凄トーク！

歯は最も大切です。 ４月後半から虫歯が進行して「やばい」と思っていましたが やっぱり抜けました。　 前歯で気が付くと「麺」が上手く食べれません　（笑） 勿論　歯医者さんに行き治療しましたが、 はっきり言って「情けない」　ほぼほぼ完治したので久しぶりに 一人飲みしてきました。 窓越し見える看板のお店の中にピカチュウ君が現れるお店 レストランがあるそうで超人気店　予約が取れないそうです しっかり窓越しでピカチュウ君のサプライを見る事が出来ました。 良い事も一つは有りますね　(^_-)-☆

▼訪問者 黒いのが遊びにきました😸

今回のポイントアップのおかげもあり、 ようやく「ランク３」に到達♪ まぁここから先は・・・・10年後にランク５？を目指す感じでしょうか。 これからもマイペースで続けていきます！

■すごめんち　ちよちゃん ■すごめんち　ユーザ名(読み方) ちよちゃん ■推し凄麺 茨城けんちんそば／茨城スタミナラーメン／愛媛八幡浜ちゃんぽん ■凄麺歴 ・1年以内 ■初めて食べた凄麺 冬の塩 ■好きなラーメンの具材 とうふ／かぼちゃ／なると／チャーシュー ■趣味・興味のあること 趣味： KABOOというキャラクターをお絵描き／切り貼り絵／すごろくづくり／詩を書くこと 興味のあること：ありがとうのお絵描きワークショップで人を笑顔にして喜ばすこと ■最後にひとこと 2025年7/31まで八千代町地域おこし協力隊でした。「やちまる」という体験型ミニマルシェで、神社やこども食堂などで、お絵描きと交換でお茶とお菓子とカップ麺を食べて頂く活動をしてました。 地域おこし協力隊になったおかげで、ヤマダイさんを知って、凄麺を知って、すごめんちを知りました。 美味しい凄麺はこどもから親御さんおじいちゃんおばあちゃんまで笑顔にします。 私も人を笑顔にし喜んでいただけるよう日々活動してまいります。 2025年8月からは、KABOOのありがとうのお絵描きワークショップやってるちよちゃんです。

岩手、秋田、群馬、埼玉、山梨、石川、福井、三重、滋賀、 岡山、山口、鳥取、島根、香川，高知、 佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、沖縄 現在、ヤマダイさんのご当地麺(凄麺、ニュータッチ)が 発売されていない地域ですが 他社製品でもご当地麺カップ麺が 現在発売されてないところは何県あるんだろう？

■すごめんち　ユーザ名　きらきらみるる ■すごめんち　ユーザ名(読み方) きらきらみるる ■推し凄麺　山形鳥中華・喜多方ラーメン・仙台辛味噌ラーメン ■凄麺歴 ・1~5年 ■初めて食べた凄麺　愛媛八幡浜ちゃんぽん ■好きなラーメンの具材　メンマ・ネギ ■趣味・興味のあること　日本中の美味しいものを食べること・ご当地グルメ ■最後にひとこと　凄麺のおいしさをたくさんの方に伝えたいです！よろしくお願い致します！

