐辛子でペペロンチーノ風にして、そこにアンチョビを入れて潰して混ぜる事でソース状態にした物にパスタを入れて混ぜ合わせて完成 食べた瞬間にアンチョビの風味を感じて、後から唐辛子の辛さを感じるパスタになりました

冬に食べたくなる味噌ラーメン投票で思い出しましたが、昔京急川崎駅のすぐそばに『中華四季』ってお店が有ってそこの味噌ラーメンが好きだったんですよね んで、辛子味噌とニンニク味噌が置いて有って、風邪気味の時は仕事帰りに寄って味噌ラーメンに大量に辛子味噌を投入して食べて風邪を治す（体温が上がると免疫力も上がる（風邪をひいた時に熱が出てウイルスを死滅させるのを人工的に行うって感じです）ので）って事をやってました なので、いまだに風邪気味の時や風邪をひいた時に辛い物を食べるんですよね（タイのレッドカレーとか） そんな時にありがたいのが凄麺の仙台辛味噌ラーメン 辛味噌ラーメンに一味唐辛子大量投入で食べてそのまま寝る…するとだいたい翌朝には治ってます この方法が風邪だけでなく新型コロナウイルスにも効いたら無駄なワクチン接種や投薬が必要無くなるのにな… あっ、ちなみに我が家は全員ワクチン接種をしてないで（自分はアレルギーが有るのでアナフィラキシーショックが怖かった、嫁さんと息子は予約してまで接種しに行くのが面倒臭いから…って理由で）新型コロナに感染しましたが（嫁さんが発熱後に味覚障害をおこしたのでもしや？と思っていましたが、嫁さんが検査入院をする事になった時に事前の抗原検査で陽性だった事で分かりました、その後PCR検査で過去に罹患したので今は陰性って判断をされて無事検査入院はしましたけど）全員軽い発熱で3日程度で治ったのでただの風邪だと思ってました しょうもない免疫力アップの方法かも知れないけど、多少は効果が有るんだな…と

071 テレビ東京　で、今！ 　ラーメン番組やってます。

本日のパスタは年末に作った鯖の燻製を使ったパスタ 作ってから2週間くらい冷蔵庫内で乾燥をさせたので、鯖の旨味が凝縮されてかなり美味しかったです 燻製の香りと鯖の旨味でめちゃうまでした

2022/12/27開催　オンラインイベント　クイズ大会での優勝景品と　2023 お正月フタ書初めコンテストグランプリ景品　 　2023/02/04　　本日　立春🌸に、受け取りました。 ありがとうございます。

奥さんが豆で何やら作ってると思ったら｡｡｡ どうやら白餡を作っていた様で おやつに『白餡きな粉白玉団子』が出てきました。 程良い甘さで美味しかったですよ♪

ねぎみその逸品祭りのおすそ分けキャンペーン、おすそ分けしたい人が多々いるので、弟、嫁さん、息子、と3つ応募してしまいました 当選確率を上げたいとかでは無くて、感謝や思いを伝えたい人が多々いるので… 感謝や思いを伝えたい…って思ってもなかなか普段言えない事って有るんじゃないかな？って思うので、このキャンペーンが良い機会だから皆さん思っている事を言ってみたら…と思います 実際、自分はもう30年くらい音信不通の弟が細菌性肺炎で入院して危篤状態になった…って話しを聞いて弟への思いを投稿しましたので ちなみに、先程連絡が有りまして『予断は許さないが危機は脱っしました』って連絡が有ったのでほっとしています なので、なおさら退院した弟とねぎみその逸品を食べたいんです

さて弟が入院中とか色々な事が有っても腹は減る訳で、今日の晩御飯は息子シェフが作ったメキシカンパスタ 羊肉、レッドキドニービーンズ（外国産の赤えんどう豆）、新玉ねぎ、コーン、をオールドエルパソのチリコンカン用のパウダーをお湯で溶いた物に少し唐辛子を追加した物を使いました 今日は、ソースの絡みが良いように…って事でパスタより少々細いリングイネを使いました

