凄トーク！

今日のパスタ 今日は、豚粗挽き肉とニンニクの芽のパスタ　HOTバージョン 具材は、豚粗挽き肉、玉ねぎ、もやし、キャベツ、柿の木茸 ベースは、自家製焼豚の煮汁とキムチ用唐辛子粉挽き 焼豚の煮汁を使ったパスタの別パターンです 煮汁も、煮汁の表面浮いていた脂（ラードも無駄にせずに炒飯等の炒め物に使っています）も無駄にはしないので 頂いた命は無駄なく食べてあげる事が供養になるって考え方の我が家です ちなみに、我が家は無宗教です（笑）

今日のパスタ 今日は牛もつのパスタ 具材は。キャベツ、スライスしたニンニク、牛もつ 牛もつは、醤油味で煮た物を使っています 唐辛子をかけると牛もつの甘み（脂の甘み？）を感じる美味しい出来になりました ただ、唯一の欠点が寒い時期に作ると冷めるのが早いので、冷めてくると牛もつの脂が強く感じる様になるって事かも？です

ゆかりシリーズにこんなの売ってました。 わさびらしいです。

凄麺がカップ麺一位になった サタデープラス　 本日の放送 そうめんひたすら試してランキングで 島の光　ソーメンが一位‼️ 【香川県小豆島手延素麺協同組合製造】 かどや製油の純正ゴマ油を使用。 京都の料亭ミシュラン三ツ星 祇園さ>木佐々木浩シェフが評価。 私の知り合いが多数製造販売してるのでとても嬉しいです。

今度、ラーメン博物館凄麺ラボでオリジナル麺を作ろうと友達と盛り上がっております。 友達の推しは、凄麺長崎チャンポンのスープなんですけど、ラボで長崎チャンポンと同じスープを選びたい場合はどれを選んだら良いのか、ちょっと分からず困ってます。 どなたかご存知の方いらっしゃったら教えて頂けますか🙇

家に帰ったらやられてた～

今日のパスタ 今日は柿の木茸と手羽元のパスタ辛子醤油味 手羽元は煮た後に焼きを入れてあります なので、手羽元を煮た煮汁はベースに使用してます 手羽元なので、鶏肉の出汁と鶏ガラの出汁が両方出てるんじゃないかな？と思いまして（笑）

こんにちは～♪ ラッキーにも「凄麺カレンダー」に採用されていたみたいです！ なんかカレンダーになるのは感慨深いものがあります。 なお、ここでの採用画像のアップは控えておきますね。 メールは1週間前に来ていましたが、 今まで気付きませんでした・・・危なかったです・・・(^_^;)

データ整理してたら懐かしい画像が出てきた。これ十数年前のまだガラケーやデジカメで写真撮ってた頃の画像だなあ。画像がかなり荒いですね。 毎日のようにいろいろなラーメン屋さんへ行ってました。お店で写真撮ってる人も珍しかったから目立って少し恥ずかしかった記憶も。今は写真撮るのも普通だしスマホで簡単に綺麗な写真が撮れるから良いですね。 当時は写真を撮る事もまだ珍しかったのでお店の方に撮影とSNSへのアップの許可を毎回必ずもらってから撮影してたのは良き思い出。 まあ今もどんなに通ったり親しくしてもらってるお店でも毎回許可は取ってますけどね。

ヤマダイさん工場近くに行く機会が今日　雨は降るし 渋滞で　何処も立ち寄れなかった。　休憩で常総市の Sパーによって　ヤマダイさん商品を探しましたが　 残念でしたが　この位　手織里うどんがあったので ついでに購入しました。本当なら２時間程度の時間が あり・・・台風のバカヤロー 台風の影響で帰りは空いていましたが　（笑） Sパーのお名前は「うおまつ石下店さま」です～　　　　

🩵　ラーメン心理テスト🍜　💚 今日はラーメンを食べる順番でわかる! 【心理テスト】を聞いて楽しかったのでシェア いたします！ まだ気づいていない願望がわかるとか！💚 ラーメンなにから食べる？ A：具材 B：麺 C：スープ D：いつも順番が違う 答えは下に！ すごすご すごすご すごごごご🍜 A：「具材」……お金持ちになりたい願望 心の奥底は、お金持ちになって贅沢三昧をしてみたいという願望が潜んでいるとか！ B：「麺」……周囲から愛されたい願望 あなたの心の奥底には、孤独感や寂しさを埋めたいという願望が潜んでいる！ C：「スープ」……自分をよく見せたい願望 あなたは周囲からどう見られているかにこだわりがあり、心の奥底ではプライドや向上心が強いタイプ💚 D：「いつも順番が違う」今の自分を変えたいという変身願望 あなたは向上心が高く、自分なりの理想をきちんと持っているようです。そのため、自分の中で「こうなりたい！」と決めたら、その理想像に合わせて服の趣味から性格までガラリと変えてしまえるはず。 ラーメン心理テストでした🍜 すごすご🍜 今日は時間がなくいらすとやさんのフリーラーメン🍜

私も凄麺みくじ引いてみたところ『第七番 凄大吉』が出ました。今年は運が良い年になるのかな。 元旦からいろいろと災害なども起きていますがこの凄大吉の力でほんの少しでも平和で幸せな世の中になりますように願っております。

