中華の逸品 酸辣湯麺 新年度になって役職が変わったのに、今のところさっぱり楽になっていないケリクラです😭😭😭 昨日はなんと中学校の還暦記念同期会！40年ぶりくらいで、誰？って人も多かったけど、楽しいひと時でした😆で、今日も今日とて職場で凄麺のワタクシですが、酸辣湯麺を選びました。キクラゲくんの行く末が気になる…

おひさしブリの_酸辣湯麵の逸品 本日は、ひさしぶりに「酸辣湯麵の逸品」を頂きます。具は、フワフワ玉子、豆腐、キクラゲ、チンゲンサイに生卵と薬味ネギをトッピング。先ずは何も足さずにスープをひとくち...あぁ、程よい酸味と辛み、オイスターソースの旨味、そしてなんと言ってもコレらをひとつにまとめあげる「トロみ」具合が絶妙で、クセになる味

初実食_兵庫播州ラーメン 新商品の「兵庫播州ラーメン」ですが、都内でなかなか見つからない💦なので、ヤマダイさんに問い合わせてみたところ、自宅から車で15分くらいの距離に、お取り扱いしている店舗があるとのことで、やっと入手することができました♪さて、事前の情報では「野菜のダシが効いた優しい味わい」とのことで、早速いただくのが楽

9/18新発売🆕 【凄麺 兵庫播州ラーメン】 9/18新発売🆕【凄麺 兵庫播州ラーメン】 兵庫県の播州(ばんしゅう)エリアで親しまれている味を凄麺で再現！凄麺ご当地シリーズ26品目です🎊麺はツルツル・モチモチのノンフライ中細麺。スープは野菜だしの甘みが特徴的な、優しい味わいですっきりとした醤油味。具材には本格的な味わいの「レトルトチャーシュー

6/26リニューアル🆕 【凄麺 横浜発祥サンマー麺】 6/26リニューアル🆕【凄麺 横浜発祥サンマー麺】｢サンマーメン｣とは発祥のご当地ラーメン。漢字で「生馬麺」と書き、生＝シャキシャキとした、馬＝上に載せるの意味なんです。野菜などの具材を、さっと炒めて麺の上に載せることからついた名前です。(諸説あり)そんな横浜のソウルフードを凄麺で再現しました🍜麺は

サンマー麺 すごく久しぶり… 今日のお昼は、みんな大好きサンマー麺❤️ と言いつつ、実は私はこの品、過去に２回くらいしか食べたことがなかったです（酸っぱ系だと酸辣湯麺を選んでしまいがち）ということに先日気がついて、購入 お湯を注いで、４分待って、いただきま〜す♪  スープのお味が独特ですよ

こんにちは、すごめん先生です。 先日リニューアルした「名古屋台湾ラーメン」と「和歌山中華そば」みなさん食べていただけましたか？ この 2 品、どちらも「中細麺」なのですが、少し違いがあるんです！ さて、今日はいつもの授業と少し趣向を変えて「中細麺」の復習をしつつ 、2 品の麺を食べ比べてみまし

凄拉麺 なめらかな中細麺と焼豚入りコク醤油ラーメン 今日のお昼は凄拉麺・なめらかな中細麺と焼豚入りコク醤油ラーメンカスミという地元スーパーとヤマダイさんのコラボ商品です品名にあるとおり、ツルツルの中細麺です焼豚の他にはワカメ、刻みメンマ、ネギなどが入っててちょっとおもしろい感じですスープは旨みのある醤油味でおいしい😆全体の印象として、自分は飛騨高山を

こんにちは、すごめん先生です。 年末年始休みが明け、みなさん普段の生活へと少しずつシフトしている頃でしょうか？ 今日の授業テーマは「中細麺」です！ 「中細麺」は凄麺において最もスタンダードな麺の太さであり、凄麺ラインナップの半数近くが中細麺を使用しています。すごめんち育成部屋の“麺の太さ

先日の凄麺育成部屋の推し麺アンケートPART1(麺の太さ)！！第1位は「中細麺」だったんですね🍜中細麺が使われてる推しの京都背脂醤油味を食べたくなってきた🤤 ★ニュータッチTwitter★ https://twitter.com/newtouch_noodle/status/15923366660