自分、横浜中華街に有る某古着屋さんのオリジナルのギャグＴシャツが好きで数枚持っているののですが、このＴシャツは皆さんどう思います？

さて、結婚記念日の本日のパスタは『ちゃんぽん風スープパスタ』です スープのベースには先日おつまみ用の鶏のひざ軟骨の唐揚げを作る前の下処理として圧力鍋で煮た時の煮汁（我が家はなんでも無駄にしないで使いますので）にシーフードミックス、ニンニクの芽、もやし、キャベツ、白菜、長ネギを入れました ひざ軟骨の煮汁がコラーゲンが多いので、汁って状態では無い物を鍋に投入する時には『この状態で出汁は出てるのか？』って思いましたがしっかり鶏出汁は出ていました 野菜たっぷりの見た目はちゃんぽんと変わらない（ちゃんぽんもパスタも丸麺なので）物になり、ぱっと見は麺がパスタだとはわからない物になりました

近所の量販店で名古屋THE・台湾まぜそばを見つけたのでゲットしました 4つしか残って無かったので、全部購入（笑） 明日食べようっと

今日は息子と2人で、豚ハツ、豚バラ（ベーコン）、イワシの燻製作り さて、どんな出来になります事か

Twitterにて　6分前のツイート 　富士そば　最後の１杯情報を入手し　黄色いカボチャの車でお姫様をお迎えに　行って来ました。 そして　誰ももう話題にしないリニューアル後初の　和歌山を入手 更に　食べ比べする為の　横浜２品も入手した　１日でした○

すごめんち4月オンラインイベントへのお申し込みは4月27日(木)12:00まで‼ まだお申し込みをされていない方は締め切りまでに 下記ページからご応募ください！ https://sugomen-chi.com/announcements/j0hyweudmqckh12j ■参加申し込みをされた方には、4/27(木)15:00-17:00頃に 　管理人よりご招待メールをお送りします。 ■当日は、招待メールに記載のURLよりご参加ください!! ◆ご準備いただきたいこと ・白い紙　5枚程度（A4サイズぐらい ※少し多めにご準備ください） ・ペン　　1本　　（マジックなど太いものがよいです） ※紙とペンはゲームで使います。紙に書いたものをカメラで見せていただくイメージです　 ※お花見(団子)企画なので、凄麺はもちろんご飯やおやつを食べながらのご参加大歓迎です！ ◆ご連絡事項 ・オンラインイベントはZoomで行います ・当イベントは、すごめんち登録会員の方限定です ・ご招待メールを、他の方へ転送されたりSNSへ公開するなどの行為はご遠慮ください ・参加申し込みされた方が急遽参加できなくなった場合、特にご連絡いただく必要はありません

いわし、魚肉ソーセージ、かまぼこの燻製作りをした連休初日 これが、1〜2日くらい寝かせ連休中のおつまみになる訳です（笑）

連休中も我が家のラーメン棚はラーメンで溢れています 連休中にいつお腹が空いても良いように…って連休前に買い足した訳では無くいつもこんな状態 おかげさまで、いつでも好きなラーメンが食べられます（笑）

さて、連休最終日皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 自分は、先日録画した『洋楽80'sまるごと24時間テレビ！』を見ながらブラックニッカの水割りを飲みながら嫁さんの足裏マッサージをしています わりかし、こんな時間も幸せだなと思う自分です さて、そんな我が家の本日のパスタ ひじきパスタです 塩ベースのパスタにひじきの煮物をトッピングしました ひじきの煮物も息子シェフの作品です めっちゃ和風なパスタですが、めっちゃ美味しいですよ てか、最初は『ひじきとパスタ？』とか思いましたがいがいといけるもんなんですよね さて、明日からは次の長期休暇のお盆休みに向けて頑張りますか（笑）

たまにはカップヌードル！ 謎肉入った味噌食べたい！ 味噌味は初なんです😅

嫁さんにすごめんち会員証が届きました 63番でした

富士そば冷やしたぬきそば、やっと見つけました！ また出てるだけ（9個）買占め（笑） 来週からは、夏の辛味噌ねぎラーメンを探す旅に出ます！（笑）

うも！

夏の辛味噌ねぎラーメンを探す旅から戻りました 今回は7個ゲット！ 道中に冷やし中華にも出会ったので一緒に4個ゲットしました 次のサンマー麺を探す旅に出るまでしばしの休息です

今日はシラスと紋甲イカの下足のパスタ ベースは蛤出汁でシラスの風味を損なわないようにして、パスタは1.4mの細めの物を使用しました

そあらの回復祝いにさくらんぼ🍒頂きました！ 山形のさくらんぼは美味です！ ありがたや！ありがたや！