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私も、“いかにも” な豚骨が大好きで、熟炊き博多とんこつは、お気に入り凄麺の一つです😋 大好きな豚骨をクサイとか言われると🥺なので、そう言う人たちがビックリするぐらい美味しくしたいと思ってやってみました✨ P.S. 豚骨のニオイ、こちらの人気店さまのnoteが、とっても詳しく分析とかされてて、
ニオイが苦手な人でも食べられる「熟炊き博多とんこつ」のアレンジを試していたら、とっても美味しくなりましたが、これは麺よりもパンに合う味…😂 (下茹でした ざく切りのセロリと、あえての鶏挽肉を追加して煮込み、カルボナーラ風シチューのルーと あわせて倍量&ポタージュ化)
今日の熟炊き博多とんこつ
今日の熟炊き博多とんこつ こんにちは 今日の昼メシです 今日は当日中に投稿できました 熟炊き博多とんこつですこれ食べるのは2回目になります発売してずいぶん経っていると思いますが2回目なんですよね実は僕これちょっと苦手なんですよね😅発売当初すぐに買って食べたんですが、すぐに苦手だと感じましたそれ以来苦手意識
大正解でした😋 実は、熟炊き博多とんこつのスープで、やってみたいことがあって、先に麺だけいただくことにしました😊
凄麺の麺で作る焼きそば、ここ最近、ハマっているのですが、唯一無二のポテンシャルを秘めた麺があることに気づきました😆 それは「熟炊き博多とんこつ」の専用麺で、ビーフンのレシピで、一味違った焼きそば的な美味しさを味わえます😋 🔻こんな感じですが、60グラムでも細麺の方がボリューム感が ある気がします
深夜のラーメンは最高に美味いのです。 この熟炊き博多とんこつは独特の味や臭いが写真を見ているだけで蘇ってきます♪
熟炊き博多とんこつ
熟炊き博多とんこつ 今日は熟炊き博多とんこつを煮玉子、紅ショウガマシで。相変わらず、麺の硬さをバリカタにして、ぽきぽき食感と小麦粉の香りを楽しみました。本当は半熟茹で玉子にしたかったのですが、近所のスーパーには煮玉子しかありませんでした。美味しいことは美味しかったのですが、煮汁の味が豚骨スープの味とぶつかってしまったの
凄麺の熟炊き博多とんこつの凄い所は豚骨が好きな人はハマるけど苦手な人はクセが強くて全く食べられないというくらい本場の味に近い再現度と完成度だと思います。 何だか書いてたら食べたくなってきました笑
何という幸せな家族の団らん風景♪ 私も熟炊き博多とんこつ大好きです。 スープは九州のメーカーさんとの共同開発で麺も専用に開発された細麺を使用した本格派なのです。これで専用の替玉用の麺を別売りで発売してくれたら最高なんですけどね♪
尾道中華そば・熟炊き博多とんこつ 凄麺が沢山置いてある店を発見!! ってことでさっそく食べたことの無い2種類を購入してきて、お昼に今家族でいただきました😊 博多とんこつ熱湯2分⁉️ 早い…さすがや。 食べる前からもうわかる。 バリカタの再現ですよね? 凄麺は一杯一杯に余念がない。 1分半で麺をほぐし