凄トーク！

今日凄麺食べたんですけど、スタンプラリー、コースごとに応募はしてたのですが、確か応募した場合、済みの表示とかありましたか？記憶が微妙で… 誰か教えて下さい！ 私のスタンプラリー、スタンプはたまっているんですけど、応募済みだった５個コースとかが応募するボタン（応募がまだ？）が赤いままになっていて。これは、応募していない状態に戻ってしまったのかな？でも、あと◯スタンプで応募できますって出てるから既に応募したっていうのでそれでよいのか。 ５個コースの応募された方、応募のあとの表示どうなってるか教えてください！ お問い合わせに直接確認するのが良いかな〜🤔

あのシーフードヌードルが半額だったので購入。 「夏はシーフード！」のコピーに半額シールを貼ったの、店員さんのやさしさを感じる。 今年の夏はとても暑かったけど、いまや懐かしいです。

オンラインイベントのクイズ大会でいただいた凄麺トランプカードが届きました🌟 ありがとうございます！

THANK YOUプレゼントありがとうございます！ 本日THANK YOUプレゼント届きました。 注文する時に「なかなか買えないもの」にしようと茨城けんちんそばと、京都酒粕ラーメン、長岡生姜醤油ラーメンを4つずつにしました。 京都酒粕ラーメンは来月から全国発売、長岡生姜醤油ラーメンは今週から家から一番近いスーパーの定番棚に並ぶようになりました😅「買えやすい」願いがすぐに叶ってしまいました😆 家族、友人にもおすそ分けしようと思います。ありがとうございました。

はじめての商品を見つけると、ついつい買ってしまうのは私の悪い癖なんですねぇ～。

なんだろう🤔

インスタントラーメンソムリエ！やかん亭の大和イチロウさんが、越谷イオンレイクタウン本屋さんに来てるとXで見て行ってきました！ ご本人様とお話しできて、沢山のおすすめの袋麺の中から、KABOOが欲しがったキリマルさんのエアポート（羽田空港でしか売ってない）とインコGET✨😋❤️ 私はこどもの頃「袋麺もまともに作れない！まずい！」とよく怒られたので💦美味しい袋麺の作り方を聞いてきました✨ ①お湯で ②分数の3分の2まで触らない。3分の2でかき混ぜる。 ③どんぶりも温める これで美味しくなるそうです✨ 長年の悩み解決🙏😭 ヤマダイさんのお話もいーーーーーっぱい聞きました✨てんこ盛り過ぎて収拾つかないので書きません笑😆

茨城けんちんそば、ドットコムさんで頼んでいるんだけど‥ えー‥ 手に入らんのん？ 只今、メーカー在庫欠品しているそうで‥メールで連絡が来ました😅 いつ入荷出来るかわからない状況だそうです😱 そんなに売れてるのかぁ〜😆 嬉しい悲鳴ですね🙌

▼おしゃべり▼　【サンキュー（39,000P）】に到達しました！皆さまに絡んでいただいたおかげと 感謝申し上げます！やっほう～

こんばんわ、すごめん先生です。 このところすっかり魔改造キャラが板について来てしまってましたが、たまには先生らしく麺のお話をしたいと思います✌ 今回のテーマは「麺の太さや形はどうやって決まる？」です、最後までご覧ください。( ｀・∀・´)ﾉ みなさん、「凄麺」をはじめ、ラーメンやうどんなどの麺の太さや形はどのように決まるかご存知でしょうか？🍜 まず麺の太さは、生地をシート状に伸ばしたもの(めん帯)の厚さと、切刃（きりは）というカッターのようなもので、麺状に切断するときの幅で決まります✂ 切刃にはたくさんの種類があるのですが、その種類は数字で呼ばれることが一般的です。 ではここで問題！ 「切刃の数字」は、どのように決まるでしょうか？ ① 切刃が作られた時の「年号」 ② 切刃30mmの幅にできる「麺の本数」 ③ 切刃の開発担当者が本当は内緒にしておきたい自分の「体重」 正解は↓↓↓ ② 切刃30ｍｍの幅にできる「麺の本数」でした🎊 この「30mm」という数字は昔、麺を作る職人が一寸（30.03mm）の幅で麺を何本切っていたのか、その本数が由来になっているそうです。たとえば、20番の切刃でめん帯を切った場合、麺の幅は30mm÷20＝1.5mmとなります。 一般的な用途として、 ・切刃4～6番 （7.50～5.00mm）： 　平麺、きしめん ・切刃8～16番 (3.75～1.87mm) ： 　うどん ・切刃18～24番(1.70～1.25mm) ： 　冷や麦、そば、ラーメン ・切刃26～30番(1.15～1.00mm)： 　そうめん のように分類されています。 次に麺の形です。 切刃には太さの違いの他に形の違いもあり、四角い断面の「角刃」、丸い断面の「丸刃」などの種類があります。 例えば同じ20番の麺でも「20番角」「20番丸」のように区別するというわけです😲 このように切刃の番号や形が変わることで、麺の食感やスープとのからみ具合が様々に変わるため、切刃の選択はとても重要なんですよ～！👍 久々に先生らしいお話ができたでしょうか…。 みなさんにちょっとためになったなと思ってもらえたら幸いです。 ★今日の学習ポイント★ ・麺の太さは30mmの幅に「何本できるか」の数字で表されることが一般的 ・麺が太ければ数字が小さく、麺が細ければ数字が大きくなる ・角刃や丸刃など形にも種類がある ・太さや形で食感やスープのからみ具合が変わるので、切刃選びはとても重要！ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

