千葉竹岡式らーめんの原点！ ひさしぶりの登場、すごめん先生の相棒ことカメラマン先生です。 私の『思い出の逸品』は『梅乃家さんの竹岡式ラーメン』です！突然私が出てきた段階で出オチでしたかね(笑) 「凄麺　千葉竹岡式らーめん」が大好きで、採用面接で商品の魅力を力説し、ヤマダイに入社した私にとって本家本元の味を実

こんにちは、すごめん先生です。 2/5に京都背脂醤油味がリニューアル発売されました！ ところで、、 みなさん、京都背脂醤油味は他の凄麺に比べ、麺が柔らかめだと思ったことありませんか？ 実は、これも隠れたこだわり！！ 開発当初に実際に京都のラーメン店を独自調査した結果、比較的麺が柔らかめの傾

こんにちは、すごめん先生です。 来たる2/5は京都背脂醤油味のリニューアル発売の日！京都観光協会に協力いただき、ご当地ラーメンとしてさらにパワーアップ！！ 早速、リニューアルした京都背脂醤油味を食べようと思ったのですが、、偶然にも2/5は煮卵の日だそう…！ ということで、煮卵をトッピングしてみ

こんにちは、すごめん先生です。 函館塩ラーメンがリニューアル発売されました！！ 函館市経済部食産業振興課の方にご協力をいただき、函館の魅力がより詰まった１杯に仕上がったとのことで期待大！！早速食べましたが、真昆布の旨味が加わったスープとつるっとした中細麺を口に入れた瞬間から幸せ～～🥰 みなさん

こんにちは、すごめん先生です。 年末年始休みが明け、みなさん普段の生活へと少しずつシフトしている頃かと思います。 私も先日から仕事が始まり、今年も色々な凄麺と出会えることを楽しみにしているところです🍜✨ 早速ですが、前回の投稿でご紹介した“凄麺の特設ページ”、ご覧いただけたでしょうか？ 凄麺

明けましておめでとうございます。 すごめん先生です。 今年もよろしくお願いいたします！ すごめん先生は新年１発目の凄麺に「旨だしうどんの逸品」を食べました🤤 最近では「年越しそば」と並んで「年明けうどん」も注目されているそうです。昨年、凄麺にうどんが誕生してくれたおかげで、年明けうどんを

こんにちは、すごめん先生です。 もうすぐ2023年もおしまいですね。 みなさんにとって2023年はどのような1年だったでしょうか？ 今日はすごめん先生の年内最後の投稿 ということで、凄麺の「そば」を復習したいと思います！ 凄麺の「そば」は、 「挽きたてのそば粉を使用した風味豊かで口当たりの良い

こんにちは、すごめん先生です。 9月から10月にかけてすごめんちで実施されたアンケート結果をもとに、みなさんが選んだオリジナル凄麺がもうすぐ当選者の方に届くそうです！ ▼オリジナル凄麺の詳細▼ オリジナル凄麺 ついに完成…！！✨ https://sugomen-chi.com/annou

こんばんは、すごめん先生です。 今日から12月、年を重ねるごとに1年があっという間だなぁと感じますね。これ「ジャネの法則」と言うそうです。 そんなあっという間(に感じてしまう)な1年ですが、 今年2023年に発売された凄麺の新商品は、4日に発売される福箱2品も含めて 「19品！」ありました

激アツ冬の塩！！ こんばんは、すごめん先生です🍜 この前まで半袖でも良さそうな気候だったのが、随分と寒くなりましたね⛄秋をすっとばして急に冬がやってきたような日々が続いてますので、皆さんも体調管理には気を付けてくださいね。  以前すごめんち管理人さんの投稿にて、「凄麺　冬の塩らーめん」の