凄トーク！

こんにちは😊 今朝もまた他社品のカップ麺になります 平良商店 石垣島の八重山風そばです🍜 ソーキそばも好きなのでファミマにて 購入しました 鶏と豚のスープをベースに塩味であっさり トッピングの鰹粉末が味に奥行きを出して 大変美味しゅうございました😆 お昼は近所のサンドイッチ屋さんで サーモンアボカド🥑クリームチーズに 苺の🍓シフォンです… 苺の🍓シフォンは息子氏へのお土産です✨ 午後からも頑張りましょう🙌

八千代町のちよちゃんです。描いて頂いたブラザーズの絵を展示中です！ 10/29凄麺の日に古河のCokogaOfficeさんで凄麺ふるまうやちまるやりました。 その時に描いて頂いたブラザーズの絵です。 アルバムに入れて展示中✨ コメント写真🔻 大きな3Dレッドもいました！ クリスマスツリーも飾ってありました✨ 🔻10/29の様子 https://sugomen-chi.com/announcements/1j3az9unzryrwv6g

年の瀬に素敵なプレゼントが届きました。 豪華なグッズに大好きな奈良天理スタミナラーメンまで。本当にありがとうございました。 幸せな気持ちで新年を迎えられそうです。 ヤマダイ様、すごめんちの皆様、良いお年を。

こんばんわ、すごめん先生です。 このところすっかり魔改造キャラが板について来てしまってましたが、たまには先生らしく麺のお話をしたいと思います✌ 今回のテーマは「麺の太さや形はどうやって決まる？」です、最後までご覧ください。( ｀・∀・´)ﾉ みなさん、「凄麺」をはじめ、ラーメンやうどんなどの麺の太さや形はどのように決まるかご存知でしょうか？🍜 まず麺の太さは、生地をシート状に伸ばしたもの(めん帯)の厚さと、切刃（きりは）というカッターのようなもので、麺状に切断するときの幅で決まります✂ 切刃にはたくさんの種類があるのですが、その種類は数字で呼ばれることが一般的です。 ではここで問題！ 「切刃の数字」は、どのように決まるでしょうか？ ① 切刃が作られた時の「年号」 ② 切刃30mmの幅にできる「麺の本数」 ③ 切刃の開発担当者が本当は内緒にしておきたい自分の「体重」 正解は↓↓↓ ② 切刃30ｍｍの幅にできる「麺の本数」でした🎊 この「30mm」という数字は昔、麺を作る職人が一寸（30.03mm）の幅で麺を何本切っていたのか、その本数が由来になっているそうです。たとえば、20番の切刃でめん帯を切った場合、麺の幅は30mm÷20＝1.5mmとなります。 一般的な用途として、 ・切刃4～6番 （7.50～5.00mm）： 　平麺、きしめん ・切刃8～16番 (3.75～1.87mm) ： 　うどん ・切刃18～24番(1.70～1.25mm) ： 　冷や麦、そば、ラーメン ・切刃26～30番(1.15～1.00mm)： 　そうめん のように分類されています。 次に麺の形です。 切刃には太さの違いの他に形の違いもあり、四角い断面の「角刃」、丸い断面の「丸刃」などの種類があります。 例えば同じ20番の麺でも「20番角」「20番丸」のように区別するというわけです😲 このように切刃の番号や形が変わることで、麺の食感やスープとのからみ具合が様々に変わるため、切刃の選択はとても重要なんですよ～！👍 久々に先生らしいお話ができたでしょうか…。 みなさんにちょっとためになったなと思ってもらえたら幸いです。 ★今日の学習ポイント★ ・麺の太さは30mmの幅に「何本できるか」の数字で表されることが一般的 ・麺が太ければ数字が小さく、麺が細ければ数字が大きくなる ・角刃や丸刃など形にも種類がある ・太さや形で食感やスープのからみ具合が変わるので、切刃選びはとても重要！ それでは、また次回！ See You Next SUGOMEN !!

待ってましたよ〜 久々に見つけました。ニュータッチの新製品！

ランクアップのTHANK YOUプレゼント🎁のお知らせが来ました❣️ ありがとうございます😊 欲張って、全部違う物にしました（12種類）🥰

意外に東京には、広島汁なし担々麺の老舗『キング軒』多いんですね🥰 是非凄麺の汁なし担々麺と食べ比べてもらいたいです🙌 完成度の高さにびっくりしますよ🤭 https://x.com/tori3des/status/1950493617140965877?s=46&t=fG6886FwygVzr7IlnDMGvA

良い戦いでした😊

無事に届きました〜🎁 良いクリスマスプレゼントになりました ありがとうございます😊 大事に使わせていただきます❣️

▼おしゃべり 札幌でラーメンその② 写真も少ないのでこちらに投稿しますね。 宿泊場所の近くにあった「麺屋大地」さんで辛味噌ラーメンをいただきました♪ それほど有名なお店ではないのですが、ピリ辛で味噌のお味もほどよく感じられるスープが太麺によく絡んで、とてもおいしかったです😄 （私の苦手な「熱々」でもなかったし😅） 写真に穴あきのレンゲが写ってますが、炒めた挽肉が乗せられてて、もやしといっしょにいい味を出してました。 台湾ラーメンのように挽肉が乗っかってるラーメンって好きなんですよねー😊 いっしょにいただいたチャーハンともども、たいへんおいしくいただきました😋 そして、札幌はラーメン屋さんが多くて楽しい街だなーと改めて感じました☺️

