凄トーク！

最近「すごめんち」サボり気味の元凶がこれ！ 気づけば、そうとう煮詰まってきましたｗｗ すでに11回行ってる超ヒマ人・・・ 😓 歩きすぎて膝と腰が痛い (^_^;) これに加え、7月、8月は吹奏楽コンクールの地方大会もあるし！

思わず商品名て買ってしまいました。 北海道の特産てす。

このポストで２００投稿目！！ ようやく、ここまで辿り着けました🐾 ランク５になった途端 離れそうになった事も有りましたが 皆さんの楽しい投稿を拝見したり 寄せられた嬉しいコメントのお陰で なんとか続けて来れました。 ありがとうございます♪ もう一度アクティビティを見直して 喜びを噛み締めます🥹 これからも、よろしくお願いいたします🙇‍♂️

THANK YOUプレゼントが届きました。 スタッフの皆様、ありがとうございました。 写真のカップ麺は、家族がチョイス。家族で、美味しく楽しく、凄麵をいただきたいと思います。

▼凄麺トーク 我が家にも凄麺が、予定より一日遅れで届きました🍀 配送に遅れが出たとのことで、首を長～くして待ってました！　無事に来てくれて嬉しい限りです。 丁寧に梱包されていて、それぞれ２つずつ、特別な感じでわくわくしました！　特に「夏の辛味噌」は店頭で見かけないため、更にテンション上がりました😃 後程、有り難くいただきたいと思います💓　楽しみです🎵

ニュータッチ凄麺　 高田先生 喜寿バージョン、欲しい！食べた〜い！！！ https://x.com/hills1242/status/1959811528728994084

こんばんは、すごめん先生です。 今回は歴史の授業、凄麺の誕生秘話について学んでいきたいと思います。 まずは「麺の誕生編」。 今から20年以上前、「凄麺」が発売される前にもノンフライ麺シリーズを展開していたヤマダイでしたが、「これまでにない高品質なノンフライ麺をつくりたい」という想いの下、ヤマダイの新しいノンフライ麺の開発がスタートしました。 日夜研究と試作を繰り返す中で、お店で食べるような本格的な麺をつくるのに最も苦労したのは、、 「湯戻し後の麺のほぐれ」 だと当時の担当者は教えてくれました。 何度も試行錯誤を繰り返すこと数百回、日々をおいしい麺の開発に明け暮れた担当者がいてくれたおかげで、ようやく現在の凄麺の原型が完成しました。 社内会議で初めて試食をした際、参加メンバーが口を揃えて「これなら、いける」と言ったそうです。　 「凄麺」誕生の瞬間です🐣 今日はここまで、次回は「商品化編」です。 ★今日の学習ポイント★ ・「これまでにない麺をつくりたい」がスタート ・「湯戻し後の麺のほぐれ」が最大の難関 ・日夜研究を続けてくれた担当者の努力の結晶 それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!!

ローソン京成曳舟駅前店にて 「新発売」て🤣🤣🤣

凄麺とは全く関係ないのですが 仕事帰りの夕食の約束 待ち合わせまでの時間調整に 行き付けの、まねきねこへ♪ 🐱おじさん１人なんで 周りを気にせずに過ごせます！(笑) ってことで… Love letter from CANADAを バーチャルカラオケで🎤 これ、お酒入ったらテンション上がります♪ ちなみに今日はソフトドリンクです😆 昭和世代には 昭和歌謡がしっくりきますね☺ カラオケルームで味わう１杯↓ https://sugomen-chi.com/announcements/qq28zif7otawuyja

またまたサタデープラスに凄麺が登場！！ 9/16(土) 7:59～　MBS 毎日放送「サタデープラス」 サタデープラスの人気企画、 ひたすら試してランキングで２冠を達成した 凄麺の凄さに迫る…！そうです！ 今回は凄麺の工場をチラッと初公開...!!! ぜひ、ご覧ください！ https://www.mbs.jp/saturday-plus/

