凄トーク！

防災フェスで「駐屯地カレー」をいただき、災害時こそ“凄麺で元気に乗り切れる”ような未来になったらいいな…と思いました🙂 🔻 🍛 自衛隊×カレー 🔻 9月3日の日曜日、やちよ防災フェス(❶)の「炊き出しの試食」に行き、陸上自衛隊古河駐屯地さまのカレーをいただきました🙇 カレーと言えば、海上自衛隊さまのイメージ(❷)だったのですが、陸上自衛隊さまの駐屯地カレーも、凄麺ぐらい多彩(❸)でした。 そして、お味は、てっきり、お子さまカレーみたいものを想像していましたが、（辛さは控え目ですが）スパイシーでした。 たぶん、カレー粉で作った味で、玉ねぎやニンジンもたっぷりで、何よりも試食どころかフルサイズで、とっても嬉しいビックリ！ 🔻 🫖 災害食×麺類 🔻 そんな貴重な体験をさせていただき、改めて、災害時の食の重要性に気づき、「手緒里そうめん(❹)」を1箱買ってきました。 選んだ理由は、2分という茹で時間の短さ、カップ麺に比べた収納のしやすさ、何よりも2025年6月という賞味期限の長さです。 お湯ではなく水戻しでは食べられない(❺)のが残念ですが、流しそうめんでの食中毒(❻)を考えると、カップ麺の水戻しも要注意？ カップ麺自体は安全(❼)でも、衛生環境や気候で、作る際の菌の混入や増殖の恐れがあり、熱湯と違って加熱殺菌できませんので… 🔻 🍜 凄麺×未来 🔻 そう考えると、災害時の麺類で個人的に一番可能性を感じてますのが、すごめん先生の長崎ちゃんぽんの先日の魔改造(❽)です。 先生がコメントで仰せの「たしかに凄麺ノンフライのパリパリ麺は新たな可能性を秘めていそうですね！」です。 ノンフライなので賞味期限を長く、常温で食べられ、お湯不要のレトルトで完結させれば、衛生面や汁捨ての課題(❾)もクリア？ 災害で大変な時こそ、美味しい凄麺で力をつけたいので、「いつか実現してほしいなー」と、先生同様、念を送ってます🥰 ▶️ 参考ソース ❶ 災害への備え理解　茨城・八千代でフェス　展示や講演会 https://news.yahoo.co.jp/articles/76beae2fab4baf54f92e75104c7d7c819bac17b7 ❷ カレーレシピ一覧｜海上自衛隊レシピ https://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/ ❸ 各駐屯地「カレー」の特集！ https://www.mod.go.jp/gsdf/fan/rikujimeshi/tokusyuu/cary/index.html ❹ 手緒里そうめん｜ヤマダイ公式通販サイト https://ec.newtouch.co.jp/brand/teorimen/206 ❺ 火を使わずに素麺をおいしく食べたいじゃんよ？ https://dailyportalz.jp/kiji/hi-wo-tukawazuni-soumen ❻ 【追跡】流しそうめんで93人食中毒の謎　原因の「カンピロバクター」どこから？湧き水近くにイノシシが https://www.fnn.jp/articles/FujiTV/580819?display=full ❼ 警視庁のお墨付きの味　災害時向けレシピ「お湯代わりに水を使う冷やしカップ麺」が普通においしそう https://nlab.itmedia.co.jp/nl/spv/1708/23/news063.html ❽ こんにちは、すごめん先生です。8月28日に「凄麺　長崎ちゃんぽん」が… https://sugomen-chi.com/chats/nxnozfdoued9qo4q ❾ 災害食「カップ麺を斬る」その１ https://www.risktaisaku.com/articles/-/15951