▼凄麺トーク 本日、凄麺でいちばんの苦労人(公式発表による)が３割引されてたので救出しました！ 底面の賞味期限を確認したところ、あと３カ月ちょいある。 時期も時期だけに店内チェンジかもしれませんが、チェンジ後に新しい苦労人が置かれるのを願うばかりです。

こんにちは～♪ きのうやっと「大阪・関西万博」に行ってきました！ ピーカンの五月晴れの一日、午前からラストまででもうヘロヘロ (^_^;) その中の夜の水上ショー「アオと夜の虹のパレード」 これはマジ感動モノでしたね～！ （クライマックスラスト6分動画・大屋根リングから撮影） https://www.youtube.com/watch?v=vQiyoeE5iGY

他社製品ですが、今週、けっこう話題になっている商品。 最近こういう「クイズ形式カップ麺」が増えてきた感じ。 自分なりの予想は立てて記事アップしますが、 これがかなり難しく悩むｗｗ、予想が間違っている可能性大・・・

やっと見つけました！

■すごめんち　ユーザ名　BARCA COOL ■すごめんち　ユーザ名(読み方) バルサクール ■推し凄麺　富山ブラック ■凄麺歴 ・10年以上 ■初めて食べた凄麺　サンマー麺 ■好きなラーメンの具材　焼豚 ■趣味・興味のあること　クルマ好き、ミニカー収集、スイーツ ■最後にひとこと　すごめんちコミュニティには新参者ですが、みなさまと楽しくさせていただいております。宜しくお願い致します

おはようございます😊 今週末も研修中のため土日休みになりました さてTVでも紹介されたヤマモトヤが地元に ありましてMEGAドンキでも売っているので 買い物ついでにあふれる玉子サンドを買いました✨ このボリューム感で税込465円です✨ マヨネーズに負けないくらい黄身が濃くて とても美味しゅうございました😆 ついでに今日はトミカの日なので トミカプレミアムRacingのスカイラインを 2台しっかりとGETしております🙌

今日11月13日は茨城県民の日らしいですね！ おめでとうございます🎉 ちなみに、明日11月14日は埼玉県民の日らしいです。

佐野らーめんは新旧パッケージが似ているので「345」を目印に探します🙋‍♂️

▼おしゃべり 本日20個目のスタンプをゲットしました。当地で凄麵が並んでいる店は４店しか無く、日々、店を周り、やっと、たどり着きました。 焼津・徳島・尾道は１２月初め。横浜とんこつ家は10月末で2割引きシールが貼られていました。

今年も無事大好きなお店の クリスマスケーキを いただきました🎂 今年もサンタさん来た✨

▼おしゃべり 大阪ホルモンたれ焼きそば、もっちり太麺にホルモンたれの甘辛い味が絡み合って美味しすぎて何度もリピしてます！！！！

🎍あけましておめでとうございます🎍 少し遅めの新年の挨拶と共に改めて自己紹介をさせていただきたいと思います。 会員No.30の「ぱぱ〜ん」と申します。 富士山が遠くに見える場所でのんびりと暮らしている凄麺好きです。以前はお店でラーメンを食べる事が多くピーク時は年間500杯ほど食べていたラーメン好きで御座います。 以前からインスタント麺も好きで良く食べていましたが大病を患い長期入院をしたのをきっかけに外食を控え、その後のコロナによる世の中の状況もあり今ではラーメンは殆ど自宅でインスタント麺を食べる様になりました。 そんな中、何気なく眺めていたスマホでこの「すごめんち」が目に止まり参加して現在に至ります。 皆さんの投稿やコメントを楽しく読ませていただき、更にイベントを楽しみ、特典の数々までいただけるとは…いや〜参加して本当に良かった♪ 2025年も焦らずのんびり楽しみながら参加したいと思いますのでお相手のほど何卒宜しくお願いいたします。

こんばんはお疲れ様です😊 今日は凄麺を食すのも忘れ… 平塚のユニディまで凄麺買い出しの遠征に 行って来ました✨ 朝イチから愛車の12ヶ月点検へ日産に行って ほぼ昼まで掛かってしまったので午後からに なってしまいましたが まずは福箱西日本編を買い求めました なぜ西日本編？ それは富山ブラックに久しぶりの京都や 博多とんこつ…八幡浜ちゃんぽん・徳島 さらに天スタが入っているからです🎶 大当たりハガキは入っていませんでした 煮玉子らーめんが当たったのでそう甘くは ないですね🤣 年越し用に富士そばX2・茨城けんちんX2 鴨だしそばX2・広島汁なし担担麺・播州 絶滅危惧種の名古屋台湾まぜそば✨ 中華そばの逸品を合わせて10カップも 爆買いして来ました🙌 父親にも年越し用に富士そばを渡したので 我が家の年越しそばの準備は完了です ミッションコンプリート （￣+ー￣）きらーん✨

油断してたら‥ 過ぎちゃった🥹

また万博行きましたｗｗ 今回は前回、背面からみた噴水ショーですが、 正面の予約席が取れたのでそこからの画像・動画です やっぱり音響的、視覚映像的に正面が圧倒的クオリティでした なお、通期パス買ったので当分万博漬けになります（今日また行くｗｗ） カップ麺食べる時間もかなり削られます・・・ スゴ活の仙台辛味噌もまだ食べれてない (^_^;) （動画・約8分・・・もしお時間あれば） https://www.youtube.com/watch?v=kZIQF2i5MN8