本日すごめんち管理人さんからお手紙が届きました。 え？メンバーズカードかな？管理人さんは'今月中旬頃に届きます'とおっしゃってたのに⁉️ 開封したところ、以前注文させていただいたすごめんちMAGAZINE でした。テヘ♥️ ちなみに凄麺MAGAZINEは２巻持ってますが、今までの凄麺MAGAZINE全巻プレゼントキャンペーンって…ないよね

▼凄麺トーク▼ ヤマダイさんの公式通販限定の、アレルゲンを含まない製品だけのセット！！！これって、開発をされたご苦労はもちろんなのですが、もろもろ、本当にすごいことだよなぁ～としみじみ改めて実感した次第なのであります＾＾

明日は七夕🎋 うちのマンションのロビーも、短冊がいっぱいです😊

凄麺インプレ①仙台辛味噌ラーメン （ふんわりとした個人の感想ですｗ） 仙台在住のおっさんとしては何か「ん？」という感じで あまりピンとした感想がありませんでした。 辛味噌にこだわったのは理解したが味については無難な感じ。 個人店や県内チェーン店に肩入れするのはなんだけど 「角田ブラック」や「仙〇っ子ラーメン」等の尖った 味付けのラーメンに食指が向くのは異端ですかねえｗ 万人向けの味噌ラーメンとしてはほぼ満点です！ （運営さん評価が辛口なのはご容赦くださいねｗ）

すごグラ、発見される！ 凄麺の中細麺を使用した凄麺20周年記念の非売品グラノーラ。 私は牛乳でなく明治の無糖ヨーグルトとかき混ぜて美味しくいただいたんですが、直後に行方不明になってました。

ショック… さっきアマゾンから、凄麺福箱キャンセルされました💦 あら〜って感じです。複数買ってたのに。一箱だけで終わりました。単品で近間で買います😊 福箱はくじが当たらないと思いながらも楽しみだったのに！

こんにちは、すごめん先生です。 世間は夏休み！ということで、本日は夏の自由研究をお届けします！！ テーマは「 “かんすい”の効果を知ろう」です🍜✨ “かんすい“は「中華めん」を作るうえで欠かせない原材料です。 ▼「中華めん」の定義については、こちらの投稿もチェックしてみてね！ https://sugomen-chi.com/chats/xvshxqijlbtc8rgs そこで今回は「うどん」と「中華めん」の違いを、実際に麺づくりをして詳しく見てみたいと思います！麺のミニ試作にドキドキ🤩 【試作麺】 ・うどん ・中華めん 【材料】 ・小麦粉（中力粉）： 10ｇ ・水　　　 ：4.0ｇ ・塩　　　 ：0.1ｇ ・かんすい ：0.1ｇ ※かんすいは中華めんのみに使用。 【工程】 ①水に塩を混ぜる。 　※中華めんは水に塩、かんすいを混ぜる。 ②小麦粉に①を加え、しっかりとこねて生地を作る。 ③生地をめん棒で伸ばし、包丁で麺線状にカット。 早速、麺を茹でて完成しました🙌 「うどん」と「中華めん」を比較してみます！ 「うどん」は軟らかく、モチっとしている食感。色は白色。 「中華めん」はうどんよりもやや硬く、しっかりとした弾力のある食感。色は黄色。さらにうどんにはない、中華めん特有のツンとしたかんすいの香りもほのかに感じられます。 実は、生地の段階から触感や色に同じような違いが見られていましたが、麺を茹でるとさらにこの効果がはっきりと…！ これが“かんすい”の効果のようです。 かんすいについてもっと調べてみると、、 かんすいが“アルカリ性”であることが、小麦粉に色々な影響を与えているようです。 たとえば、 小麦粉のタンパク質(グルテン)を引き締め、弾力とコシがアップ！ 小麦粉の色素（フラボノイド系）を変化させ、黄色くなる！ その他にも中華めん特有のツンとしたかんすいの香りが誕生！ かんすいを使用するかどうかでこんなにも違うんですね😲！！ “かんすい”を使ってなければ、「中華めん」とはいえない理由が納得でした。 ★今日の学習ポイント★ ・中華めんには「かんすい」が必須！ ・「かんすい」はアルカリ性 ・かんすいが小麦粉に与える影響はスゴイ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

