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豚の背脂見つけました🐖 「新」燕背脂給油するときに鬼脂でどうでしょう😊 新潟駅中、佐藤食肉店さんにありますよ。

新潟市内は10センチあるかないかで 全く問題ないです😊 週明けの除雪は免れそうです✨️

寒〜いから🌨️ シャッター開けたら外が真っ白　ふわっふわっと雪が舞っていました　さっぶ〜いお昼ご飯は凄麺に　いつものようにストックボックスをゴソゴソして“凄麺くじ引き”したら新潟になりましたは〜あったまる〜♪　背脂が…旨〜い！リニューアル前の美味しくいただきました

今日こそ、雪見酒日和ですね！！ そういえば”越の寒中梅”なんてこれまた新潟の酒もありますよね！！

寿司食べ比べ　(佐渡弁慶・すし海鮮家) 先ずは「廻転寿司佐渡弁慶」むらさきは勿論、ヒゲタの本膳赤星で喉を潤します😌鮪中落ち軍艦、鮪赤身ネタは悪くないが、シャリが固めでツヤがない…佐渡鰤、鰯、しめ鯖しめ鯖が非常に残念、乾いてパサついている💧カワハギの肝のせん〜、やっぱりシャリがダメで美味しさ半減🤔サザエ開店して直ぐに入店したからか？シャリは

そうなんですね😊 新潟に縁があるゆびたさんおすすめ 私も見かけたら味わってみます。 なんか見たことあるパッケージ🤔

両親だけでなく親戚も新潟県出身が多いので へぎそばの乾麺といえば妻有そばでした すごく取り寄せて食べたくなってしまいました🤗

ありきたりの感想で申し訳ありませんが、kaniさんのレポート読んでいて新潟背脂ラーメンが食べたくなりました。今のところ月末ギリギリまで燕を待ってみようと思っているので余計に😅 隣県富山のブラックも働く方たちのためでしたよね。方法は違っても思いは同じなんですね。

角上魚類人気すげ～ですね☺️✨️ 新潟にも力入れて欲しいですよ角上さん(笑) masaさんの所にコメントしましたが 行くならオープン時が狙い目です👍️

旧新潟 背脂醤油ラーメン 旧新潟工場で働く方達の為の、背脂で腹持ちの良さと、出前でも温度が下がらない美味しさの歴史。醤油の風味と懐かしい香りに、汗をかく工場のお父さん達が浮かびました。リニューアル新潟　楽しみです!ごちそうさまでした。