凄トーク！

街はクリスマスムード✨️

あけおめ～。　 昨日の　年を越さない蕎麦　に続いて、本日の　年明けうどん　は、こちらです。みなさんことしもよろしくおねがいします。

▼その他（不具合改善のお願い） ＠管理人さま 何度も繰り返しで申し訳ないですが、以下の件、改善されず悩ましく思っております。 元記事のコメント欄にも書きましたが、別の不具合も発生しています。 改善は難しいのでしょうか…？ https://sugomen-chi.com/chats/ixyj4cztv9r1luwt

今日の釣果。 都内に出たついでに、秋葉原ちゃばらで買い物をして、新橋に行って香川愛媛アンテナショップのあと鳥取岡山にも行ってソウルフードを購入。 大手まんぢゅう、梶谷のビスケット、高瀬舟ようかん。

今日はルネッサーンスできませんでしたが、結構歩きました。

凄麺を美味しく食べるために色々しながらの5分間、家の段差を利用し踏み台昇降をしました。 アンクル、リストウエイトで負荷かけて残り1分間がきつかった💦 食後なのでしばらくしてから少し走ってきます🏃

西村京太郎サスペンスラストでしたね！ キンキンは愛川欽也か伊藤四郎のイメージですが西村京太郎も亡くなったし時代が終わった感じで感動しました。 凄麺食べながら見たかった＾＾

麺の太さの予習をグーグル先生でして来ました ラーメンの麺は太さによって、極細麺・細麺・中細麺・中太麺・太麺・極太麺の6種類に分けられているそうです。 麺の太さは、製麺所で麺を切る工程で使用される切刀の「番手」で決まり幅30mmの麺帯から、何本の麺を切り出すかによって番手がついているのです。 これは、【JIS(日本工業規格)でも定められている基準】 1番が30mmの麺で、30番が1mmの麺になり、『数字が小さいほど太麺、数字が大きいほど細麺』であることを表しています。 極細麺 28番（1.1mm）が極細麺です。博多ラーメンなどによく使用されています。 細麺 26番（1.15mm）が細麺です。博多ラーメンや熊本ラーメンなどによく使用されています。 中細麺 24番（1.25mm）が中細麺です。東京ラーメンや旭川ラーメンなどに使用されています。 中太麺 22番（1.4mm）が中太麺です。札幌ラーメンなどに使用されています。 太麺 16番（1.875mm）～18番（1.7mm）が太麺です。白河ラーメンやちゃんぽんなどに使用されています。 極太麺 12番（2.5mm）～14番（2.2mm）が極太麺です。佐野ラーメンや喜多方ラーメン、沖縄そばなどに使用されています。 σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚは、これを知らなかったから　話がちんぷんかんぷんな事があったと　今日知りました。 　　JISだと　幅の基準は、あるけど厚みの基準は、無いのかな？ （この製麺機機械を作る金属加工では、JISのｂにより　小数点以下６桁までの数値で設計されてる) だけど　パスタみたいに　押し出す麺については　どうなのだろう？　棒ラーメンってヤツ　 　伸ばして…　あーあー複雑だぁ。

高橋幸宏に続いてシーナ&ロケッツの鮎川誠も亡くなるなんて… 今年に入ってから好きなミュージシャンの訃報が続いて寂しいなぁ…

さて、本日のパスタはポメリーの粒マスタードとキャベツのパスタ これは、CSで放送されている『新・鉄道ひとり旅』って番組で紹介されたパスタのパクリです 粒マスタードの酸味とキャベツの甘さが微妙にマッチして美味しいですよ ポメリーのマスタードは、辛さは全く無くマスタードシードを楽しむ様なマスタードで簡単に説明するならビネガーの中にマスタードシードが入っているって感じです まあ、そんなマスタードだからパスタにも使えるんですけどね

近所の量販店でサンポー食品さんの祭盛にんにく醤油豚骨ラーメンをゲット！ 相変わらず、出てるだけ全部（11個）買占め 関東圏では、サンポー食品さんのラーメンは手に入りづらいのでゲットできると嬉しい

オンラインイベントに参加するつもりだったのですがzoomのURL？みたいなのが届いてなくて参加できず〜💦遅れて参加するつもりでしたが断念です！ メール、消してしまったのかな？？どこかにきてるのかな？？

本日は、豚肉にピーナッツバターと胡麻を使ったソースのパスタです ピーナッツバターをお湯で伸ばした物にすりごまを入れて風味を増しました 豚しゃぶをイメージしてもやしも入れてあります

まだ買ってない　チェンジしてからの汁無し麺とか売って無いか　見てみたが残念　無かったです。 　そして　レジの横で発見です。 コレ　以前食べて　お値段の価値は感じないけど　程よく美味しかった他社さんの話題の１杯 　賞味期限も見ないで買ってしまいました。

