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八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その⑩ ようやく会えました。私が1番食べたかったお店です。澄んだスープがモチモチのちゃんぽん麺に絡んで、スープ完飲の誘惑に身を任せる幸せなひとときでした。ごちそうさまでした。

八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その⑨ 優しい店員さんがあったかく迎えてくれるお店です。スープは甘さ控えめで、野菜たっぷりの甘さでちょうどいいバランスです。個人的に好みのタイプでした。じゃこ天のカットが凄麺っぽく、気分上がりました〜🦀ごちそうさまでした。

八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その⑧ ビジネスホテルに併設している食堂。スープの鶏ガラは愛媛県産の鶏ガラを使用しているとのこと。お出汁と野菜の甘みをしっかり感じる、パンチ強めのスープでした。ごちそうさまでした。

八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その⑦ 創業1948年八幡浜ちゃんぽん御三家のひとつで、八幡浜ちゃんぽんの元祖と言われているお店です。ちゃんぽんと特製ちゃんぽんがあり、特製ちゃんぽんを注文。(ノーマルは薄焼き玉子、特製は海鮮)ほのかな醤油の香りのスープと、ラードでしっかり炒めた野菜がバランスよく美味しかったです。ごちそうさまでした。

八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その⑥ 1897年創業朝8:00から営業している食堂。スープはほとんど塩気を感じないくらい。お出汁と野菜のほのかな甘みで知らずとスープが進んでしまった。現在、1番好みのタイプでした。ごちそうさまでした。

八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その⑤ モツ鍋屋さんの、自家製ちゃんぽん麺に惹かれて来ました。モツ鍋は醤油、あご出汁、カレー味から、自家製ちゃんぽん麺は中太麺と細麺から選べます。あご出汁におすすめのレモン、中太麺を注文。あご出汁は主張しすぎずすっきり、モツのこってりとバランスのよいスープが、モチモチちゃんぽん麺に絡んで美味しかったです。ご

八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その④ ショッピングモール内のレストランです。本日の厚切りとんかつ割引デー に惹かれつつ、八幡浜ちゃんぽんを注文。こちらは海鮮入りで、やや中華麺に近いちゃんぽん麺にほんのり甘めのスープ。初めてのじゃこ天入りでした🦀ごちそうさまでした。

八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その③ 道の駅の中のフードコートです。炒め野菜の香ばしさが、優しいスープに馴染んだ、家庭的な温かい味です。皆さん注文されている人気のメニューでした。ごちそうさまでした。

八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その② 1950年創業八幡浜ちゃんぽん御三家のひとつスープはあっさりとした印象ですが、うっすらまとった油分が熱々を保持していて嬉しい。玉ねぎのとろける甘さが、ちゃんぽん麺とスープに絡んで美味しかったです。ごちそうさまでした。

八幡浜ちゃんぽん巡り🦀その① 記念すべき1杯目1962年創業八幡浜ちゃんぽん御三家のひとつ。突出しないのに心掴まれるほっとした味です。優しいスープと、お店のお姉さんの清々しい接客に、幸先のよいスタートになりました。ごちそうさまでした。