けんちん汁の豆腐のルーツは「修行僧が落としてしまった豆腐を拾い集めて洗い、汁の中に入れた」と、農林水産省さんの「うちの郷土料理」に書いてありました👀
うちの郷土料理
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/35_1_kanagawa.html
そこで、もったいないものを大切に…と思って、キムチの残り汁を凄麺と組み合わせて、韓国風つけけんちんそばを作ってみましたが、とっても美味しかったです😋
キムチの白菜のほか、ニンジンや豆もやしの入ったカット野菜と、実は、八千代町のレタスが半玉くらい入ってます😆
けんちん汁の豆腐のルーツは「修行僧が落としてしまった豆腐を拾い集めて洗い、汁の中に入れた」と、農林水産省さんの「うちの郷土料理」に書いてありました👀
うちの郷土料理
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/35_1_kanagawa.html
そこで、もったいないものを大切に…と思って、キムチの残り汁を凄麺と組み合わせて、韓国風つけけんちんそばを作ってみましたが、とっても美味しかったです😋
キムチの白菜のほか、ニンジンや豆もやしの入ったカット野菜と、実は、八千代町のレタスが半玉くらい入ってます😆
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Solituder🍙KABOO
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10/03
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おしゃべり