▼凄麺トーク 皆さんって、写真の取り方も上手ですよね。 美味しそうに見えるから、ちょっと危険ですよ（笑）

こんにちは、すごめん先生です。 すごめんち管理人さんの投稿にもありましたが、8月7日に、「凄麺　新潟背脂醬油ラーメン」がリニューアル新発売します。 https://sugomen-chi.com/announcements/iayaxpmwrpigxtft 前回投稿の「青森煮干中華そば」に続き、今回の「新潟背脂醬油ラーメン」でも麺が変更！現地の味に近づけるべく、 これまで使用してきた太麺よりさらに太い極太麺になり、煮干と背脂が効いた強いスープの味に負けない仕上がりとなりました～ さらに具材の玉ねぎはサイズアップし、よりシャキシャキ食感が増したことで、まるで現地のお店で食べているかのよう！！ さまざまな方面で商品を見直した結果、今回のリニューアルで、「燕市観光協会」の推奨をいただくこともでき、みなさんの期待に応えられる商品へ一段と近づいたのではないかと思っています。 私も実食しましたが、新潟背脂醤油は個人的にスープも気に入っている商品なので、極太麺へと食べ応えがアップして、よりお気に入り度が増しました。(札幌濃厚味噌危うし…) 直前にリニューアル前のものを食べていたカメラマン先生も同席。 現地新潟で「燕三条系」を食べたことのあるカメラマン先生によると、、 「麺の太さは現地で食べたものにかなり近い、サイズアップした玉ねぎの存在感が増したのも気に入ってます」とのこと。 さすが千葉竹岡式を愛するカメラマン先生、玉ねぎ具材に関する思いは人一倍ですね。笑 そんなカメラマン先生のアツい玉ねぎ愛に触れた今日この頃、早速「凄麺 新潟背脂醤油」をつけ麺にアレンジしても食べてみたくなりました。 すごめん先生改め、つけ麺先生が送るこのコーナーに参りましょう。 いざ！！！ Let’s cooling and dipping！！ 🍜新潟背脂醤油つけ麺（冷や盛り） 🍜 【用意するもの】 ①「凄麺　新潟背脂醬油ラーメン」 ②丼ぶり(つけ汁用) ③ザル(水切り用) ④氷水入りの丼ぶり 【レシピ】 １．①のフタを開け、かやく2種・スープを取り出し麺のみで5分湯戻しをする ２．待っている間に、②にかやく2種、熱湯を220CCほど入れて、湯戻しする ３．湯戻しが終わったら麺をほぐし、「③で水切り→カップに戻して流水で粗熱を取る」を3回ほど繰り返す ４．④に冷ました麺を入れて1分ほど待つ ５．かやくの入った丼ぶりに液体スープを入れてよく混ぜる ６．④から麺を取り出しザルで水切りして、カップに戻して完成 今回は、前回の投稿時いただいたご意見を参考に、 つけ汁は熱いままにしてみました。 つけ汁なので、ラーメンで食べる時よりは濃いめがオススメ(今回はラーメンの半分くらいの湯量でつくりました！) では、実食🥢 むむ、これは!!!!! 醤油感の強いスープは、つけ汁としても十分な力を発揮してくれました。 キンキンに冷やした極太麺も噛み応えがあって、お店のつけ麺に負けない強いコシに思わずニンマリしてしまいました。 準備しそびれてしまいましたが、一味唐辛子やバラのりをちょい足しすると美味しいかもしれませんね～ つけ汁を温かくしておいた分、油が固まらなかったので前回の反省を活かすことができました！アドバイスいただいたみなさまありがとうございます。 スープと一緒に食べるラーメンに比べ、同じ麺量でもつけ麺にすると量が少ない感じがしたのが今回の反省点、他の麺種で替え玉すればよかった～と後悔しています… さて、すごめん先生スピンオフ「つけ麺先生」の回、いかがだったでしょうか？ みなさんから美味しそうと言ってもらえたら(言ってもらえなくても)、また登場するかもしれません。笑 ★今日の学習ポイント★ 「凄麺　新潟背脂醬油ラーメン」 ・麺が極太麺に変更！ ・地元「燕市観光協会」の推奨品！ ・つけ麺先生参上！ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

みんとりさんのベビースターコロッケを見て、 近所にニュー・クイックないし。 居ても立っても居られず、材料を買ってきて作ってみました。 食材は、じゃがいも、牛肉、玉ねぎ、そしてベビースターラーメン😸 コロッケの形にしてから、ベビースターをつけて揚げただけです。 熱々を食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです🎉 コロッケの衣はベビースターがいいですね😻　 みんとりさん、教えてくれてありがとうございます😊

▼凄麺トーク 真夜中に、ふと思ったのですが。 けんちん蕎麦が有るのなら、芋煮うどんとか有ってもいいかも。 地元長野県、信州味噌以外にも出て欲しいけど、、、 伊那ローメンは難しいかなぁ。認知度がなぁ～。 蕎麦かなぁ？

週末、推し凄麺でもある"広島THE・汁なし担担麺"の本場、広島で、汁なし担担麺食べまくってきました...! なんと2日で6杯✨我ながら、よく食べたと思います...🙌✨笑 今回は、お好み焼き・牡蠣などの広島グルメは我慢.... でも、汁なし担担麺もお店ごとに個性があって、楽しみながら食べ歩きしました! 出会った汁なし担担麺の写真たちは凄メシにて...! みなさん、何かグルメを食べ回ったことありますか😎??

