新潟編 今夜の凄麺は 新潟背脂醤油ラーメン🍜 まずはオリジナルでいただきます。なるほど、背脂広がってますね😸もっちもちの太麺です。フタのお話によると昔は細麺だったとか。醤油のスープも好みの味ですね😄では作りたての赤いのを･･･どんだけ辛党なんや〜ってツッコまれそうですが😅やっぱ白髪にした方がカッコいいです😄

吉山商店 本日のお昼は吉山商店。なんと言ってもスープがうまい！胡麻がいい仕事してますよね。 太麺ももちろんですが、具材のチャーシュー、チャーシュー、キクラゲも😍ごちそうさまでした〜😋

11/6新発売・期間限定 【凄麺 冬の塩らーめん】 11/6新発売・期間限定【凄麺 冬の塩らーめん】 ノンフライカップ麺ブランドの凄麺から、冬だけの特別な一杯を今年も発売❄冬野菜の定番"白菜"を大きめカットで！スープは冬にうれしいコク深い背脂入りの濃厚タイプ。仕上げに豆板醤をベースに粗挽き唐辛子を加えた「辛ダレ」を加えてお召し上がりください🌶&nb

肌寒い日は_ねぎみその逸品 本日、都内は朝から生憎の雨模様で肌寒い😞⤵️そんな日に、無性に食べたくなるのがコチラの一杯💡もはや商品の説明は不要でしょう...あ、お湯を注ぐ前に、付属の「おろしにんにく」を取り出したコトを指さし確認、忘れずに😜白米も準備し、儀式的に先ずはスープをひとくち...ハイ、品質が保たれていることを確認(笑

初食な気分で_青森煮干中華そば 本日は、夏バテ気味なのでテレワーク。ランチは、リニューアル後の「青森煮干中華そば」です。こちらはリニューアル前に、公式ショップにてアソート購入し、初実食したのですが、恥ずかしながら麺完食後、お麩の入れ忘れに気づき、悲しくなった記憶しか蘇りません（汗）なので、今回は初食のつもりで無心で頂きました。&n

7/24リニューアル 【凄麺 青森煮干中華そば】 7/24リニューアル【凄麺 青森煮干中華そば】青森で親しまれている、煮干ダシがきいた醤油ラーメンをノンフライカップ麺の凄麺で再現🍜🐟具材には珍しい｢お麩｣入り！今回のリニューアルでは麺を食べごたえのある太麺に変更。スープとの絡みが抜群になり、より現地で味わうあっさり系中華そばの雰囲気を再現しました。

こんにちは、すごめん先生です。 2023年が始まったと思ったらもう1月後半、年を重ねるごとに1カ月、1年があっという間に過ぎていく感じがします…💦 さて、気を取り直して今日も授業を始めたいと思います✍ 今回は、凄麺を語る上で欠かせない「太麺」を勉強します。🍜 凄麺に初めて太麺が登場したのは、

吉山商店 焙煎ごまみそラーメン 今日のお昼は、買い置きしてあった吉山商店・焙煎ごまみそラーメン（正確には凄麺ではないですが） この商品、とにかくスープがおいしいですスープを絞る際にすでに濃厚な味噌味の風味が〜😆食べてみると、生姜？とか焙煎の胡麻とか、いろいろな風味が少しずつ混ざっていて、何度も啜りたくなります😆 

冬の塩（再） 年末超忙しモードで投稿が少ないkerikeri-kurakuraです忙し過ぎて体調も悪いし…そんな中、昨日は法事＋叔母（95歳、一人暮らし）を訪問のために都内に出てましたが、とにかく疲れた… さて、今日のお昼は今シーズン二度目の凄麺・冬の塩です改めてですが、この商品はホントーにおいしいです

武蔵小金井 麺ノ歌② 家人が「リピしたい!!今度はざる麺が食べたい!!」とうるさかったwので早速、再来訪いたしましたꉂꉂ(>ᗜ<*) 最近、平打ちちぢれ麺系がなんか好きなんですよねぇ