キャンペーンに当選しちゃった🥰 「冷やし手延べそうめんモニターキャンペーン」に当選😆こんなこと初めてなのでめっちゃうれしかったです 早速、いただきまーーーす😚

今朝、注文していた凄麺が届きました♡ とりあえず在庫があるものだけの第１便です。 山形は、冷やしで食べる予定が娘に食べられたので今度こそ冷やしで食べるために購入です♪ とんこつとねぎみそ、我が家で人気なので多めに注文です。 でも私的には、いろんな凄麺を食べて欲しいな〜！ ではでは☻

汁なし担々麺ス担プラリーで、とてもお世話になっている『フジグラン広島』さん❣️ ここの駐車場🅿️は、フジグランで1円でも買い物したら、駐車場料金が3時間無料になるんです。 ここから殆どの対象汁なし担々麺店さんに、徒歩で回れちゃいます🥰 （中には郊外もあって、車でしか行けない所もありますが‥） で！今回お買い物の時、見つけちゃいました😆 ずーと探していた『大阪かすうどん』 妻もテレビ番組で観て、これ食べたいと言っていたので2個買っちゃいました🙌 フジグラン広島さん、ありがとう❣️

今年の運、全部使っちゃいました😅 たぶん💦 さっき、Tj HIROSHIMAさんと日刊わしらさんのコラボ企画のどんぶりの当選連絡が来たと思ったら‥ 今度はインスタで応募してたCoCo壱さんの1ヶ月分のレトルトカレープレゼントの当選連絡が来ました😆 立て続けの当選連絡‥ なんだか怖いです🤣

兄が大きなレジ袋持って来た。 どうやら珍しくパチンコで勝ったらしく、景品の凄麺を獲得したらしい。 SNSを全くしない兄にすごめんちの説明するのは億劫なので、 「オレ、凄麺のファンクラブに入ってるんだよね」と。 「そんなのあるの。じゃあ１個やる」 発売以来一度しか食べてない徳島ゲット！ 辛い食べ物が滅法苦手な兄に、 「これ辛いよ？」 「じゃあやる」 奈良天理ゲット！！ 「これもちょっと辛いよ？」 「そうなの？じゃあやる」 京都ゲット！！！ 兄の手元に佐野と喜多方が残った。

こんにちは！ すごめん先生の登場ですよ！ 実は、先日、すごめん先生が社内で大活躍…!?いたしました。 なにをしたかというと… 「すごめん先生presents の麺の魅力に迫る勉強会✏️」 生徒さんは、日々、商品の製造に携わる社員の仲間たちです。 麺づくりのエキスパートでもある社員さんたちに改めて麺の基礎的な知識を学んでもらうほかに、麺をの食べ比べなどをしながら麺づくりの奥深さを体験してもらいました。 結果は．．． 好評で皆さん楽しく勉強できたようで良かったです！ そこで、勉強会中のクイズを皆さんにも出題！ ．．． ℚ１ そばと謳うには、そば粉を何割以上つかう必要があるでしょう？ ①１割　②３割　③５割 ℚ２ うどん，そうめん，ひやむぎの主な違いは何でしょう？ ①生産地　②製造する季節　③太さ ．．． ラーメン以外についても皆さんわかりますか。 この他にもフライ麺・ノンフライ麺の違いや凄麺づくりで大切にしていることなど勉強しました。 皆さんも一緒に麺のプロになっていきましょう！ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!  ．．． ちなみに正解はQ１は②３割、Ｑ２は③太さでした！

タケノコ頂いたので、水煮した物をカットして、天日に干してから煮込んで自家製メンマ作りました😁

すごめんちにダイレクトメッセージがなくて どこに書いたらわかんなくて💦 先日、はみちゃんがポストしてくれた今日のおやつ！ 広島名物くにひろの「洋酒ケーキ」！ Kenさんの教えてくれたショップで購入！ で昨日届いて、早速みんなでいただいたら もう　感動のおいしさでした。 すごめんちのトークのおかげ！ はみちゃん Kenさん すごめんち 本当にありがとうございます。 誕生日にもプレゼント予定！ 本当に感謝です！

ウエルシアで富士そば３個買いました。 面白いトッピング発見。 『味玉くん』 即購入しました。

すごめんち様より　凄麺復刻祭2024　当選の連絡が 届くのが楽しみ〜　食べるのはもっと楽しみ〜

変わった自販機シリーズ たういさんも絶賛、神戸南京町西端の皇蘭の自販機です。（たういさんお勧めは、店舗の食事で、自販機の商品ではありません。） 三宮北の生田新道添いにあります。 すぐ隣には前にポストした最高に変わった自販機の入口ドアのある焼鳥屋えんとつ。

今日、会社からの帰宅で駅から自宅まての途中の公園で小学校６年生ぐらの女の子三人組に突然声をかけられて、何か伝えることはありますか？といきなり言われ。咄嗟に「エッホエッホ」と言ったら、めちゃくちゃ爆笑されました。楽しかった〜😄女の子達薄化粧でした、今時ですね

私の愛する当選メールがきました めちゃくちゃ嬉しいです✨️ とても楽しみ😋

来週キャンプ、夜はお酒楽しむので、朝めしは、手軽で美味しいどっちかにしよう。

昨日、会社の女子が(お父さん私と同世代)ピンクレディーの メドレーを歌ったというので、UFOの踊りで手をそえて「ユーホー」と頭の後ろで、手をピョコンとしたら、めっちゃうけました。😄