みなさん同士で自由にコミュニケーションをとっていただく場です。 「自己紹介」や「推し麺紹介」など、凄麺への想いを語り合ってください！
今日のパスタ 今日はイタリア産のホールトマトと挽き肉を使って自家製ミートソースを作ってみました ホールトマトをベースに挽き肉を入れてケチャップ＆チリソースで若干味を調整して煮込むだけ 市販のミートソースよりは若干水っぽいですが挽き肉は市販のミートソースよりたっぷりなミートソースが出来まし
ようやく朝晩涼しく過ごしやすくなってきました♪ 私事で恐縮ですが、テレワークの場合、たいていは朝7時頃から仕事を開始し、10時くらいに休憩を兼ねて、ご近所のスーパーに散歩するのがルーティンになっております。 幸いにも最近はネタに困らず、本日はコチラを発見！ 新商品？？初見なので、2つ購入しておきました。 さて、いつ食べようかな(笑)
三連休中日 日曜日 道の駅笠間→ 栗のお店→ 牛久大仏 っとドライブに誘われたので 向かいます。 牛久大仏で解散だったら その後は… ドオーしましょう (悩）
そういえば播州ラーメンを探していた時にこちらも追加購入してたんだった。完全に忘れていて今日カップ麺の在庫を見ていてこの2点が在庫リストよりも多い事に気が付きました。なんだろう、何とも言い難いこの複雑な気持ちは…美味しいから良しとしましょう♪ 『凄麺 横浜発祥サンマー麺』 『凄麺 喜多方ラーメン』 食べるペースは落ちてるのに購入するペースは上がってるという状況。寒い季節に向けての新商品ラッシュを耐えきる事が出来るのであろうか｡｡｡頑張れ俺！
今日のお昼は、息子シェフの自家製焼豚を使った黒胡椒炒飯 相変わらずの腕前です ご馳走さまでした
富士そば紅生姜天そばを探していた時についついこちらを買ってしまいました。 何だかとても中華そばな気分だったので中華そばの逸品を買おうとしたら見当たらずふと見た先にこの2つの商品があり気が付いたら買ってました笑 エースコック 『まる旨 ワンタン中華そば』 『渾身の逸品 特製中華そば 大盛り』
最近のアップデートですごめんちの表示が少し変わりましたがバッジの装備の方法も変わったのかな？ 以前はアカウント→アクティビティ→バッジ一覧のページに装備のボタンがあったと思うのですが今は無くなっていますよね。 優しい誰かバッジの装備方法を教えてくださーい😭 【追記】 無事に装備ボタン復活しました。 早々の対応ありがとうございました。
取り寄せ中だった満月ポン🌕、届きました！😊😊 我慢出来ずに写真撮る前にノーマル満月ポン、 半分以上食っちまいました🤣 美味い美味い美味い！！！！！🌕🌕🌕🌕🌕 私は米煎餅より好きです😍😍😍😍😍 濃い〜味、楽しみです！！！！！！！
今日のお昼はタコ飯 昨晩、某旅番組を見ていて『タコ飯美味しそうだね』って話しをしたら翌日の昼にはサラッとタコ飯が出るって嫁さん凄いわ やっぱ、嫁さんには勝てない（笑）
今日のパスタ 今日は舞茸とネギのパスタトリュフオイル仕立て 具材は長ネギ、キャベツ、舞茸、ハム 長ネギは白ワインを使って軽く炒めた物を最後にトッピング 息子シェフいわく『長ネギを白ワインで炒めた物を作るって一手間が美味しいパスタになるのよ』と まあ、実際めちゃうまでしたけどね（笑） 嫁さんの血糖値対策の為に一日一食パスタにしているので飽きない様に日々息子シェフとメニューを考えてはいるけどこれだけ色々と作ってくれる息子シェフには感謝だよ
今日のパスタ 今日は、舞茸の天ぷら（細かい状態で揚げ玉状態）の蕎麦つゆパスタ 具材は、キャベツ、長ネギ、しめじ 正直、麺が違うだけでほぼ蕎麦です（笑）
今日のパスタ 今日はじゃこ天のパスタ味噌仕立て 具材は、じゃこ天、ピーマン、ニラ、キャベツ、もやし ベースは鰹出汁と味の素と味噌 じゃこ天は味噌風味にしても負けない味が有るので、しっかりとじゃこ天の味も感じられました 息子シェフ的にはスタミナ風だそうです