遂にカップ麺専用棚を設置！ 今まで１２個入るダンボール箱を重ねて保存してましたがこれで見栄えもよくなり 且つ取り出しも楽になりました😊 この棚(カラーボックス)には６２個入りました。 棚の上の凄麺ダンボールには１５個、 キッチンの棚に１０個くらいあるので 現在の在庫数は約９０個です🤣 これでもかなり減らしました😅

「青春という名のラーメン」という名のラーメンを知っていますか 他社さんの商品ですみません…

こんにちは！！！ 開発2号です。 暑い日が続いておりますが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか？？👂 昨日は暑い暑い夏の真っ只中、 みなさんもおなじみ、試食会議がありました。 昨日も割と多めの試作品を食べ、おなかいっぱいでしたが、 なんとそこに「サクレ」の差し入れが！！ やっぱりこういうものって別腹です。 レモン・マンゴー・パインの3種類、私はレモンをいただきました🍋 輪切りのレモンも入っているので、さっぱりしていながらも満足感がありました🤤 贅沢なご褒美のおかげで午後のお仕事も無事（！？）に乗り切ることができました🙌

本日から、ガツンとアップルパイ発売です。 江頭2:50と赤城乳業のコラボシリーズ、ガツンと杏仁豆腐は即売り切れで一個しか買えませんでした。 コラボシリーズは、杏仁豆腐→フルーツオーレ→アップルパイときてます。 コンビニ6件とスーパー3件回りましたが、まだ入荷していませんでした． みつけたら即ゲット！ 楽しみです。

今更ですが… 私の所にも超凄メンバー特典の『岡山中華そば』が届いております。ヤマダイさん太っ腹だ〜♪ (※報告が遅くなり申し訳ありませんでした🙇)

みなさんこんにちは！！ 開発2号です！ 今、ねぎみその逸品アレンジコンテストが開催されていますよね！！ 楽しそうなので、2号も実は参加しようと思いました！ が！しかしなかなか思うようにできなくて投稿をやめたアイデアをここでちょっとおしゃべりさせていただこうかなと思います（笑）（←ほんとに投稿するほどじゃないけどみなさんに聞いてほしい） わたくし2号が考えたねぎみその逸品アレンジその名も「めんせんべい～ねぎみそ仕立て～」です。 ☆作り方☆ ①麺を湯戻しします。 ②麺が戻ったら、お湯を少し捨てて濃い目のスープでねぎみその逸品を完成させます。 ③そこにつなぎとして片栗粉を入れ、お好みのサイズでフライパンでカリカリになるまで焼いて完成！！ というシナリオを描いていました。 実際にやってみると麺がカリカリになるまで時間がかかりすぎて、これは気軽にできそうではありませんでした。 凄麺の特徴のひとつであるもちもち感がなかなか手ごわかったです（笑） ん・・・？？せんべいみたいに平たくてもちもち？？チヂミみたいじゃない・・・！？ ちょっと作戦変更でチヂミとして再挑戦してみようかな！？ （めんせんべいはどなたかに挑戦していただいて完成したらぜひ作り方教えていただけると嬉しいです(n*´ω`*n)）

遅らばせながら、プロフィール画像をのせました。 過日いただいた当選メッセージの写真。縁起よく( ^)o(^ )

静岡県近辺に住んでいる方に朗報です🤗 静岡焼津かつおラーメンのリニューアルを記念して、ラーメン店巡りするスタンプラリー始まっていますよ😆 近かったら参加したかった‥🥲