夏の辛味噌、一昨日、食べ終えてしまいました！ まだ暑いけれども、自分としては、これで秋突入です。 ところで、夏の辛味噌は辛さに波があったり……しましたか……か……？ 自分の体調とか、食べる環境とかのせいかもしれないのですが、 初めて食べた時は、本当に辛く、辛さを逃す小休止なしには 食べ続けられない感じだった気がするのですが、 一昨日は、心してかかったせいもあってか、 そこまで構える必要のない辛さに感じられました （最初の何口かはむせかかったんだけれども、わりとすっと完食）。 他方、自分のストックから2個ほどを譲った知人（辛さ耐性ほぼ同じ人） は逆で、最初の時はそれほど辛く感じなかったけれど、 2度目に食べた時は相当辛く感じたそうです。 ちなみに添付の辛ダレは2人とも最初から全投入でした。 あの「無茶苦茶に辛い！」と思った辛さは果たして幻だったのか……。 ちょっと辛醤ねぎラーメンの雰囲気を思い出して嬉しかったんだけれども。 大手オンラインショップのレビューでも、 そんなに辛くなかったというような感想を目にしたのが、 ちょうど最初に食べた直後くらいだったので、 え、あの辛さを辛くないだって？ と、なんだか悔しかったものです。 美味しかったので、「終売」の文字が寂しく、 夏の終わりを無理やり感じております。 みなさん、よいシルバーウィークをー！

焼そばの動画を観た影響なのかこちらのカップ焼そば2種を買ってしまいました笑 ・マルちゃん『麺之助ソース焼そば』 ・明星『焼そばでっせソース味(具材なし)』 最近は各メーカーさんから高級路線と思われるお高いカップ麺や豪華なカップ麺が発売されたりしてますが、その真逆のシンプルな内容で安いカップ麺も増えてきましたね。実はこのカップ焼そば2種もそうなんです。 具材をカットしてシンプルにした商品というと、 まるか食品さんのペヤングの廉価版『ペヨング』シリーズや明星さんの『すうどんでっせ』『かけそばでっせ』等の『でっせ』シリーズ、マルちゃんの『麺之助』シリーズ等がそうですね。これらは基本的に具材なしで麺とスープのみ、もしくは麺とソースのみで価格を抑えた商品です。 (※ペヨングは具材に少量のキャベツが入ってます) 凄麺とは全くコンセプトが違いますがこういう発想の商品も私は嫌いじゃない。 皆さんはどう思いますか🤗

出張の時に食べた姫路駅「まねきのえきそば」を紹介します。 そばといってもかん水入りの中華麺で、和出汁で食べるという風変わりな一杯。麺にコシがまるでないのが特徴です。写真は「天ぷらえきそば」ですが、この天ぷらもすぐに蕩けてしまうので、まるで硬めの餡をかけたラーメンを食べているよう。お店は姫路駅、加古川駅 (まねきダイニング)、姫路市内、大阪梅田にあるので、お近くに行かれたら、ぜひ食べてみて下さい。

広島のラーメン事情パート2 広島で1番人気のお店‥ 某YouTuberが街頭インタビューで聞いて、1番人気だったラーメン店はどんなラーメン？と問題（クイズ）にしましたが‥ いくら待っても解答してくれる人が現れず‥ ちょっと寂しいですが‥ めげずに発表致します🤣 広島で1番好きなラーメン店は？と街頭インタビューで聞いた所、最も多かった答えは『我馬』でした。（※広島市内での街頭インタビューです） 広島出身の店主が一風堂で修行して、故郷の広島市「三篠」でお店を開いた豚骨ラーメン店です。 三篠1店舗でスタートしましたが、今では広島に12店舗まで展開しています。 ちなみに僕は赤うま（コク）、妻は白うま（あっさり）が好みです。 広島に博多豚骨ラーメン文化を広めたのは、我馬だと言っても良いのかもしれません。 豚骨ラーメンと言えば九州ラーメンのイメージですが、広島県民にとっては豚骨ラーメンといえば『我馬』なのです🤗

昨日からキリン堂でマーキング済みからの ちょい寄り道して在庫あるにも関わらず 買っちゃいました(//∇//)\

フラワーフェスティバルの合間に鶏フェスに来ていますが、凄い人です😅

今日は少しこってり系が食べたく 横浜とんこつを食しました。 これに胡椒をかけるのが好きです。 極太麺に とんこつが絡んで美味しいです❗

今朝、ランク3に到達しました！

懐かしい画像が出てきました。これは終売？

夕方、凄麺のストックを補充しに 最寄りのスーパーへ。 このコーナーに立ち寄ると いつも見ても壮観です♪ 凄麺は袖ＰＯＰに囲まれて あの日◯さんと張り合ってます！ めちゃ、嬉しいです！ しかも兵庫播州ラーメンも しっかり押さえてくれていて👍😊 ヤマダイの営業さんの地道な努力に 頭が上がりません。 ありがとうございます！！ 凄麺と出会えて良かったです♪♪