またまた全然関係ない話しで申し訳ないのですが、皆さんのお力を借りられれば…と さて、自分は川崎市在住で公害による喘息で医療費助成を受けています そもそも川崎市の喘息医療費助成は公害が理由で始まっています 川崎市は、歳費削減の為に反対が多数なのに『反対しているのは当該の病気の方だけなので』と言う理由で来年3月で喘息の医療費助成を終了する議論を議会に提出しました 公害被害者を切り捨て？ 喘息は根治出来る病気では無いので、発病したらほぼ一生の付き合いになります 公害被害者を切り捨てる様な事を平気で出来る事に何らかの抵抗が出来ないか？って思って各種SNSでの発信やメディアへの投稿等を続けていますが、皆さんのお力を借りて各種SNSでの拡散をお願い出来ないかと 自分は軽度なので医療費助成が無くなっても大した事は無いですが、酸素吸入が必要な方などは医療費助成が無くなったら死活問題では無いかと思いますので、大変申し訳無いし関係無い話しかも知れませんがよろしくお願いします m(_ _)m

ひじきのパスタを作りました とは言っても、塩ベースでパスタを作って息子シェフが作ったひじきの煮物を乗せてすりゴマをかけただけですが（笑） めちゃくちゃ『和』なパスタですが、かなり美味しいですよ

セブンイレブン　白玉クリームぜんざい 初めてたべてみました。北海道十勝産あずき使用　　北海道スイーツシリーズ しらたまが柔らかく冷やして食べると美味しい😋 夏でも美味しくいただけるスイーツです

今回は心霊スポットで体験した話しです もう30年以上昔、まだ嫁さんと付き合っていた頃に神奈川県では有名な心霊スポットの虹の大橋に行きました 近くまで遊びに行ったから、行ってみようか？ってなって 自分も嫁さんも心霊系の話しが大好きなので、有名な心霊スポットだし…と もう、虹の大橋に着いたは夜で左右から照らされる街頭が凄く明るいのが印象的でした その時は、嫁さんの所有車で自動車保険の関係も有るので運転手は嫁さんだったのですが真っ直ぐな橋なのに左側に寄ってる感じがして『えっ？何これ』って思ったのですが、自分だけが感じていたのかな…って思って嫁さんには言わずにいました 橋を渡り終えて山を下る道の途中で嫁さんに聞きました 『さっき、虹の大橋を渡る時左側に寄っていたの気がついてた？』と すると嫁さんは『気が付いてたよ、左側に持っていかれ無い様にハンドルを制御するのに精一杯で話す余裕なんて無かった』と なるほど、嫁さんも気が付いていたんだ… まあ、虹の大橋は飛び降りが多いって理由で橋の左右のフェンスが物凄く高くなっているんですがそれを破ってまで飛び降りる人がいるから、霊が生きてる人間を引き込もうとするんですかね？ 実際、直線の橋なのに左右に事故の形跡（ガードレールが凹んでいる）が有りましたので この時の教訓は、面白がって遊び半分で心霊スポットに行くのはやめた方が良いって事です 心霊スポットが心霊スポットになるには何らかの理由が有るんだから軽く考えては駄目だよ…です

今日は蒸し暑くて疲れました💦 暑いので最近はそあらもテーブルの下にいてます！ 明日は蒸し暑いなか雨☔️とのこと。 ダルビッシュです😅

明日いよいよ宇都宮焼きそば2ケースが届く いや〜、もう楽しみで仕事どころじゃ無いんだけど（笑）

他のサイトは問題ないんですが、妙に『すごめんち』だけ重くてレスポンス悪いんですがこれって私だけなのかな？ 一応回線速度は問題なく出てましたが何か遅い。 『いいね』を押しても数秒間フリーズしたかのように反応しなくて、ページの切り替えや表示に数十秒も掛かるようになった…。この状態だと見るのもキツイかな。 【追記】 ※令和5年7月14日12時18分：内容の修正をしようとしたら更新するのに2分以上掛かりました。

同居している長男が昨日からコロナ陽性に 私も用心のため、休暇を取りました なんだかんだ、うちで仕事することになりそうですが…

今日のパスタ 今日はアンガスビーフを使った塩胡椒パスタ 具材は、アンガス牛、ピーマン、玉ねぎ、もやし、キャベツ 和風な仕上げにする為にとろろ昆布とわけぎをトッピング 初めてパスタでとろろ昆布を食べましたが塩味ベースなら全然美味しく食べられます

今日のパスタ 今日は、イベリコ豚のサラミを鰹出汁で使ってみようって事で『イベリコ豚のサラミ和風バージョン』です ベースは鰹出汁 具材は、イベリコ豚のサラミ、キャベツ、しめじ、玉ねぎ サラミの油と鰹出汁の相性が想像以上に良くてかなり美味しい出来になりました

コミュニケーションをとっていただく場です。 「自己紹介」や「推し麺紹介」など、凄麺への想いを語り合ってください！ 　　　　時に脱線🚃　 　　　凄麺への想い🎐 夏休みも終わり　風紀を正しましょう