凄麺の魔改造計画 最近、私すごめん先生は凄麺の魔改造（アレンジレシピ）にはまっています！ 今年3月のすごめんちの企画「ねぎみその逸品」アレンジレシピを考え始めたことが、きっかけです笑 特に最近は暑い日が続いているので、冷たくて、美味しい「冷やし凄麺」を模索中🍜✨ 冷たいスープに合う、凄麺

こんばんは、すごめん先生です🌇 7月24日に「凄麺　青森煮干中華そば」がリニューアル発売されます。 2013年に新商品として発売してから5回目のリニューアル。 今回のリニューアルでは、新しく抜擢された担当者が自ら青森の地に赴き、現地のラーメンを食べ歩いて研究したとかしないとか。 本場青森の味

こんにちは、すごめん先生です。 今日、7月11日は我々にとって切っても切れないゆかりのある記念日です。 その名も「ラーメンの日」。 今回はその由来についてお話しようと思っていましたが、既にご存知の方もいらっしゃるようなので、少し趣向を変えて「ラーメン」そのものを少し掘り下げてみたいと思いま

こんにちは。すごめん先生です。 だんだんと蒸し暑くなり、カラダが溶け出しそうです（笑） 「暑い日を乗り切る元気を凄麺からもらいたい」と考えた、すごめん先生。 そこで今回は「冷し凄麺 第２弾」！！ 前回、鶏しおの逸品の冷しアレンジが意外にもうまくいったので、暑い日にピッタリな冷し凄麺はな

こんにちは、すごめん先生です。 今日は夏至。一年で最も太陽が長く上っている日ですね。🌅 つい出来心で、「夏至　ラーメン」と調べてみたところ… 「夏至吃麺(シャージュチューメン)」 なるワードが出てきましたが、みなさんご存じでしょうか？ 夏至吃麺…「吃」は中国語で「食べる」という意味で、「夏

こんにちは、すごめん先生です。 すごめん先生の中間テスト、たくさんのご参加ありがとうございました！ さて、今日のテーマはこちら。 ～推し凄麺への愛を語ろう〜 (すごめん先生編) すごめんちで実施中の 「凄麺マガジンで推し凄麺への愛を語ろう!!」キャンペーンは本日が応募締め切り！今日は、そんな

こんにちは、すごめん先生です。 今回は中間テストの解説編！！ みなさま、すごめん先生の中間テストには挑戦していただけたでしょうか？すごめん先生のことや、凄麺の“めん”に関する問題を10問出題しているので、まだの方はぜひ挑戦してみてください。 ▼すごめん先生 中間テストはこちら https://s

こんにちは、すごめん先生です。 「凄麺の“めん”」に関する少しマニアックな情報をお届けしているすごめん先生ですが、、、 すごめんちOPENから約半年がたち、みなさんにどこまで知っていただけているか気になっちゃいました！！ そこで今回はこれでの学習内容をおさらいとして、みなさんに「中間テスト」を

凄麺 冷し中華 の『麺』をおいしく食べました🍜 こんにちは、すごめん先生です。 「凄麺 冷し中華海鮮サラダ風」が5/15に新発売されます！だんだんと暑くなってくるこの時期にぴったりの商品✨ ヤマダイ公式ホームページに「凄麺 冷し中華海鮮サラダ風」のおいしいつくり方動画が公開されたということを聞いて、早速すごめん先生も動画をみちゃいました

課外授業！？　延長戦！ こんにちは、カメラマン先生です📷 千葉竹岡式らーめんへの愛をもっと伝えたいので、課外授業　第２弾！「本場の千葉竹岡式らーめん食レポ 延長戦 編」をお送りします✨ せっかく千葉県は富津市竹岡まで来たのです！竹岡式ラーメンの元祖『梅乃屋』さん以外にもう１軒、お邪魔しちゃいました！&n