晩御飯写真写りがあまり良くなかったですが、新潟背脂醤油ラーメンです😸 見た目は濃厚そうですが、煮干しと醤油の味わいと背脂の溶け具合は絶妙ですね😸麺をすする度に、煮干しの香りを感じます。  

今日の昼ご飯今年二杯目の富士そば紅生姜天そばです😸 お昼は出かけるので、軽くすませました。 🍜移し替えても安定のそば😸紅生姜天は、つゆに紅生姜の風味が染み出していくのが、私は好きですね😸 二十歳の集いが今日行われ、ウチの子も参加するので、紅生姜天そばを一緒に食べました😼

八幡浜ちゃんぽん仕事帰りに、じゃこ天をGET😸 🍜どんぶりで八幡浜ちゃんぽんを調理して、じゃこ天を載せました😼 かやくのじゃこ天が霞んでしまいましたが、コレは最高です！！！😸😸😸スープとじゃこ天の相性は抜群です😸😸😸じゃこ天が足りないくらいです😸 なんでじゃこ天ONを今までしてこなかっ

冬景色今夜も凄麺をいただきました😸 青森煮干し中華そばです😸煮干しのコクが麺をすする度に感じられます。後入れのお麩にスープが染み込んで、優しい味わいになっています🐱 青森は２度目なのですが、今度はいつ会えるのかな?😿 ふ〜ゆ〜げ〜〜しき〜♪

昔ながらの中華そば今夜は中華そばの逸品をどんぶりチャレンジしました😸 市販の焼豚をプラスして、いただきました😸 スープを口に含んだ瞬間✨「あ〜」ため息がこぼれました。 細めの麺をすすると・・・・・感無量です😸 まるで田舎の食堂で頼んだ中華そばのように、昭和を思い出すかの如く、こ

寒い〜夜だから〜♪今夜の〆に頂いたのは、豆腐チゲうどんです😸 ニラ、ネギなどの香味野菜の味わい、散りばめられた豆腐、チゲスープの旨味、チゲスープに絡めていただくうどん、寒い冬にはピッタリの一品です😸 どんぶりから伝わる温もりは、何とも言えません。ＴＲＦの名曲が脳内再生されて、ぽっかぽかになりました

ナニコレ！！！昨日に続いて、どんぶりチャレンジメニューです😸 今回は、麺をどんぶりに入れて、かやくも一緒に入れ、湯戻ししました😸 コレですよ、コレ！！信州味噌はこの味わいです😸どんぶりから伝わる温もりと、信州味噌を食べた温もりで、冷えた体もぽっかぽか✨ ごちそうさまでした😸 

博多とんこつ昼ご飯に博多とんこつを頂きました。 今まではカップでしたが、買い出しの時に見つけた、丼に移し替えて調理しました。 中身は同じ筈なのに、味わいが違うような😸丼から伝わる温もりがあるからでしょうか?お店で食べているような感覚になりました😸 コレは良いかも〜🐱 &n

初心忘れるべからず先日の買い出しで手に入れた、ねぎみその逸品。 久々に頂きました✨フリーズドライのねぎ、味噌スープ、すりおろしニンニクと、特徴的なラインナップで攻め立てられます😸後から、八幡屋礒五郎の七味を追加して、辛味を増しました😸  思えば１年ほど前。ホームセンターの見切り品コーナー