お客様窓口にて教えて頂きやっと会えました😭 せっかくなので寒い日に食べたいです☃️

あの「かすうどん」のもとになる油かすを 取り扱っているスーパーを近所に発見！ 「ニュタッチ大阪かすうどん」にトッピングして食べようと思っています。 油かすは5ミリくらいにスライスカットして冷凍できます。 あと油かすと同じく南大阪のならではのさいぼしも売っていました！ （さいぼし→馬肉の燻製）

今日は、地元の祭りです。手打ち蕎麦と、今日しか手に入らない、ニンニク味噌󠄀、おづぬ餅、そしてメインの風の森Tシャツ、残念ながら酒蔵見学はいっぱいで無理てしたが、堪能した午前でした。

そあらです。 新人です。 播州のラーメン見つけました。 こらからもよろしくだし＾＾

▼自家製中華そば おはようございます☀ 今日も作りましたよ😄今までで一番いい出来かな。 あっさり中華🍜

■すごめんち　ユーザ名 いお ■すごめんち　ユーザ名(読み方) いお ■推し凄麺 仙台辛味噌ラーメン・八幡浜ちゃんぽん ■凄麺歴 ・10年以上 ■初めて食べた凄麺 仙台辛味噌ラーメン ■好きなラーメンの具材 青ネギ、極厚やわとろチャーシュー、刻み玉ねぎ ■趣味・興味のあること グミやチョコなどのお菓子やスイーツ・パン がっつりこってりジャンクフード ごはんやラーメンとにかく食べることが大好き！ おいしいものを探して食べることが趣味であり生きがい！ ■最後にひとこと お気に入りをリピートしがちで食べたことないフレーバーもまだまだあるけど凄麺が大好きです！

メンバーのNOBUさんもお気に入りのこちらを。 サンポーさんは安くて美味しいですよね。98円だったので取り敢えずこちらの3種類を1個ずつ購入。 サンポー食品 『コクの一杯豚骨ラーメン』 『コクの一杯海鮮しおラーメン』 『鶏ガラ醤油ラーメン』 在庫は増えたが気にせずこのまま突き進むべし笑

ランク3になりました！ 次はランク4を目指して自分のペースで楽しませていただきたいと思います！ ちょうど10,000ポイントとれました笑

▼その他 先日頂いてましたが、インフルA→B、花粉症、黄砂で撮れる状態ではなかった為お礼が遅れましたが、改めて有難うございます！ 豆腐チゲうどんが映えるように黒チョイス😁 写真配置逆ですがこんな感じで入れたら8個納まるたっぷりサイズでとてもいい感じです✨

お買得！ だけど買わない🤣

大阪ホルモンたれ焼きそばのリニューアル品ほか、ゲットして来ました🎵 近隣のお酒屋さんが凄麺を数種類販売してくれていて、とても嬉しい😆 もしかしたら、ニュータッチファンかもしれない。

▼凄麺トーク こんなにいっぱいあるのにこれってひどくね😅

少食なのですが、毎回凄麺を食べた時の麺を食べ終えた時にちょっとさみしく感じます。 「あ～💦終わっちゃった😢」 自分だけかなぁ？

▼おしゃべり 以前、話題に上がった「凄麺学習帳」😼 家にある在庫を調べると、2024年6月30日、2024年11月30日、2025年3月31日の３種類がありました😸 リニューアルされていたり、終売となったものもあり、凄麺の歴史を感じられました😸