すごめんち　ご登録の皆様 いつも大変お世話になっております。 ヤマダイ株式会社すごめんち運営事務局責任者の森田と申します。 本日12:02に当運営事務局メールアドレス(sugomen.community@newtouch.co.jp)より、「すごめんち４月イベント情報」のご案内をさせていただきましたが、 担当者の人員的間違いにより、本来「BCC」で送るべきメールを「TO」でお送りしてしまいました。 ご迷惑をおかけいたしましたことを、心より深くお詫び申し上げます。 誠に勝手なお願いで恐縮ではございますが、先ほどお送りしたメールは破棄していただけますようお願い申し上げます。 尚、送信取り消しにより、12:02のメールが届いていない方もいらっしゃるかと思います。 その方は、上記破棄お願い作業は不要となります。 皆様からお預かりしている大切な個人情報のお取扱いに関して、至らない点があり大変申し訳ございません。 今後はこのようなことのないよう、厳重に注意をいたす所存です。 どうか、変わらぬお引きたてのほど何卒よろしくお願い申し上げます。 ヤマダイ株式会社 すごめんち運営事務局　担当者一同 （責任者　森田）

今日のパスタ 今日は蓮根と油揚げのパスタ 味付けは醤油で若干甘め

オリジナルキッチンタイマーが届きました。ありがとうございます♪

わたしは初見で珍しくて思わず買い求めて しまいました✨ 今から食べるのが楽しみです😊

毎年鏡開きはおせちの黒豆に焼いたお餅を入れてお汁粉風にして食べるのですが今年はそれに餡ときな粉も追加してちょっぴり豪華にして更に美味しくいただきました。

バゴォーン続報 大変です（おおげさ）！ マルエツプチにもバゴォーン売ってましたぁ しかもシーフードもちょい辛も選べるし、なんかまいばすより安いですよ？キーッ😫 慌ててシーフードとちょい辛買い足しました！ また関東だけの話ですみませんが（そして他社製品……）、お近くにマルエツある方は要チェック!!

今日の昼酒 なんと90円でした。 箱買いしたかったけど徒歩だったので2本だけ購入😆

▼朝ラー🍜 今朝は大蒜です🍜 朝ご飯は生姜焼きを作る予定😄

こんにちは。突然の登場、カメラマン先生です。久しぶりの登場ですが覚えていますか？ 今日はすごめん先生が出張中なので、代わりに私が授業を…！お手柔らかにお願いしますね。 今日のテーマは「凄麺 千葉竹岡式らーめん」。 昨日リニューアルしたばかりの商品、早速お手に取っていただけた方はいらっしゃいますか？ 実は私、カメラマン先生の最推し凄麺が、「千葉竹岡式らーめん」なのです！ 先日、凄ニュースで投稿されていた「千葉竹岡式らーめん　ここだけの話…」 https://sugomen-chi.com/announcements/akwnncczuhtgvjv3 そう、こちらで登場していた”採用面接で千葉竹岡式らーめんの魅力を熱く語った学生”とは私のことだったりします。 「千葉竹岡式らーめん」とは千葉県富津市竹岡地区で生まれた、千葉3大ラーメンのひとつ。 チャーシューの旨味とシンプルながら力強い醤油スープ、そしてきざみ玉ねぎが特徴的なラーメンです。 凄麺では、竹岡式ラーメンの老舗「梅乃家」の店主さん協力のもと本場の味を再現！ キリっとしつつガツンと旨味のある醤油スープがシンプルにうまい…！！ そしてシンプルながら、刻み玉ねぎの食感・旨味が効いていて、うまい…！！ …おっと、また熱く語りだしてしまうところでした (笑) 当時を知る人からはいまだに「竹岡の人」といわれることも多く、かなりのインパクトだったようです（笑） さて、そんな千葉竹岡式らーめんがリニューアルすると聞きつけ、「竹岡の人」としては食べないわけにはいきません！ しかも、刻み玉ねぎが大きくなって増量したらしいですよ！！！ さっそく実食…！！！ リニューアル前の商品と食べ比べてみましたが、玉ねぎの存在感がとてもUPしていました。 玉ねぎと麺・スープとの絡み方によってひと口ひと口感じ方が変わるので、一杯の中で変化を楽しむこともできました。 …このまま１時間は語れそうですが、今回はここまで！ ぜひ(カメラマン先生最推しの)千葉竹岡式らーめん、食べてみてください！ (竹岡ファンが増えると個人的にとっても嬉しいです(笑)) 次回も私、カメラマン先生が担当します！ ちょっと変わり種企画を用意しているのでお楽しみに！ See You Next SUGOMEN !!!

私もカレンダー届きました✨ありがとうございました😊 茨城けんちんそばを食べる、八千代町のイメージキャラクター、白菜の八菜丸🤭💕

本日は息子シェフの29歳の誕生日なので軽くお祝い 自分的には最近我が家のシェフとして美味しい料理を作ってくれてありがたいのだが、そろそろその料理の腕前を好きな人の為に使うようになれよ…と まあ、息子シェフの人生に口出しする気は無いので好きに生きれば良いさ（笑）

スーパーに行ったらニュータッチセールでたくさんありました😊 長岡しょうが醤油ラーメンも、ドーンと棚に並んでいました。

本日の夜食は肉汁うどんの逸品 寒い夜には温かいうどんが美味しい