正月休み初日は息子シェフと二人で燻製作り さば、いわし、ホッケ、牡蠣を燻製に 初挑戦のホッケの燻製の出来具材が気になる
テーブルの上に 緑色が沢山ある事に気が付き 集めてみたら… あつ！ またミサイル発射したとの事。🌱 🍜オリーブオイル←別袋入りだったので 最初入れないで食べ 後から少し入れたら 危険な味に 更に入れたら アヒージョのオイルの味になってしまいました。 こんなお好みオイルは、猫チュールやスティックシュガーみたいに 細長い袋に入れて 調節しやすくして欲しいなぁ。 暗い容器の中に入っているのだから 透明なビニールで良いと思う。←色が見えて 食欲等がアップする気もするなぁ。 辛い赤い液が開封して入れる前に見える様にし細長いのに入っている こんなの希望✊
今日のパスタ 今日は寒いのであさりといか下足のクリームパスタ クリームソースも手作りです 最後に白ワインでフランベした長ネギを混ぜてて出来上がりです
グーとパー。 これで組分けするの、ありますよね？ 皆さんの地域ではどういう掛け声になってます？？ うちの田舎はすごい関西弁丸出しです。 「ぐっぱやで！で！で！」 （あいこになるとで、が繰り返される） 従姉妹（兵庫）は、グとパーではなく、手のひらを表か裏にするやつでした。 「うらうらお〜もて」 回転焼き、今川焼、大判焼き問題よりバリエーション多そうなので、知りたかったのです。
今日のパスタ 今日は、豚ロース肉のカツのソースパスタ 具材は、豚ロースのカツ、キャベツ、えのき茸、もやし 味付けは2種類のソースの混合 息子シェフが言うには『ソースを濃くし過ぎてカツの味を壊さない程度がベストだと思う』だそうです
今日のパスタ 今日は、豚粗挽き肉のスタミナパスタ 具材は、豚粗挽き肉、ニラ、ピーマン、柿の木茸、キャベツ ベースは、シャンタンとオイスターソース 辣油をかけるとさらに美味しい物になります
今日のパスタ 今日は、冷蔵庫に豚肉、ピーマン、キャベツが残っていたので回鍋肉パスタになりました 冷蔵庫に有る材料だけでパスタを作れる息子シェフはレシピの数が半端ねえな（笑）
孫を連れて遊びに来る娘に持ち帰らせる用に息子と2人でさばとホッケの燻製作って用意した 食材として使っても良いし、おつまみでも良いからって喜んで持って帰るので 我が家ではさばはパスタ用、ホッケはおつまみになります
今日のパスタ 今日は麻婆豆腐パスタ 特にひねりは無くてパスタに麻婆豆腐をかけただけです ただ、麻婆豆腐は市販の麻婆豆腐の素は使ってませんけど（笑） あと、パスタにかけて残った分は夜のおつまみになります（笑）
今日のパスタ 今日のパスタは鶏バックリブのトマト味パスタ 鶏バックリブは肩甲骨にあたる部分の骨付き肉で一羽から2本しか取れない希少部位で日本の解体方法では発生しないためほぼ輸入らしいです なので、店頭に並ぶ機会が少ないらしいです 今回は、嫁さんが仕事帰りに肉のハナマサで偶然見つけた物を購入して来てくれました さて、そんなバックリブを使ったパスタですが最初にバックリブを焼いて油を出して一度取り出し、その油で野菜を炒めてバックリブを戻してイタリア産トマトのホール缶を使って味付けました
今日のパスタ 今日は、中華風スタミナパスタ シャンタンベースに唐辛子で具材は粗挽き肉、ニラ、にんにくの芽、ピーマン、キャベツ 当然唐辛子マシマシ
今日のパスタ 今日は。オリーブ油漬けのツナを使ったツナのペペロンチーノ 我が家は、パスタ用のツナ缶は某製缶所のオリーブ油漬けのツナを取り寄せています 嫁さんの同僚の方から地元の製缶所のツナ缶を頂いてからこちらのメーカーのツナ缶を取り寄せるようになりました 我が家は食に対するこだわりがそこそこ有るので、現地まで買い出しに行ったり通販で購入したりしています（笑）
今日のパスタ 今日は夏季限定ゴーヤのパスタシリーズ、ゴーヤと黒はんぺんのパスタ（醤油味） ゴーヤの苦味と黒はんぺんの甘さで絶妙なバランスのパスタになりました