おすすめのお茶 黒豆茶です。 お値段見てびっくり、コスパも最高！ 美味しいです。

万博について。 多分皆さんあんまり興味ないかと思いますが、来年あるんですよね。 今の20代くらいの人と話をしていたら、 愛地球博すら知らなくて、ちょっと驚きました。 前回の大阪はともかくとして。 ポートピア、つくば科学博、花博、シルクロード博、海と島の博覧会、広島もなんかあったような？？ 全部知らないとはー。

すごめんちMAGAZINE受け取っております💛 皆さんへの送付に感謝です🥲 2周年おめでとうございます。 オンラインイベントも参加予定です、楽しみにしてます

新横浜ラーメン博物館のスゴラボで、ハロウィンバージョンの凄麺が作れるそうです🧟

ヤマダイさんでもおなじみ「ら～めん吉山商店」の狸小路店さんです！ 出張で札幌に行ったのに・・・時間の都合で食べることはかなわず・・・・残念

神戸一貫樓の豚まん 関西で豚まんと言えば551ですが、神戸にも美味しい老舗がたくさんあります。 いつも行列ができてる中華街の豚まんは、元祖豚饅頭 老祥記です。 私は毎度のことですが、並ぶのが嫌なので一貫楼の豚まんをいただいています。 神戸駅の地下街にも販売店ができました。 こちらは、コンビニ同様、豚まん一個でも 熱々を売ってくれます。 一貫楼の豚まん、美味しいですよ。

神戸元町に人気食パン『春夏秋冬』の無人販売所が。 無人販売所、餃子はよく見ますが食パンは初めて見ます。 春夏秋冬は柔らかく甘めの食パン、一食350円、高級店より安価で味が安定してるので人気です。 有人販売所ではいつも行列ができています。

今日の昼、久々に富士そばさんに行き「紅生姜天そば」を食べました。まずつゆを啜ってみたのですが、カップの富士そばのつゆを少し塩っぱくしたような味。でも、何となく雰囲気はそっくり。紅生姜天は全く異なるもの。これは仕方がないですね。つゆがよく染みてから食べてみましたが、結構、油っぽい感じでした。でも、塩味は想像していたほど強くなくて、むしろ、カップの紅生姜天のほうが塩っぱかったかな？そばはコシ弱めで、いかにも茹で麺という食感。当然、カップの食感とは大きく異なっていました。食べ比べてよく分かったのは、これは、開発スタッフが「富士そばのイメージを残しつつ、ヤマダイのそばを作る」のに相当苦労しただろうなということ。強いていえば「カップに別添の油を付けて、店の紅生姜天そばの独特な匂いを再現」してみたら面白いかなあと。まあ、現実的には無理でしょうが、そういう遊び心は大切にして欲しいですね。

みなさんこんばんは⭐️ 病院行ったり歯医者行ったりで丸2日くらい寝てませんでした😅 奥歯のグラグラを診てもらおうと思っていたら前装冠のレジンまで取れちゃって😅 車のコーティングも予約してたし。クロネコは夜行性動物なので活動し始めるのはこんな感じです🐈‍⬛

こんばんは⭐️ 今夜もお仕事です。 連続投稿して申し訳ないから控えめにしてたのですがあまり書き込み増えてませんね。 別ルームとかあったりして😅 今日のおやつ ただの草大福。それにしても点数0.5点とかセコイな😹

おはようございます☀ え、早すぎ？ ちょっとお風呂に入ってまして♨️ なんかないかと思ったらおやつ発見😻

週末　3連休の中日に仕事：現場：朝早い　 16年間使用したコーヒーメーカーも大部お疲れ テレワークや離職者＋顧客の来訪も少なくなり 全てをコンパクトにしました。 ほぼ　私用です。　実はめちゃ嬉しい！！ 今後　これで「仕事」します。かな？？　(^_-)-☆ 紹介となります。　

マルエツプチで買った焼そばバゴォーンちょい辛、適度な辛さでかなり美味しかったです！ 焼そばチャレンジ中のチョコマシュマロさんにもサブスゴ活中の勝どき太郎さんにも食べていただきたーい（えっ名指し？）

今月は自動車免許の更新なんだけど‥ 選択があって悩みます😫 従来の免許証か、マイナンバー免許証か‥ 安いのはマイナンバー免許証だけど、ちょと不安があるんだよねぇ😰